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Último adiós a Amantina Quintana, «una mujer que hizo escuela» con sus dos establecimientos de hostelería de Oviedo

Familiares y amigos dieron, este martes, el último adiós a Amantina Quintana, una hostelera de raza que fue el alma del mesón Labrador –en la calle Jovellanos, donde ahora se sitúa el hotel Magistral– y de La Gran Taberna –plaza de Porlier–. Falleció el domingo a los 92 años y era la madre del concejal de Turismo, Alfredo García Quintana. La iglesia de Santa María la Real de la Corte se quedó pequeña para la misa por su funeral, que estuvo presidida por el párroco José Ramón Garcés. «Este es un momento triste que tenemos que vivir en clave de esperanza», pidió durante la homilía en la que recordó la amistad que les unía a ambos. «Hay un dicho viejo y muy conocido que afirma que no dejamos de ser niños hasta que perdemos a nuestra madre. Nadie como ellas nos conoce, sabe de nuestros estados de ánimo, éxitos a fracaso».


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