51 h. ago Muchos kilos de sabor marinero: así arrancan las jornadas del bonito de Luanco (y sus innovadoras recetas)

"Calculamos que el 70% de las reservan son para comer bonito", confiesa Ramón Menéndez que está al frente del restaurante Guernica y ya ha vivido el festival más veces de las que recuerda. En una villa marinera siempre se espera con ilusión la temporada del pescado de la zona y en Luanco es el bonito. La 42ª edición del Festival arrancó ayer y finalizará la noche del domingo, 6 de julio.

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57 h. ago Muere Peter Rufai, exportero del Dépor y del Hércules, a los 61 años de edad

Peter Rufai, portero emblemático del fútbol nigeriano, príncipe de una tribu de Idimu (una región de Lagos) que eligió dedicarse al balón antes que ser rey, falleció este jueves en su país a los 61 años de edad a causa de un paro cardiaco mientras descansaba en su residencia.

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3 d. ago Luanco, capital del sabor: el bonito vuelve a ser el rey del verano en Gozón

Con la llegada de la costera, Luanco se viste un año más de gala para celebrar su emblemático Festival del Bonito, unas jornadas gastronómicas que este año alcanzan su 42ª edición. Desde hoy, jueves 3 de julio hasta el domingo 6 de julio, el concejo de Gozón se convierte en el epicentro para los amantes del túnido más apreciado del Cantábrico, consolidando su posición como una de las citas gastronómicas más veteranas, populares y de referencia en Asturias en torno a los productos del mar.

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3 d. ago Siete errores de los que ha aprendido la industria alimentaria

Puede ser un sabor, una emoción del consumidor que no se tuvo en cuenta, una 'grieta' en la norma de etiquetado... La Newsletter de EXPANSIÓN sobre Alimentación y Distribución recoge varios tropiezos de los que la industria alimentaria ha extraído sus lecciones. Leer

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6 d. ago «Morirían por el Rey de España»: cuando Ceuta decidió por voluntad popular ser española

«Morirían por el Rey de España»: cuando Ceuta decidió por voluntad popular ser española  ABC

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8 d. ago Una española prueba el desayuno de combate del Ejército de España y opina sin filtros sobre su sabor: «Vien...

Una española prueba el desayuno de combate del Ejército de España y opina sin filtros sobre su sabor: «Vien...  ABC

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9 d. ago ¿Eres un supergustador? Un taller científico del CSIC propone explorar el poder del olfato en Cangas del Narcea

¿Sabías que hasta el 80% del sabor de lo que comemos lo percibimos gracias al olfato? Aunque a menudo pasa desapercibido, este sentido tiene un papel fundamental en nuestra vida cotidiana y en nuestras emociones, de tal manera que los olores pueden evocarnos sensaciones o incluso estados de ánimo. Con el objetivo de descubrir cómo funciona, de forma práctica y entretenida, este viernes 27 de junio se celebrará en Cangas del Narcea el taller ‘Oler y saborear con el cerebro’, una actividad que forma parte del proyecto nacional de divulgación científica Ciudad Ciencia, impulsado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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1 week ago Indignación en el Atlético: “Vamos a seguir tocándole los huevos a los que están arriba”

La eliminación del Atlético de Madrid en la fase de grupos del Mundial de Clubes ha dejado un sabor amargo en el vestuario rojiblanco. A pesar de ganar a Botafogo en la última jornada (1-0), la diferencia de goles condenó al equipo de Simeone, que necesitaba una victoria por tres tantos para avanzar.

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2 w. ago Los planes con más sabor en Madrid para el fin de semana del 20 al 22 de junio

Los planes con más sabor en Madrid para el fin de semana del 20 al 22 de junio  HOLA

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3 w. ago Bárbara Rey, destrozada y llorando en 'De viernes' por el nuevo escándalo protagonizado por su hijo Ángel Cristo

Bárbara Rey vuelve a ser noticia en España. Esta vez por la publicación de sus memorias, algo que 'De viernes' ha querido aprovechar para sentarla justo unas horas después en su plató.

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3 w. ago Douglas Diamond: "La globalización y el capitalismo neoliberal no regresarán pronto"

Premio Nobel de Economía en 2022 y de visita en Valencia para ser jurado de los Rey Jaime I, el estadounidense admite que no entiende las "políticas descabelladas" de Donald Trump y advierte: "No recomendaría a nadie invertir en criptomonedas. Ni a mis hijos" Leer

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3 w. ago Viaje al corazón del maíz: Hijo del Maíz conquista España con sabor y tradición

Viaje al corazón del maíz: Hijo del Maíz conquista España con sabor y tradición  Europa Press

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3 w. ago Conmoción en Luanco por la muerte de Toño Caballero, la víctima del accidente laboral de Cabueñes: "Era un trabajador nato y un apasionado de la naturaleza"

"Era un trabajador nato y un amante de la fotografía. Para él, los fines de semana eran ir a la montaña y fotografiar todo lo que veía". La noticia de la muerte de Manuel Antonio Suárez Caballero, más conocido como Toño Caballero, en un accidente laboral ocurrido a primera hora de esta tarde en Gijón ha caído como un jarro de agua fría en Luanco. Suárez Caballero, de 58 años, era un vecino de la capital gozoniega de los de toda la vida, conocido y querido por los de su quinta. "Allí nos conocemos todos y está todo el mundo conmocionado. Fue una fataliadad", lamentaba esta tarde Kiko González, director general de Pesca y amigo de la infancia del fallecido.

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3 w. ago No hay nada más fácil, aprende a realizar un delicioso flan de dulce de leche

El flan de dulce de leche es una de las joyas de la repostería que evoca recuerdos de celebraciones familiares y tardes de café. Este postre, cuya suavidad contrasta perfectamente con el sabor intenso y azucarado del dulce de leche, se ha convertido en un clásico en muchas culturas de habla hispana.

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4 w. ago La receta más fácil para preparar un sabroso y refrescante gazpacho andaluz

El gazpacho andaluz es una de las joyas culinarias de la gastronomía española. Este plato refrescante y saludable es ideal para combatir las altas temperaturas del verano, y su sencillez y sabor lo han convertido en un clásico tanto dentro como fuera de las fronteras españolas.

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4 w. ago Los precios del plátano abren el debate en los supermercados españoles: "Su sabor y textura es mucho mejor"

Los precios del plátano abren el debate en los supermercados españoles: "Su sabor y textura es mucho mejor"  menshealth.com

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