35 h. ago Manufactura, agricultura y pesca: los motores de crecimiento de La Libertad

El economista Ángel Polo Campos, gerente del Centro Regional de Planeamiento Estratégico, aseguró que el año pasado, la economía de La Libertad creció en un 6,2%, representando un cambio significativo de cara al desarrollo del país. Sostuvo que los sectores más influyentes fueron la manufactura, la agricultura y la pesca.

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4 d. ago TASA presenta avances en sostenibilidad y una recuperación productiva en el 2024

TASA, pesquera peruana dedicada a la producción de harina y aceite de pescado, presentó su Reporte de Sostenibilidad 2024, en el que destaca los resultados obtenidos gracias a una mejora en las condiciones del mar.

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6 d. ago ¿Cuáles son los mejores pescados para hacer ceviche? Rodrigo Fernandini revela sus favoritos

El chef es el nuevo rostro de la colección de cuchillos de cocina coleccionables de “El Comercio” y a propósito del lanzamiento se animó a contarnos cómo elige el pescado para uno de sus platos favoritos: el ceviche.

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1 week ago Cortes, acción y sabor: chefs recomiendan en qué deliciosos platos usar la nueva colección de cuchillos de El Comercio

Con filo y precisión, nuestros chefs recomiendan sus mejores platos usando la exclusiva colección de cuchillos “El arte de cocinar con Pisu en 100 recetas”, de El Comercio. Aquí algunas ideas con pescados por Semana Santa y jugosas carnes para los demás días.

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2 w. ago Sepa AQUÍ los precios de pescados y mariscos por Semana Santa en Arequipa (VIDEO)

Este Viernes Santo, cientos de arequipeños acuden a los mercados de la ciudad Blanca para comprar los insumos y preparar un chupe de viernes, guisos, sopa de maíz, mazamorra morada, arroz con leche, entre otros platillos por Semana Santa.

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2 w. ago Piura: Emprendedoras convierten desechos de pescado en biofertilizantes para la agricultura

Piura: Emprendedoras convierten desechos de pescado en biofertilizantes para la agricultura | Piura | Los Órganos | Challwamino

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2 w. ago ¿Compras pescado para Semana Santa? Los tips para saber cuál elegir en el mercado y cómo limpiarlo en casa

Pescado se convierte en uno de los insumos favoritos al armar la lista de compras veraniega; pero es importante saber identificar si está fresco y en buenas condiciones.

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2 w. ago Semana Santa 2025: consumo de pescado fresco crecería 4,7 % respecto al año pasado, según Produce

El Ministerio de la Producción estimó que, durante la Semana Santa, se consumirán más de 9 mil toneladas de pescado fresco en el país. Bonito, jurel, lisa y merluza serían los productos más demandados.

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3 w. ago Sepa AQUÍ los precios de los pescados y mariscos en “El Palomar” de Arequipa, previo a Semana Santa (VIDEO)

A pocos días de celebrarse Semana Santa, decenas de familias arequipeña aprovechan los días previos para comprar pescados y mariscos en los diferentes terminales pesqueros de Arequipa. No obstante, los precios elevados de algunos productos sorprendieron a los clientes.

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3 w. ago Arequipa: Fuerte oleaje en Camaná alerta a pobladores de balnearios

Fuertes oleajes se registraron los últimos tres días en balnearios de la provincia de Camaná con olas que sobrepasan los tres metros de altura, alarmando a la población de los sectores, visitantes y pescadores que no consiguen ingresar a la mar por peligro.

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3 w. ago Pescadores bloquearon vías y obreros protestaron en las calles de Piura

Mas de 400 obreros de construcción civil de Piura acataron la movilización nacional a fin de exigir mejoras en la atención en EsSalud y el respeto a sus pensiones, así como mayor seguridad. Mientras que, un grupo de pescadores de la provincia de Sechura bloqueó los accesos en rechazo a la Ley 31749, que supuestamente impide a los pescadores artesanales realizar su actividad en las tres millas.

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3 w. ago ¿Cuáles son los mejores pescados para preparar cebiche este 2025?

Un pescado fresco es la característica principal que recomiendan para preparar cebiche. De allí, hay una gran variedad entre pescados blancos y azules. Consultamos a tres cocineros y estas fueron sus recomendaciones.

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4 w. ago Lambayeque: Camión se vuelca por crecida de badén Juana Ríos

Camión se vuelca por crecida de badén Juana Ríos. El vehículo que transportaba pescados y mariscos fue arrastrado por la corriente del caudal. Los productos se perdieron

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