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Nutrition et inflation : Comment bien manger avec 2 500 FCFA par jour au Sénégal ?

En mai 2025, le Sénégal se trouve à un point charnière de son développement économique, confronté à des enjeux complexes qui façonnent la vie quotidienne de ses citoyens. Bien que les indicateurs macroéconomiques annoncent des progrès significatifs, notamment une croissance économique projetée à 9,3 %, la plus élevée d’Afrique cette année, cette embellie ne se traduit pas immédiatement par une amélioration tangible pour la majorité de la population. La question centrale qui se pose alors est celle de la capacité des ménages sénégalais à assurer leur alimentation quotidienne dans un contexte où le pouvoir d’achat reste fragile, notamment en raison de l’inflation persistante sur les produits de première nécessité. Le Sénégal a connu ces dernières années une transformation notable de son paysage économique. L’entrée dans le cercle restreint des pays producteurs de pétrole, avec des revenus annuels estimés à environ 700 milliards de FCFA, constitue une étape majeure dans sa trajectoire ...


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