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Paccari, el cacao ecuatoriano que ha seducido al Museo del Prado

El empresario Santiago Peralta no tiene dudas. Asegura que su país natal, Ecuador, cuenta con algunas de las mejores variedades de cacao del mundo. Con esta convicción fundó Paccari en 2002 junto a su mujer, Carla Barboto, para comercializar chocolates de especialidad. Actualmente la compañía vende hasta 54 variedades en 42 países, entre ellos España, con los que facturó ocho millones de euros en 2024. La empresa suma ventas de hasta 300.00 euros en España y cuenta con una colaboración con el Museo de Prado para promocionar sus productos con envoltorios de cuadros como El jardín de las delicias y El paso de la laguna Estigia. 


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