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Pardos Chicken, Norkys y las pollerías que conquistan a los peruanos en un mercado que mueve S/11.000 millones

El pollo a la brasa no solo es uno de los platos favoritos de los peruanos, también es el aliado a la hora del almuerzo o la cena. Nuestra afición por un pecho o una pierna rostizada a leña o al carbón junto a papas fritas y ensalada, logró una facturación de al menos S/11.000 millones el año pasado en todo el país.


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