6 h. ago Aguadito: una receta ideal para aprovechar las sobras y abrigarse del frío

El caldito de los huesos del pavo se convertirá en el ingrediente perfecto para el aguadito del 1 de enero de 2022. ¿Preparados para aprender a cocinarlo? Sigue esta receta súper sencilla de La Gastronauta que rinde de 8 a 10 porciones

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6 h. ago Papa a la huancaína: aprende a preparar esta clásica entrada

Es una de las cremas preferidas por los peruanos. ¿Cuánto aceite se debe usar para que salga con la consistencia deseada? Conoce todos los tips y cuidados en esta receta de La Gastronauta | Perú | cocina peruana

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30 h. ago Cuestionan uso de logos de partido político en papelería del Gobierno Regional de Junín

Consejera Kelly Flores alerta sobre el uso de imágenes de partido político en documentos

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54 h. ago La feria gastronómica más grande del país se realizará en Huancayo

La papa a la huancaína, recientemente reconocida por Indecopi como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), será el plato central de la tan esperada feria gastronómica ¡Qué rico Perú!, un evento que reunirá a más de 230 empresas expositoras, más de 50 restaurantes regionales, y que espera superar los 100 mil visitantes.

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5 d. ago Huancayo: “Papá de acero” sobrevive luego que bala le perfora órganos

Padre héroe es el policía que pidió por sus hijas cuando se sintió morir

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7 d. ago Ministerio Público: Deportan desde EE.UU. a presunta cajera de ‘Los Killers de Ventanilla’

La pareja del cabecilla Gianfranco Torres, alias ‘Loco Gianfranco’, habría formado parte de esta red dedicada al sicariato y la extorsión.

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9 d. ago Lomo saltado: los tips y pasos infalibles para preparar este clásico peruano

Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejores chefs. ¿Por qué es importante sellar la carne? Aquí lo sabrás, así como otros tips que asegurarán el juguito soñado.

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9 d. ago Receta de tallarín verde: aprende a preparar un plato sencillo, barato y delicioso

Receta de tallarines verdes | Ingredientes | Pasos | Stephanie Pellny nos enseña a preparar un plato que no necesita muchos ingredientes ni elaborados pasos. Una receta ideal para todos.

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2 w. ago Crema de Zapallo: aprende a preparar esta deliciosa crema perfecta para el frío

Como cada martes, Alessandra Arce nos enseña a preparar una deliciosa y sencilla receta. Esta semana se trata de crema de zapallo

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2 w. ago Seco de res: la infaltable receta para saborear esta delicia peruana en familia

¿Siempre quisiste aprender a preparar seco de res, pero no te animabas? Esta nota de La Gastronauta es para ti. Sigue los pasos y los tips para que no te quedes sin cocinar este platillo con una carne suave y jugosa | cocina peruana | recetas fáciles

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3 w. ago Para combatir la anemia infantil: aprende a preparar una papa rellena de sangrecita

Esta es una deliciosa opción rica en hierro que disfrutará toda la familia.

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3 w. ago San Luis: video muestra a sicarios asesinar a gerente de transporte de ‘Los anconeros’

El sicariato a manos de bandas criminales continúa en Lima. Esta vez, en el distrito de San Luis, delincuentes asesinaron de un disparo en la cabeza al gerente la Empresa de Transportes y Servicios Nueva Estrella, conocida también como ‘Los anconeros’.

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3 w. ago UANCV Juliaca: “No había quórum para vacar a Félix Ochatoma”

Mediante un acta notarial de la asamblea que encumbró, al menos en papeles, a Milthon Quispe Huanca como rector de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez se pudo comprobar que no había quórum y que se contaron a personas que no eran parte de la asamblea. Mediante el acta de constatación de sesión universitaria de […] La entrada UANCV Juliaca: “No había quórum para vacar a Félix Ochatoma” se publicó primero en Diario los Andes.

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3 w. ago Junín: Don Julián Yachachin, el guardián de la papa nativa que cultiva futuro desde los Andes

Don Julián Yachachin es el guardián de más de 260 variedades de papas nativas cultivadas a más de 4,000 metros de altura, recuperando especies casi extintas.

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3 w. ago Papa a la huancaína ya cuenta con sello de Especialidad Tradicional Garantizada

Buscan proteger la preparación ancestral del plato y ayude a posicionar la gastronomía regional.

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3 w. ago Caldo de gallina: aprende en simples pasos a preparar la sopa más poderosa contra el frío

Para empezar el día con energía, sin importar la temporada, un caldo de gallina o de pollo es la comida ideal. Con los consejos de Rocío Oyanguren, de “Las Recetas de Yo Madre”, podrás cocinarlo en tu propia casa como en el mejor de los restaurantes.

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4 w. ago Desde los Andes hasta el Vaticano: productores de papa de Junín saludan a León XIV (VIDEO)

Durante el lanzamiento de la Feria Agropecuaria Comas 2025, agricultores rindieron homenaje al Sumo Pontífice tras su simpática referencia a las papas peruanas.

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