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Patrimoine culinaire : De la Madmouja à Kaak el Warka, défendre nos racines

Protéger notre patrimoine ne signifie pas le figer dans le passé, mais au contraire le faire vivre et rayonner. L’Etat, les institutions culturelles, les chefs et artisans, et chaque citoyen tunisien ont un rôle clé à jouer dans cette mission Préserver son patrimoine n’est ni un caprice ni une manifestation de chauvinisme, mais un devoir … L’article Patrimoine culinaire : De la Madmouja à Kaak el Warka, défendre nos racines est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.


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ID: 553882445
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