5 h. ago Platos de Oro, restauración que brilla sin falta de "estrellas"

"Gijón y Asturias tienen una de las mejores despensas del mundo, como dijo Ferran Adrià. Aquí la gastronomía no se asocia solo a la alimentación, sino a una forma de vida". Con estas palabras, la alcaldesa de Gijón, la forista Carmen Moriyón, ensalzó ayer el valor del producto local y de quienes lo trabajan durante la entrega de los galardones "Platos de Oro", celebrada en la Hacienda La Llorea. El comendador regional de la cofradía culinaria homónima que concede los premios, Carlos Amado, puso también en valor la cocina asturiana como un referente que va más allá de las modas: "No necesitamos mirar al cielo en busca de soles y estrellas". Los reconocimientos, ya sabidos, fueron para tres referentes del sector hostelero en el Principado: el restaurante gijonés V. Crespo; el Chigre Tresali, de Argüero (Villaviciosa), y el Mesón El Centro, de Puerto de Vega (Navia).

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19 h. ago ¿Se puede faltar al trabajo por el apagón sin ser sancionado?

Con motivo del apagón eléctrico general que afecto a la península el 28 de abril, muchos trabajadores no pudieron ir a trabajar, por lo que pueden hacer uso de diferentes recursos laborales y jurídicos que se pueden aplicar a circunstancias similares, tales como fenómenos meteorológicos adversos que le impidan acudir a su puesto de trabajo. Leer

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39 h. ago "Con el covid fue el papel de vater, ahora es el atún": excepcionalidad y solidaridad resurgen con el apagón

Tan solo una hora y media después del inicio del apagón, en las estanterías de los bazares del barrio de Sant Martí se habían terminado todas las radios que funcionan con pilas. Por la puerta seguían entrando personas en busca de transistores, ávidas de información ante unos teléfonos móviles sin conexión y la falta de cualquier otro medio para obtenerla. "Se han terminado", alertaba en seguida una dependienta a las personas que llegaban, mientras que delante de la caja había una cola nada habitual.

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2 d. ago Muere en Sevilla Alfonso Ordóñez Araujo, torero de oro vistiendo de plata, hermano del gran Antonio Ordóñez

Contaba con 86 años y se había jubilado esta temporada después de 30 años como asesor de la plaza de la Maestranza, que guardará este domingo un minuto de silencio Leer

Politics

4 d. ago Los asturianos de Santa Fe (Argentina) por fin tienen de camino la sidra para el primer concurso de escanciadores de América

El próximo 24 de mayo se celebrará el I concurso de escanciadores de sidra de América, que está preparando el Centro Asturiano de Santa Fe. Su organizador, el langreano Alejandro Blanco, miembro de la directiva del Centro, había asegurado que el concurso iba a celebrarse con sidra o sin sidra -“con agua si hace falta”- dadas las grandes dificultades que habían encontrado las comunidades asturianas en Latinoamérica para importar sidra natural para consumo en sus respectivos centros, aunque fuera de una manera simbólica. Ahora, todo indica que los asturianos de Santa Fe ya han encontrado el camino administrativo para que la sidra pase la aduana y llegue por fin a sus manos. Todo indica que el concurso será con sidra. Ayer, desde el llagar Castañón de Quintueles (Villaviciosa) salieron 12 cajas de la marca "Val de Boides" con 72 botellas rumbo a la Argentina. “La sidra ya ya paga”, proclama Alejandro Blanco.

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7 d. ago La pionera del Sushi en España está en Madrid: en plena ‘Milla de Oro’ con platos desde 3 euros

La pionera del Sushi en España está en Madrid: en plena ‘Milla de Oro’ con platos desde 3 euros  Diario AS

Politics

1 week ago A la despensa del Noroeste le faltan mano de obra y materia prima

Cómo vivir una vida tan larga es una de las cuestiones que emanan, con deriva estructural, del progreso social en las economías desarrolladas. Cómo afrontar el avance de la esperanza de vida en paralelo a cómo encarar la pérdida de masa crítica, de manos capaces de dar continuidad a una estructura socioeconómica. Hasta, sin relevo a la vista, empiezan a faltar personas mayores, como ilustra el ejemplo de Asturias: los 271.458 pensionistas medios que anotaba a cierre de 2024 están por debajo del tope de los casi 273.000 registrados el año precovid. Y así, la de la escasez de población activa, es una bola que se hace grande en el campo, el mar y las industrias agroalimentarias de la despensa que es el Noroeste del país. Galicia ha restado 64.000 efectivos a su población activa desde sus máximos, en 2012; el Principado ha hecho lo propio en otros 40.200 efectivos desde 2008, por los 74.400 con los que ha dejado de contar Castilla y León desde el tercer trimestre de 2011. La diversifica...

Politics

1 week ago EN IMÁGENES: Protesta contra la mina de oro que se proyecta en Salave (Tapia)

Centenares de personas acuden a la cita programada por la plataforma Oro No para mostrar su rechazo a la industria extractiva, que no consideran "estratégica"

Politics

1 week ago Tapia se vuelca contra una potencial mina de oro en Salave: centenares de personas exigen el ‘no’ del Principado

Centenares de personas se sumaron esta mañana a la protesta convocada por la plataforma Oro No para exigir al Principado una solución inmediata a la amenaza de la industria extractiva y mostrar su repulsa al proyecto industrial ahora liderado por Black Dragon a través de la asturiana Exploraciones Mineras del Cantábrico (EMC) .

Politics

2 w. ago Tener el mismo médico de familia durante 15 años disminuye un 28% las hospitalizaciones y un 25% la mortalidad

Cumbre de expertos con motivo del Día de la Atención Primaria, que se celebra el 12 de abril. El objetivo, poner en valor la importancia de invertir en el primer nivel asistencial y cuidar a sus profesionales. Los médicos urgen a acciones para paliar la falta de inversión, los problemas de reemplazo, eliminar precariedad y prestigiar la especialidad. Y han aportado datos que ensalzan la labor que se hace cada día en los centros de salud. Por ejemplo que tener el mismo médico de Familia durante 15 años disminuye un 30% el uso de los servicios de urgencias, un 28% las hospitalizaciones y un 25% la mortalidad. Sin embargo, se han quejado, sigue faltando inversión.

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3 w. ago Noches sin dormir, falta de personal, muchos remiendos y una indemnización imposible: las obras del Camp Nou de nunca de acabar

Meses después de la fecha prevista, el Barça sigue sin jugar en su estadio y el retraso ya apunta a un año. Leer

Politics

3 w. ago Esta es la nueva moneda de 10 euros que vas a poder llevar en tu cartera

Una moneda de 10 euros que cuesta 75 euros. Con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 26 la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre-RCM lanza dos monedas de colección, conmemorativas de este acontecimiento deportivo. Una de ellas, en plata, es de 10 euros. La otra, en oro, es de 100 euros.

Politics

3 w. ago La gran transformación de Mayo, uno de los concursantes más carismáticos de 'OT'

La vida de Álvaro Mayo ha cambiado por completo desde que hace año medio participó en 'Operación triunfó'. El joven, que ya se dedicaba a la música antes de su paso por el concurso, dio sin embargo un falto cualitativo importante, dejando atrás la orquesta en la que cantaba para sacar sus propios temas y protagonizar conciertos en solitario que siempre están abarrotados.

Politics

4 w. ago El mítico Sylkar renace: el local que presumía de la mejor tortilla de España reabre con los dueños de La Falda, que ya hacían la mejor tortilla de España

El restaurante icónico de Chamberí durante cinco décadas cambia de manos: Claudia, Xan y Alejandro fueron desde Lavapiés oro y plata en los dos últimos concursos nacionales de tortilla de patatas Leer

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