24 h. ago Pour des repas de fêtes aux saveurs d’ailleurs, notre menu de chef avec le Japon pour inspiration (3/3)

Le chef Guillaume Lam du restaurant Ukiyo Ramen, à Paris, distille son amour de la cuisine nippone dans un repas gastronomique célébrant homard, oursin et caviar végétal.

Science

26 h. ago A La Haye, une commission de réparation pour dédommager l’Ukraine des crimes commis par la Russie

Trente-quatre pays, rejoints par l’Union européenne, ont adopté, sous l’égide du Conseil de l’Europe, une convention créant un mécanisme de dédommagement des préjudices causés par la guerre menée par Moscou depuis février 2022.

Events

3 d. ago Pour des repas de fêtes aux saveurs d’ailleurs : notre menu de chef avec un zeste d’Afrique de l’Ouest (1/3)

Cèpes au massalé, saint-jacques à la fleur d’hibiscus et gratin de manioc, tuiles de chocolat au poivre salé : le chef Jules Niang, du restaurant Petit Ogre, à Lyon, fait dialoguer gastronomie française et produits africains.

Science

7 d. ago Shell poursuivi à Londres par des survivants du typhon Rai survenu en 2021 aux Philippines

Les requérants, qui s’appuient sur « des preuves scientifiques », accusent le géant britannique des hydrocarbures d’« inaction climatique » et demandent réparation pour « les vies perdues, les blessures subies et les maisons détruites ».

Science

1 week ago Airbags Takata : une "vérification systématique" lors du contrôle technique est décrétée pour "les mettre hors d’état de nuire"

Après un nouvel accident mortel lié à l’éclatement d’un airbag Takata, le ministère des Transports annonce une nouvelle mesure pour accélérer le rythme des réparations.

Science

3 w. ago Emploi des cadres : France Assureurs et l’Apec repartent pour trois ans

Emploi des cadres : France Assureurs et l’Apec repartent pour trois ans  News Assurances Pro

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