27 h. ago Estos son los 10 mejores tamales de Lima, según los lectores de “Provecho”

A propósito del “Mundial de desayunos” de Ibai Llanos, les preguntamos a nuestros lectores dónde venden el mejor tamal de la ciudad. Estos fueron algunos de los elegidos.

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37 h. ago Estos son los 10 mejores panes con chicharrón de Lima, según los lectores de Provecho

A propósito del “Mundial de desayunos” de Ibai Llanos, les preguntamos a nuestros lectores dónde venden el mejor pan con chicharrón de la ciudad. Estos fueron algunos de los elegidos.

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48 h. ago Mónica Huerta de La Nueva Palomino: la historia de lucha de la mujer detrás de la picantería más reconocida del Perú y su pedido al Ministerio de Cultura

De huir de la cocina a convertirse en su defensora más apasionada. La arequipeña Mónica Huerta, heredera de La Nueva Palomino, aprendió entre lágrimas a amar la tradición picantera. Hoy viaja con su batán por el mundo y ha sido reconocida en la última edición de los Premios Somos por su ejemplar trayectoria en la cocina.

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48 h. ago Circo Beat: el ‘after party’ de los Premios Somos al estilo de Paco Yonque

Premios Somos 2025 Circo Beat | Paco Yonque | Fotos | Tras la gala en el museo Pedro de Osma, invitados y ganadores se reunieron en el restaurante miraflorino, donde la fiesta continuó con buena bebida y lo mejor de su carta.

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49 h. ago Cantante Lena Félix, la voz de los Premios Somos 2025, lanza nuevo sencillo

Lena Félix, una de las voces más prometedoras de la escena local, presenta su sencillo “Mi elemento”, disponible en plataformas, mientras ofrece shows semanales en Kanay Lima y Sastrería Martínez.

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65 h. ago Mejor ají de gallina, mejores anticuchos y mejor turrón de Doña Pepa: cuáles fueron los ganadores en los Premios Somos 2025

Ya es una tradición de los Premios Somos designar año a año —con el voto de un jurado especial— tres platos que merecen destacarse por su importancia, consumo y técnica. Este 2025 reconocimos al mejor ají de gallina, los mejores anticuchos y el mejor turrón de Doña Pepa del Perú. ¿Quieren saber cuáles son?

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66 h. ago Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores, dos nombres que brillaron con luz propia en los Premios Somos 2025

Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores | El último martes, se celebró con éxito la tercera edición de los Premios Somos en el museo Pedro de Osma. En la noche de Barranco, los líderes de las cocinas de Maido y Shizen se llevaron las distinciones a mejor chef masculino y femenina.

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3 d. ago Ana María Vega, la cocinera que nos conquistó con su adobo a la limeña y salió del anonimato en los Premios Somos

Entre cientos de recetas y memorias familiares, Ana María Vega conquistó el concurso Cocinero en Casa, de los Premios Somos, con su adobo a la limeña, un plato que honra la tradición y demuestra que la grandeza de la cocina peruana también nace en los hogares. Presentamos su historia y a los diez finalistas de esta primera edición.

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3 d. ago Circo Beat: así se vivieron los Premios Somos, el evento gastronómico que marcó la escena local esta semana

Premios Somos Circo Beat | Fotos | El museo Pedro de Osma en Barranco fue escenario de la tercera edición de los Premios Somos. Chefs, empresarios, influencers y más figuras del mundo gastronómico se reunieron para celebrar.

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4 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores programas de gastronomía, creadores de contenido, bartenders y escuelas de cocina

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

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4 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores restaurantes de comida criolla, chifas, cebicherías, carnes, pollerías, nikkei y más

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

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4 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores restaurantes regionales y los espacios de comida peruana que brillan en el extranjero

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

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4 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de las mejores panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías y más

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

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4 d. ago La historia detrás del turrón de El Señorío de Sulco, elegido el mejor en los Premios Somos 2025

El chef Flavio Solórzano nos cuenta la historia detrás del turrón artesanal del restaurante, una de las marcas más caras de Lima, pero también de las más elogiadas por los especialistas. Nació siguiendo las antiguas recetas, se ofreció como regalo para los amigos y hoy se vende por cientos en octubre.

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4 d. ago Circo Beat: los Premios Somos y el detrás de escena de una noche llena de sabor y celebración

Premios Somos 2025 Circo Beat | Fotos | El museo Pedro de Osma en Barranco fue escenario de la tercera edición de los Premios Somos. Chefs, empresarios, influencers y más figuras del mundo gastronómico se reunieron para celebrar.

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4 d. ago Candelo: así es la experiencia de comer en el espacio con los mejores anticuchos de Lima, según los Premios Somos 2025

El tiempo pasa, los formatos evolucionan, pero el sabor se mantiene. La comida popular -anticuchos y cau cau, pero también sánguches- son las estrellas de Candelo, el emprendimiento a cargo de Renzo Miñán que triunfó en los Premios Somos 2025.

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4 d. ago Don Tito: un repaso a la historia de la pollería elegida como la mejor de Lima en los Premios Somos 2025

Una joya escondida de San Borja se expandió por la ciudad y ganó renombre gracias a su buena sazón. Conoce la historia de este negocio familiar que está en constante desarrollo y acaba de ser elegido el Mejor pollo a la brasa en los Premios Somos 2025.

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5 d. ago Premios Somos 2025: estos fueron los ganadores de la gala gastronómica

Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue en directo y online la gala desde el Museo Pedro de Osma que celebra lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí el minuto a minuto y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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5 d. ago Mónica Huerta: el legado de la picantería arequipeña premiado en los Somos 2025

Conversamos con la mujer que ha dedicado su vida a preservar una tradición que reúne recetas centenarias, memoria familiar y la esencia de la cocina arequipeña desde la mesa de La Nueva Palomino.

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5 d. ago Premios Somos 2025: lo que no se vio y las mejores postales de la fiesta gastronómica en Barranco

Ganadores Premios Somos 2025: en el Museo Pedro de Osma se celebró lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí las fotos que dejó la noche en Barranco y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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