15 h. ago ¿Cómo hacer sopa wantán? El paso a paso para hacer este clásico de los chifas en casa

Sopa wantan, un clásico de la cocina fusión que combina lo mejor de la tradición oriental y los sabores peruanos.

Politics

40 h. ago El ranking de los mejores restaurantes de comida criolla, chifas, cebicherías, carnes, pollerías, nikkei y más [Guía de los Premios Somos]

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Politics

40 h. ago El ranking de las mejores panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías y más [Guía de los Premios Somos]

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Politics

68 h. ago Estos son los 10 mejores tamales de Lima, según los lectores de “Provecho”

A propósito del “Mundial de desayunos” de Ibai Llanos, les preguntamos a nuestros lectores dónde venden el mejor tamal de la ciudad. Estos fueron algunos de los elegidos.

Politics

3 d. ago Estos son los 10 mejores panes con chicharrón de Lima, según los lectores de Provecho

A propósito del “Mundial de desayunos” de Ibai Llanos, les preguntamos a nuestros lectores dónde venden el mejor pan con chicharrón de la ciudad. Estos fueron algunos de los elegidos.

Politics

3 d. ago Arequipa: Más de 800 niños (as) y adolescentes en la Minimaratón Ccorito de Oro (GALERÍA)

El mejor cierre del mes de aniversario de Arequipa lo dieron los menores de edad, desde los 3 a los 17 años, quienes participaron de la segunda edición de la maratón “Ccoritos de Oro”, que se realizó en la Plaza de Armas de la ciudad la tarde del domingo.

Politics

3 d. ago Mónica Huerta de La Nueva Palomino: la historia de lucha de la mujer detrás de la picantería más reconocida del Perú y su pedido al Ministerio de Cultura

De huir de la cocina a convertirse en su defensora más apasionada. La arequipeña Mónica Huerta, heredera de La Nueva Palomino, aprendió entre lágrimas a amar la tradición picantera. Hoy viaja con su batán por el mundo y ha sido reconocida en la última edición de los Premios Somos por su ejemplar trayectoria en la cocina.

Politics

3 d. ago Circo Beat: el ‘after party’ de los Premios Somos al estilo de Paco Yonque

Premios Somos 2025 Circo Beat | Paco Yonque | Fotos | Tras la gala en el museo Pedro de Osma, invitados y ganadores se reunieron en el restaurante miraflorino, donde la fiesta continuó con buena bebida y lo mejor de su carta.

Politics

3 d. ago Cantante Lena Félix, la voz de los Premios Somos 2025, lanza nuevo sencillo

Lena Félix, una de las voces más prometedoras de la escena local, presenta su sencillo “Mi elemento”, disponible en plataformas, mientras ofrece shows semanales en Kanay Lima y Sastrería Martínez.

Politics

4 d. ago Mejor ají de gallina, mejores anticuchos y mejor turrón de Doña Pepa: cuáles fueron los ganadores en los Premios Somos 2025

Ya es una tradición de los Premios Somos designar año a año —con el voto de un jurado especial— tres platos que merecen destacarse por su importancia, consumo y técnica. Este 2025 reconocimos al mejor ají de gallina, los mejores anticuchos y el mejor turrón de Doña Pepa del Perú. ¿Quieren saber cuáles son?

Politics

4 d. ago Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores, dos nombres que brillaron con luz propia en los Premios Somos 2025

Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores | El último martes, se celebró con éxito la tercera edición de los Premios Somos en el museo Pedro de Osma. En la noche de Barranco, los líderes de las cocinas de Maido y Shizen se llevaron las distinciones a mejor chef masculino y femenina.

Politics

4 d. ago Ana María Vega, la cocinera que nos conquistó con su adobo a la limeña y salió del anonimato en los Premios Somos

Entre cientos de recetas y memorias familiares, Ana María Vega conquistó el concurso Cocinero en Casa, de los Premios Somos, con su adobo a la limeña, un plato que honra la tradición y demuestra que la grandeza de la cocina peruana también nace en los hogares. Presentamos su historia y a los diez finalistas de esta primera edición.

Politics

4 d. ago Circo Beat: así se vivieron los Premios Somos, el evento gastronómico que marcó la escena local esta semana

Premios Somos Circo Beat | Fotos | El museo Pedro de Osma en Barranco fue escenario de la tercera edición de los Premios Somos. Chefs, empresarios, influencers y más figuras del mundo gastronómico se reunieron para celebrar.

Technology

5 d. ago Olivia Colman y Benedict Cumberbatch en “Los Roses”: este duelo matrimonial es la mejor comedia oscura en cartelera

La nueva versión de Jay Roach llega a los cines peruanos el 28 de agosto, y pone a dos de los mejores actores británicos, reconocidos por “The Crown” y “Doctor Strange” frente a frente en una batalla conyugal, metáfora de la intimidad y el vínculo eterno.

Events

5 d. ago Antes de Ibai Llanos: la vez que México venció al cebiche peruano con la tlayuda en un versus de redes sociales

Con unos octavos de final de infarto frente a los mexicanos, el Mundial de Desayunos organizado por el influencer español Ibai Llanos ha puesto a los peruanos “manos a la obra”, o mejor dicho, “manos al teclado”, para defender a punta de votos en Instagram al pan con chicharrón y, ahora, al tamal.

Politics

5 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores programas de gastronomía, creadores de contenido, bartenders y escuelas de cocina

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Technology

5 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores restaurantes de comida criolla, chifas, cebicherías, carnes, pollerías, nikkei y más

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Politics

5 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores restaurantes regionales y los espacios de comida peruana que brillan en el extranjero

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Politics

5 d. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de las mejores panaderías, pastelerías, heladerías, cafeterías y más

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

Politics

6 d. ago La historia detrás del turrón de El Señorío de Sulco, elegido el mejor en los Premios Somos 2025

El chef Flavio Solórzano nos cuenta la historia detrás del turrón artesanal del restaurante, una de las marcas más caras de Lima, pero también de las más elogiadas por los especialistas. Nació siguiendo las antiguas recetas, se ofreció como regalo para los amigos y hoy se vende por cientos en octubre.

Politics