3 d. ago L’INSSPA appelle à respecter les bonnes pratiques d’hygiène lors de l’achat ou de la préparation des pâtisseries de l’Aïd

L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INS SPA) a appelé à la vigilance lors de la préparation ou de l’achat de pâtisseries et de leurs ingrédients, en suivant de bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, notamment à l’approche de l’Aïd el-Fitr, période où la demande pour ces produits augmente. Dans un communiqué publié samedi, […]

Science

1 week ago Macabre découverte à Kairouan : le corps d’un adolescent retrouvé pendu à un arbre

Le parquet du tribunal de première instance de Kairouan a ordonné l’ouverture d’une enquête afin de déterminer les circonstances du décès d’un enfant dont le corps a été retrouvé pendu à un arbre dans un quartier de la délégation d’El Alâ, relevant du gouvernorat de Kairouan. Selon les premières informations, la victime, âgée de 15 … L’article Macabre découverte à Kairouan : le corps d’un adolescent retrouvé pendu à un arbre est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

1 week ago Saisie d’une quantité de viande rouge et blanche et des produits alimentaires impropres à la consommation dans les gouvernorats de Kairouan et du Kef

Les équipes de contrôle de l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) ont saisi 259 kg de viande de viande rouge dans le gouvernorat de Kairouan et 250 kg de viande blanche dans le gouvernorat du Kef, impropres à la consommation en raison du non respect des normes de sécurité sanitaire, a indiqué […]

Science

2 w. ago Hausse des prix alimentaires mondiaux : le sucre, les produits laitiers et les huiles végétales en tête

L’indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est établi à 127,1 points en février dernier, en hausse de 1,6 % par rapport à janvier et de 8,2 % par rapport à la même période l’année précédente. Cette hausse générale de l’indice, qui suit les variations mensuelles … L’article Hausse des prix alimentaires mondiaux : le sucre, les produits laitiers et les huiles végétales en tête est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Economics

3 w. ago Sécurité alimentaire : publication de l’arrêté fixant les procédures d’information des entreprises

Un arrêté du ministre de la Santé fixant le contenu, la forme et les procédures d’information de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ISSPA) par les entreprises œuvrant dans le secteur alimentaire ou de l’alimentation animale a été publié au JORT en date du 11 mars 2025. Cette décision s’inscrit dans le … L’article Sécurité alimentaire : publication de l’arrêté fixant les procédures d’information des entreprises est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Events

3 w. ago Saisie de 120 kg de pâte et plus de 14 tonnes de thon en conserve avariés

L’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a annoncé, dans un communiqué publié mardi, la saisie de plus de 14 tonnes de thon en conserve périmés dégageant des odeurs nauséabondes dans un local situé dans la région du Sahel.En outre, l’instance annonce la saisie de 120 kg de pâte destinée à la […]

Science

3 w. ago Sfax: 319 infractions économiques relevées au cours des dix premiers jours

Les brigades de contrôle économique à Sfax ont relevé, au cours des dix premiers jours du mois de Ramadan, 319 infractions économiques à l’issue de 1370 visites d’inspection.Le directeur régional du commerce, Mohamed Jabeur Hriz a indiqué, lundi, à l’Agence TAP, que les violations enregistrées concernent, notamment, les secteurs des produits alimentaires (41%) et des […]

Science

3 w. ago Un chauffage en cause ? Un incendie domestique coûte la vie à une mère et son fils

Une femme de 29 ans et son fils de 4 ans ont succombé à leurs blessures après un violent incendie survenu dans la nuit du dimanche 9 au lundi 10 mars, dans leur domicile situé dans une zone rurale à la frontière entre les délégations de Hajeb El Ayoun (gouvernorat de Kairouan) et Jelma (gouvernorat … L’article Un chauffage en cause ? Un incendie domestique coûte la vie à une mère et son fils est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Events

3 w. ago L’Institut de la Nutrition met en garde contre les aliments riches en amidon

La spécialiste en sécurité et qualité des produits alimentaires à l’Institut national de la Nutrition, Rana Ghiloufi, a mis en garde contre les dangers liés à la friture des aliments riches en amidon, tels que le « brik » et les pommes de terre, des plats particulièrement consommés pendant le mois de Ramadan. Elle a insisté sur […]

Science

3 w. ago Ramadan : La frénésie est notablement moindre que par le passé

La frénésie  acheteuse des Tunisiens a sensiblement diminué, selon Lotfi Riahi, directeur de l’Organisation d’orientation du consommateur (OCG).L’une des raisons de cette réduction,  a-t-il expliqué sur Express fm, tient à la disponibilité de l’offre sur le marché, notant que la pénurie des produits alimentaires  provoquait  auparavant une ruée massive.Une autre raison est la disponibilité des […]

Science

3 w. ago Ramadan : 45,6 % des produits alimentaires saisis sont des produits de la mer impropres à la consommation

L’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a annoncé que les produits de la mer représentaient 45,6 % des denrées alimentaires saisies par ses équipes de contrôle au cours de la première semaine du mois de Ramadan. Dans un communiqué publié ce samedi, l’Instance a précisé que ses équipes effectuent des opérations … L’article Ramadan : 45,6 % des produits alimentaires saisis sont des produits de la mer impropres à la consommation est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Sécurité alimentaire renforcée pendant Ramadan | 12 commerces fermés

L’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a renforcé ses opérations de contrôle pendant la première semaine du mois de Ramadan, une période où la consommation de produits alimentaires augmente considérablement. Avec une moyenne de 85 équipes déployées quotidiennement, l’ANSPSA a mené 4.069 opérations de contrôle et réalisé 569 analyses de laboratoire, précise... L’article Sécurité alimentaire renforcée pendant Ramadan | 12 commerces fermés est apparu en premier sur Kapitalis.

Events

3 w. ago Publicité mensongère : Un faux yaourt en vente dans les grandes surfaces

Une enquête menée par la branche régionale de l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires à Zaghouan a révélé qu’un produit commercialisé comme une boisson au yaourt de 500 grammes ne respecte pas les normes tunisiennes de fabrication du yaourt. Selon Jamal Enneifer, directeur régional de l’Instance, les analyses effectuées ont démontré que … L’article Publicité mensongère : Un faux yaourt en vente dans les grandes surfaces est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Ramadan : L’INSSPA déconseille les emplettes dans les marchés parallèles

Le directeur général de l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) Mohamed Rabhi a indiqué que 2,2 tonnes de produits alimentaires non conformes aux normes ont été saisies au cours des 4 premiers jours du mois de Ramadan, précisant que 2100 visites de contrôle ont été effectuées à travers les différentes régions. Rabhi […]

Politics

3 w. ago Le mois de Ramadan coûte désormais 3000 dinars par famille tunisienne

Le spécialiste en risques financiers et expert bancaire, Mourad Hattab, a déclaré aujourd’hui, vendredi 7 mars 2025, que le coût hebdomadaire du panier alimentaire des Tunisiens, excluant les viandes rouges, les viandes blanches et les poissons, est évalué à 140 dinars. Ce chiffre, avancé lors de son passage ce matin sur les ondes de Jawhra … L’article Le mois de Ramadan coûte désormais 3000 dinars par famille tunisienne est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Inflation en Tunisie : recul à 5,7 % en février, porté par la baisse des prix du textile et de la santé

Le taux d’inflation s’est replié à 5,7%, au mois de février 2025, contre 6% au mois de janvier 2025, indique, mercredi, l’Institut National de la Statistique (INS). Ce recul de l’inflation, est dû principalement au fléchissement observé au niveau du rythme annuel d’augmentation des prix du groupe « produits alimentaires » (7% en février 2025 […] L’article Inflation en Tunisie : recul à 5,7 % en février, porté par la baisse des prix du textile et de la santé est apparu en premier sur WMC.

Economics

4 w. ago Saisie de 2,2 tonnes de produits alimentaires non conformes aux normes au cours des premiers jours du mois de ramadan

Le directeur général de l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) Mohamed Rabhi a indiqué mercredi que 2,2 tonnes de produits alimentaires non conformes aux normes ont été saisies au cours des 4 premiers jours du mois de ramadan, précisant que 2100 visites de contrôle ont été effectuées à travers les différentes régions. […]

Science

4 w. ago Sousse : 670 visites de contrôle économique effectuées au cours de trois premiers jours de Ramadan

Les brigades de contrôle économique relevant de la direction régionale du commerce de Sousse, ont effectué 670 visites de contrôle durant les trois premiers jours du mois de Ramadan. Ces descentes effectuées en collaboration avec l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) et les autorités sécuritaires, ont abouti à la rédaction de […]

Events

4 w. ago Ruptures de stock d’huile d’olive : Bakkour explique les contraintes logistiques et assure une disponibilité

Le président de la Chambre des propriétaires des grandes surfaces commerciales, Hédi Bakkour, a affirmé aujourd’hui que toutes les grandes surfaces commerciales à travers la Tunisie assurent la disponibilité de l’ensemble des produits alimentaires. Lors de son passage ce mercredi 5 mars 2025 sur les ondes d’Express Fm, Bakkour a précisé que la demande pour … L’article Ruptures de stock d’huile d’olive : Bakkour explique les contraintes logistiques et assure une disponibilité est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

4 w. ago Sécurité alimentaire : L’INSSPA renforce le contrôle des produits au marché de Bir El Kassaa

Un nouveau bureau de contrôle relevant de l’instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a été ouvert lundi au marché de gros à Bir El Kassaa, dans le cadre des efforts visant à garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires en vente sur le marché, a annoncé l’INSSPA dans son […] L’article Sécurité alimentaire : L’INSSPA renforce le contrôle des produits au marché de Bir El Kassaa est apparu en premier sur WMC.

Economics