4 h. ago Rețetă sarmale de POST. Ce cantitate de orez se pune în acest preparat: proporția ideală pentru un gust echilibrat

Sarmalele de post sunt un preparat tradițional savuros, apreciat atât în perioada posturilor, cât și de cei care preferă o alimentație mai ușoară. Secretul unor sarmale delicioase constă în echilibrul corect al ingredientelor, iar orezul joacă un rol esențial în textura și savoarea umpluturii.

Science

4 d. ago Salată de fasole, rețeta ideală pentru perioada de post. Ingredientele care te vor face să te îndrăgostești de acest preparat

Salată de fasole de post, ideală pentru această perioadă și foarte sănătoasă. Rețeta a devenit virală pe TikTok, atât pentru aspectul său inedit, cât și pentru metoda simplă de preparare. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, iar rezultatul este o adevărată bunătate.

Science

5 d. ago Rețeta de mucenici din 1871. Ce secret aveau bucătăresele din Moldova

Deja ne apropiem cu pași repezi de 9 martie, data la care românii din țara noastră se vor bucura de gustul delicios al mucenicilor! Iar dacă vrem să pregătim acest preparat într-un mod cât mai tradițional, putem apela la această rețetă interbelică delicioasă!

Science

6 d. ago Chiftele de ciuperci cu cartofi, deliciul care va transforma Postul Paștelui într

În perioada Postului Paștelui, când restricțiile alimentare ne îndreaptă atenția către preparate vegetale, chiftelele de ciuperci cu cartofi se dovedesc a fi o alegere delicioasă și reconfortantă. Acest preparat nu doar că încântă papilele gustative, dar aduce în farfurie o combinație savuroasă de ingrediente simple, pline de nutrienți. Cu o textură moale și o aromă bogată, chiftelele de ciuperci se transformă într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru a adăuga un strop de bucurie și diversitate meselor din această perioadă de post.

Science

1 week ago [P] Mucenicii: tradiție, gust și semnificație în bucătăria românească

În fiecare an, pe data de 9 martie, gospodinele din întreaga țară pregătesc un preparat cu o semnificație aparte: mucenicii. Acest obicei străvechi este legat de sărbătoarea creștină a Sfinților 40 de Mucenici, o zi…

Science

1 week ago Cartofi gratinați la cuptor. Rețeta simplă și delicioasă, gata cât ai bate din palme

Cartofii gratinați sunt extrem de iubiți și apreciați atât de cei mici, cât și de cei mari. Acest preparat simplu și delicios poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură, alături de o friptură suculentă sau chiar de pește. 

Science

2 w. ago Plăcintă cu brânză dulce și stafide. Rețeta simplă și delicioasă care te va duce instant cu gândul la copilăria petrecută la bunici

Nu este român care să nu fi mâncat cel puțin o dată în viață plăcintă cu brânză dulce și stafide. Acest preparat tradițional, extrem de delicios, era pregătit în general de bunici în zile de sărbătoare sau atunci când nepoții le călcau pragul. 

Science

2 w. ago Secretele pe care le știu foarte puține gospodine despre sarmale românești. Adevărata rețetă mai este păstrată în doar câteva cătune din nordul Moldovei

Sarmalele, acest preparat emblematic al bucătăriei românești, au devenit în timp un adevărat simbol culinar. Însă puțini știu că rețeta autentică, transmisă din generație în generație în anumite regiuni ale țării, este pe cale de dispariție. 

Science

2 w. ago Secretele aproape pierdute ale adevăratelor sarmale românești. Care erau ingredientele autentice care transformau acest preparat într

Adevărata rețetă a sarmalelor tradiționale mai este păstrată în doar câteva cătune din nordul extrem al Moldovei. În pregătirea lor, puținele gospodinele care le mai preparǎ folosesc câteva secrete care transformă acest fel de mâncare într-o delicatesă absolută.

Science

2 w. ago Pește la cuptor în stil toscan. Secretul bine ascuns al italienilor care face diferența când vine vorba de acest preparat

Când vine vorba de preparatele de pește, italienii sunt maeștri ai rafinamentului și simplității. Unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din Toscana este peștele alb la cuptor, o rețetă care combină savoarea delicată a peștelui cu legume proaspete și vin alb, aducând în farfurie un gust autentic, plin de viață și armonie. Descoperă secretul bine păstrat al bucătăriei toscane, care face diferența în prepararea acestui fel de mâncare ușor de gătit, dar deosebit de gustos.

Science

3 w. ago Ce ingredient secret adaugă italiencele în șnițele ca să iasă absolut delicioase. Un detaliu simplu transformă preparatul într

În lumea gastronomiei, fiecare cultură are secretele sale bine păstrate, iar Italia nu face excepție. În spatele tradiționalelor șnițele italiene se ascunde un ingredient misterios, adăugat cu măiestrie de către gospodinele din Peninsulă. Acest detaliu aparent simplu, dar esențial, transformă un preparat obișnuit într-o adevărată capodoperă culinară, îmbogățind textura și aroma acestuia într-un mod surprinzător.

Science