3 h. ago “La gastronomía ha construido un universo de lo peruano en el extranjero”

"Perú Global", libro de ensayos coordinado por Alberto Vergara y Adrián Lerner, explora la historia del Perú desde una perspectiva mundial, analizando la influencia de nuestro país en el concierto internacional.

Politics

3 d. ago ¿893 soles? esta es la pensión máxima para jubilados de la ONP: cómo acceder a este monto y a qué edad puedes realizar el trámite

Solo 893 soles como pensión máxima para jubilados de la ONP: cómo acceder a este monto y a qué edad puedes realizar el trámite. La Oficina de Normalización Previsional (ONP) estableció los requisitos para acceder a una pensión máxima de S/ 893 que les permita solventar ciertos gastos. Conoce todos los detalles sobre esta medida, en la siguiente nota.

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3 d. ago Solo 893 soles como pensión máxima para jubilados de la ONP: cómo acceder a este monto y a qué edad puedes realizar el trámite

Solo 893 soles como pensión máxima para jubilados de la ONP: cómo acceder a este monto y a qué edad puedes realizar el trámite. La Oficina de Normalización Previsional (ONP) estableció los requisitos para acceder a una pensión máxima de S/ 893 que les permita solventar ciertos gastos. Conoce todos los detalles sobre esta medida, en la siguiente nota.

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4 d. ago Congreso y la proliferación del personal adicional: Expertos demandan mayor fiscalización de la contraloría

El Poder Legislativo registra un mayor gasto en personal adicional durante la gestión de Eduardo Salhuana. Además, se está contratando a militantes de partidos políticos que no cumplen con el perfil profesional.

Politics

4 d. ago Lomo saltado: los tips y pasos infalibles para preparar este clásico peruano

Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejores chefs. ¿Por qué es importante sellar la carne? Aquí lo sabrás, así como otros tips que asegurarán el juguito soñado.

Politics

5 d. ago Pomakora, el restaurante de comida norteña con espíritu de cinco tenedores y una conexión especial con el papa León XIV

La elección de León XIV ha despertado un renovado interés por esta ciudad del norte peruano, incluida su gastronomía. En Magdalena, Pomakora celebra ese legado con una carta que honra los sabores de la ciudad.

Politics

6 d. ago Samu en Junín recibe S/727 mil pero gasta solo el 33.1% y ambulancias están inoperativas

Mientras los ciudadanos esperan atención en emergencias,  Diresa no ejecuta ni el 35% del presupuesto

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6 d. ago El viaje gastronómico de Jorge Muñoz al Cusco: así es Oqre, el restaurante en el que lleva los sabores de todas las regiones del Perú al corazón de los andes

Durante meses, el chef Jorge Muñoz viajó entre Lima y Cusco para dar forma a Oqre, su primer restaurante en la capital turística del país. Una propuesta moderna que combina ingredientes regionales y técnicas internacionales en un espacio cargado de historia: el hotel Monasterio.

Politics

9 d. ago Nora Sugobono regresa con “En la cocina”, un programa donde los platos cuentan historias y los sabores despiertan emociones

Nora Sugobono. Conversamos con la periodista gastronómica sobre la tercera temporada de “En la cocina”, su camino en el periodismo y cómo la cocina se vuelve un lenguaje común que conecta historias y emociones. Además, exploramos la renovada programación de Canal J. “En la cocina” se estrena el martes, 10 de junio, a las 9:00 p.m..

Politics

1 week ago “Abominación repugnante”: En qué consiste el “escandaloso” proyecto fiscal de Trump que Elon Musk ha pedido “matar”

“Lo siento, pero ya no lo soporto. Este proyecto de ley de gastos del Congreso, enorme, escandaloso y desmesurado, es una abominación repugnante“, escribió el martes en la red social X el magnate tecnológico, Elon Musk, en referencia al proyecto de ley presupuestal que viene promoviendo el mandatario estadounidense Donald Trump en el Senado. El miércoles, llevó su descontento un paso más allá instando a que los ciudadanos le transmitan su oposición a sus representantes parlamentarios. “¡Que Estados Unidos quede en bancarrota no está bien!“, escribió en la red social que adquirió en el 2022. “Kill the bill! (Maten esa ley)”, agregó.

Politics

1 week ago Padres de familia protestan contra alcalde de Yauli por recortes en educación

Alcalde alega falta de presupuesto, pero reportes del MEF muestran subejecución: solo se ha gastado el 13% del presupuesto anual.

Culture

1 week ago “Es una abominación repugnante”: Elon Musk, de aliado a crítico de Donald Trump por el plan fiscal

Musk ya se había declarado “decepcionado” por el proyecto de ley de gastos, pero sus críticas fueron mucho más allá esta semana.

Politics

1 week ago Caspiroleta, una bebida con pisco para enfrentar el frío... y los resfriados

Este ponche reconfortante se suele tomar en los días de invierno. Aunque su nombre no suene tan común en la actualidad, la caspiroleta es una bebida tradicional del Perú. Prepárala en casa con los tips de La Gastronauta.

Politics

1 week ago La Libertad: En Pataz solo se gastó el 20% de dinero para obras

El alcalde de la Municipalidad Provincial de Pataz, Aldo Carlos Mariños, quien ha ganado notoriedad en los últimos días por encabezar las demandas de los pobladores y mineros que exigen levantar las restricciones impuestas por el Ejecutivo a las actividades extractivas, llegó a la mitad de su gestión, en este 2025, con un pobre nivel de inversión de su presupuesto para proyectos y obras.

Politics

1 week ago Seco de res: la infaltable receta para saborear esta delicia peruana en familia

¿Siempre quisiste aprender a preparar seco de res, pero no te animabas? Esta nota de La Gastronauta es para ti. Sigue los pasos y los tips para que no te quedes sin cocinar este platillo con una carne suave y jugosa | cocina peruana | recetas fáciles

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1 week ago Receta de arroz con pollo: ingredientes y paso a paso de este delicioso plato peruano

Receta de arroz con pollo | Recetas fáciles | Cómo preparar arroz con pollo peruano, ingredientes y preparación.

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1 week ago Estofado de pollo: así se prepara el clásico criollo que enamora a todos los peruanos

Fácil y rápido, La Gastronauta nos enseña a preparar este básico de los almuerzos peruanos | cocina peruana | comida peruana | recetas fáciles

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2 w. ago Estos son los 5 estados de Estados Unidos donde las personas gastan más en atención médica

Aunque planificar un fondo de emergencia siempre es una buena idea, vivir en el lugar correcto podría ser la medicina preventiva más eficaz para tu billetera.

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2 w. ago Elon Musk dice que deja la Casa Blanca pero seguirá asesorando a Trump

El magnate Elon Musk declaró este viernes que deja su trabajo temporal en la Casa Blanca como encargado de recortar el gasto público, pero aseguró seguirá asesorando al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, al que describió como un amigo.

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2 w. ago “Buscamos resaltar a Lima como capital gastronómica del mundo”: un recorrido por los restaurantes, tiendas de moda y salas vip del nuevo aeropuerto Jorge Chávez

Con más de 70 tiendas, gastronomía peruana, salas VIP de primer nivel y un diseño pensado para el viajero global, el renovado aeropuerto Jorge Chávez da la bienvenida al mundo con sabores locales y se consolida como el más moderno de la región. Un equipo de Somos recorrió las instalaciones del nuevo terminal aéreo que —luego de varias cancelaciones— entrará en funcionamiento este 1 de junio.

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