World news | 20Fix.com

Sin intermediarios: La alianza entre chefs top del Perú y pescadores de Paracas que redefine la rentabilidad de la gastronomía sostenible

El modelo "Pesca del Día" elimina la tercerización, incrementando los ingresos para las OSPAs de la Reserva Nacional de Paracas y garantizando insumos Premium sostenibles para la alta cocina limeña.

last month

Entertainment

ID: -6878486226512557779

Similar News expand_more

									
												5 d. ago							
											 
												From Trinidad and Tobago to Top Chef: Tristen Epps’ journey is rooted in culture											
											
									Entertainment

									
												2 w. ago							
											 
												PRODUCE refuerza medidas de conservación y ordenamiento para la pesca de pota en alta mar											
											
									Military

									
												2 w. ago							
											 
												PRODUCE refuerza medidas de conservación y ordenamiento para la pesca de pota en alta mar											
											
									Military

									
												7 h. ago							
											 
												‘Shapers’, el silencioso oficio que convirtió al Perú en una potencia en la fabricación de tablas de surf											
											
									Entertainment

									
												last month							
											 
												Perú avanza hacia un nuevo ecosistema financiero con más de 55 millones de operaciones inmediatas al mes											
											
									Economics

									
												last month							
											 
												Perú avanza hacia un nuevo ecosistema financiero con más de 55 millones de operaciones inmediatas al mes											
											
									Economics

									
												6 h. ago							
											 
												¿Antojo de cebiche? Estos son los mejores restaurantes de comida marina de Lima para el verano 2026											
											
									Entertainment

									
												4 y. ago							
											 
												La carne picada, las milanesas y los cortes para la olla hoy son “100% importados” en Uruguay (Economía)											
											
									Economics

									
												8 h. ago							
											 
												Begoña García destaca el liderazgo exportador del sector hortofrutícola y el papel estratégico de España en el comercio agroalimentario mundial											
											
									Economics

									
												1 week ago							
											 
												Perú deslumbra en FITUR 2026 y refuerza su presencia como destino turístico de clase mundial											
											
									Travel

									
												9 y. ago							
											 
												El problema del plástico en ecosistemas acuáticos de Uruguay es mayor de lo que se pensaba											
											
									Science

									
												15 h. ago							
											 
												31 de enero de 1815, el martirio del general en jefe José Félix Ribas, vencedor de los tiranos en La Victoria											
											
									Sport

									
												11 h. ago							
											 
												Ouverture des candidatures pour RAIA destiné à soutenir l’agriculture responsable											
											
									Politics

									
												32 h. ago							
											 
												Näkökulma | Brändi ja pöhinä eivät saa syrjäyttää arjen ympäristötyötä Lahdessa											
											
									Entertainment

									
												8 M. ago							
											 
												Beaches, Seafood, and Rainforests: The Caribbean Island of Guadeloupe Is Getting New Air Canada Flights											
											
									Travel

									
												last month							
											 
												Mann ersteigert Porsche in Spanien: Auf der Rückfahrt verkauft er ihn wieder											
											
									Entertainment

									
												55 h. ago							
											 
												Vanuatu – Don Bosco works miracles in Oceania: the first Feast of St John Bosco in Vanuatu											
											
									Entertainment

									
												23 h. ago							
											 
												MGAP informó sobre “mortandad masiva” de peces en playas de Montevideo por cambio “abrupto” en niveles de salinidad											
											
									Weather

									
												12 h. ago							
											 
												Trafigura vende un 9% de la mina española de Riotinto por 150 millones											
											
									Entertainment

									
												25 h. ago							
											 
												Encore un restaurant qui tombe: L’Gros Luxe ferme sa succursale de Québec											
											
									Entertainment

									
												4 M. ago							
											 
												IFAD and Vanuatu launch US$11 million partnership to help poor rural families grow, buy and eat more nutritious food											
											
									Economics

									
												23 h. ago							
											 
												Borde Pizza Atelier ofrece cena de cinco tiempos por San Valentín en Miraflores											
											
									Entertainment

									
												21 h. ago							
											 
												Quispe, el peruano más descarado de Madrid cumple ocho años con su anticucho de secreto ibérico como plato estrella y presumiendo de sobremesa											
											
									Entertainment

									
												1 week ago							
											 
												¿Serán terrenos elevados en la costa atlántica los candidatos para salvar a los vinos uruguayos ante el calentamiento global?											
											
									Economics

									
												6 d. ago							
											 
												Nuevas rutas y vuelos ilimitados fortalecerán el turismo internacional del Perú											
											
									Travel

									
												4 M. ago							
											 
												Eating our roots: Caribbean flavors in Austin, from Cuba to Puerto Rico											
											
									Entertainment

									
												4 y. ago							
											 
												Quantica Renovables se consolida como una de las empresas líderes del autoconsumo											
											
									Technology

									
												5 d. ago							
											 
												¿Pueden las aves ayudarnos a salvar los palmares de butiá?: nueva investigación revela el rol clave de algunas especies											
											
									Science

									
												24 h. ago							
											 
												Sigue la ruta del mejor pastelito de papa con queso de Maracaibo: Cinco paradas y un ganador											
											
									Entertainment

									
												1 week ago							
											 
												St Kitts Outpaces Aruba, Bahamas, St Lucia, Turks And Caicos, Jamaica, Martinique, And Thirty – Four Other Caribbean Nations To Reign Supreme As The Sustainable Tourism Leader Of 2026											
											
									Entertainment

									
												11 h. ago							
											 
												Restaurant inspections: Athens seafood restaurant docked for can opener											
											
									Technology

									
												7 h. ago							
											 
												Calixto Ortega: Venezuela quiere ser reconocida por producción de crudo, no sólo por reservas											
											
									Economics

									
												9 y. ago							
											 
												Nueva investigación sobre plásticos en playas uruguayas –esta vez en Punta Colorada– encuentra importante aumento de su presencia en los últimos 20 años											
											
									Science

									
												9 h. ago							
											 
												Petro ofrece a Trump ayuda de la estatal Ecopetrol en la recuperación económica de Venezuela											
											
									Economics

									
												4 M. ago							
											 
												Findings Published from Second Round of Coral Reef Socioeconomic Monitoring in Northern Mariana Islands											
											
									Entertainment

									
												7 h. ago							
											 
												“Al proteger a una abeja, se protege el futuro”: por qué el Perú acaba de marcar un precedente mundial al darles derechos legales a las abejas meliponas											
											
									Entertainment

									
												11 h. ago							
											 
												Sénégal : Une étude met en lumière l’impact socioéconomique des activités portuaires											
											
									Travel

									
												3 M. ago							
											 
												Food retail sector in Martinique: the Autorité de la concurrence fines the Parfait group a total of €7.6 million for failing to comply with its commitments in the acquisition of the La Batelière hypermarket and shopping centre											
											
									Economics

									
												31 h. ago							
											 
												Canadian capital, Rwandan fields: Building profitable farms with social impact											
											
									Economics

									
												9 h. ago							
											 
												Resmikan Bahtera Kristoforus, Wagub Papua Harap Perkuat Iman Anak Papua											
											
									Entertainment

									
												1 week ago							
											 
												Ciprian Marica laudă un club din Superliga: ”Nu este o întâmplare deloc! Investește, are buget de campioană”											
											
									Sport

									
												10 y. ago							
											 
												Miles de peces muertos en el lecho de amortiguación de la represa de Paso Severino; según OSE, fue por falta de oxígeno y no afecta el suministro de agua potable											
											
									Science

									
												33 h. ago							
											 
												Productores de etanol de Guatemala y de EE. UU. reaccionan ante compromiso de compra y cuál será el papel del MEM											
											
									Economics

									
												30 h. ago							
											 
												Omba Arts Capricorn partnership carries rural artisans to new horizons											
											
									Culture

									
												15 h. ago							
											 
												Rafael Guzmán al Betis: Cómo el club español se interesó en el central de 1.90 metros y cuáles son los otros Sub20 que salieron al extranjero en los últimos años											
											
									Entertainment

									
												4 M. ago							
											 
												IFC Invests in TWM Group to Spur Papua New Guinea’s Waste Management Industry, Create Jobs, and Drive Innovation and Sustainability											
											
									Economics

									
												14 M. ago							
											 
												Vorbild Argentinien? Die Folgen, wenn sich der Staat aus der Wirtschaft raushält											
											
									Politics

									
												4 M. ago							
											 
												Savouring Martinique: Creole cuisine, rhum tastings and floral wonders											
											
									Entertainment

									
												6 h. ago							
											 
												Familia Torres exhibe su proyección global con una cata de vinos de España y Chile											
											
									Entertainment

									
												9 h. ago							
											 
												CAMEROUN :: Port de Douala : SGS défie Cyrus Ngo'o dans la guerre des clans Motaze											
											
									Military

									
												8 h. ago							
											 
												Food giant Paulig's Estonia expansion depends on deal with Swedish unions											
											
									Economics

									
												last month							
											 
												New Day Cleveland: San Marino Italian Restaurant & Gusto Dolce Italian Bistro											
											
									Entertainment

									
												5 M. ago							
											 
												Einnahmen um 20 Prozent eingebrochen: Mallorca kämpft mit Flaute bei Liegenvermietung											
											
									Science

									
												5 M. ago							
											 
												Restaurant auf Mallorca schreibt einfach 10 Prozent Trinkgeld mit auf die Rechnung											
											
									Entertainment

									
												21 h. ago							
											 
												Sunarp amplía trámites digitales: Peruanos en el exterior podrán revocar o ampliar poderes vía online											
											
									Politics

									
												10 h. ago							
											 
												Las compras de crudo a España bajan un 4,9% en 2025 y EE.UU. vuelve a ser el mayor proveedor											
											
									Entertainment

									
												14 h. ago							
											 
												Louise über das Leben an der Costa del Sol: "Normalerweise verbringt man Zeit mit anderen, die ebenfalls umgezogen sind"											
											
									Entertainment

									
												14 h. ago							
											 
												Peru’s exports jump to record in 2025 after mega port’s launch											
											
									Economics

									
												4 M. ago							
											 
												Celebrating Caribbean Gastronomy: Chef Leriche Represents Guadeloupe in New York											
											
									Entertainment

									
												36 h. ago							
											 
												Pacilātā, bet ar sastāva robiem esošā "Valmiera" uzņems viesus no Igaunijas											
											
									Entertainment

									
												10 y. ago							
											 
												UPM: una comparación del desempeño ambiental, impuestos y salarios de la empresa en Finlandia y en Uruguay											
											
									Economics

									
												14 h. ago							
											 
												Пищевую продукцию столичных компаний представили в Дубае при поддержке Московского экспортного центра											
											
									Economics

									
												26 h. ago							
											 
												Crise du cacao en Côte d’Ivoire : deux leaders syndicalistes poursuivis pour diffamation											
											
									Politics

									
												57 h. ago							
											 
												Croatia’s craft sector records historic growth, signalling economic shift											
											
									Economics

									
												29 h. ago							
											 
												Uutisten viikko | Lahden Gaudia koulii kuvislinjalaisistaan myös itsenäisiä yrittäjiä											
											
									Entertainment

									
												last month							
											 
												For Dusty, leading Team Nicaragua is an ideal return to manager's chair											
											
									Entertainment

									
												23 h. ago							
											 
												Hidrolago activa el servicio de agua en el municipio San Francisco: Conoce los sectores beneficiados											
											
									Technology

									
												1 week ago							
											 
												Trabajadores peruanos de la obra del grupo Cipriani en el exhotel San Rafael denunciaron “acoso laboral” y “hostigamiento” por dueño de la empresa Wasi											
											
									Crime

									
												6 M. ago							
											 
												Rebuilding with Purpose: How Vanuatu is Leading the Pacific in Climate Action											
											
									Weather

									
												5 M. ago							
											 
												Faroese salmon industry handed a tariff advantage, but reactions are split on its effects											
											
									Economics

									
												59 h. ago							
											 
												Tournoi international de Dubaï: Le Club africain sacré aux dépens de la sélection émiratie (93											
											
									Entertainment

									
												2 M. ago							
											 
												Digitale Nomadin in Spanien: Günstiger, aber die schnellen Lieferungen von Amazon fehlen											
											
									Entertainment

									
												7 h. ago							
											 
												Un día con la Patrulla Pingüino: quiénes son los jóvenes profesionales que lo dejan todo para internarse en el desierto y salvar el tesoro natural de nuestra costa											
											
									Military

									
												7 h. ago							
											 
												Cuándo es el próximo feriado nacional 2026: revisa las fechas festivas del calendario en Perú											
											
									Entertainment

									
												36 h. ago							
											 
												Monastir : Affluence marquée au point de vente des dattes du producteur au consommateur											
											
									Economics

									
												21 h. ago							
											 
												¿Enseñar la raja del culo es tendencia? Vuelve el escote fontanero que triunfó en los 2000, y ahora lo hace en clave sofisticada y respaldado por las firmas de lujo											
											
									Entertainment

									
												16 M. ago							
											 
												Recycling oder echte Innovationen? Das sind die ersten Stimmen zu "EA Sports FC25"											
											
									Technology

									
												6 h. ago							
											 
												Origen España reclama prioridad para productos de calidad en los menús de las residencias de personas mayores											
											
									Entertainment

									
												7 h. ago							
											 
												Kebun Raya Bogor Raih ASEAN Sustainable Tourism Award 2026 di Filipina											
											
									Culture

									
												5 M. ago							
											 
												Perú brilla en el Parabádminton Internacional 2025 con 6 oros y 10 bronces											
											
									Culture

									
												6 M. ago							
											 
												„Restaurants werden schließen“: Mallorcas Wirte beklagen sich über „Brötchen											
											
									Entertainment

									
												7 h. ago							
											 
												Ser peruano es más difícil de lo que pensamos: ¿cómo es el proceso para acceder a la nacionalidad peruana?											
											
									Politics

									
												17 M. ago							
											 
												Reich durch Blitzeranhänger? So viel verdienen Kommunen wirklich mit den Radarfallen											
											
									Entertainment

									
												4 M. ago							
											 
												Petrobras boosts African exploration with new São Tomé offshore block stake											
											
									Technology

									
												24 h. ago							
											 
												Camarón tigre en Guatemala: ¿Es comestible, qué se sabe de su origen y qué otras preguntas respondió el MAGA?											
											
									Politics

									
												12 h. ago							
											 
												Yonaiel Tadiwos: Building an Ethiopian Legacy Through Vision, Culture, and World‑Class Hospitality											
											
									Entertainment

									
												28 h. ago							
											 
												Un mes sin Nicolás Maduro en Miraflores: ¿qué ha cambiado en Venezuela?											
											
									Entertainment

									
												6 M. ago							
											 
												K‑Wellness Goes Global: How Korean Spas Are Reshaping the Global Wellness Industry											
											
									Entertainment

									
												11 M. ago							
											 
												A Tropical Getaway, Courtesy of Martinique’s Mix of Rhum Agricole and Spiced Rum											
											
									Entertainment

									
												48 h. ago							
											 
												El Cartaginés de Amarini Villatoro ficha al guatemalteco Marcelo Hernández											
											
									Politics

									
												20 h. ago							
											 
												Un retour potentiel de Marwah Rizqy dans le PLQ: «Ça grincerait comme une vieille porte qui manque d'huile», estime Mario Dumont											
											
									Entertainment

									
												5 M. ago							
											 
												The Northern Mariana Islands after the death of Governor Arnold Palacios											
											
									Politics

									
												6 h. ago							
											 
												Nigerians’ purchasing should be restructured to foster real economic development											
											
									Economics

									
												9 h. ago							
											 
												Una posible salida para Almussafes: Ford negocia con la china Geely para que fabrique en la planta española											
											
									Politics

									
												10 y. ago							
											 
												Hallaron residuos de plaguicidas en el tejido muscular de 96% de los peces analizados en los ríos Negro y Uruguay											
											
									Science

									
												18 h. ago							
											 
												USA und Kolumbien: Trump und Petro ziehen positives Fazit nach Treffen											
											
									Politics

									
												9 h. ago							
											 
												Trump redibuja el mapa español de importaciones de petróleo: EEUU repite liderazgo y Venezuela se difumina											
											
									Politics

									
												6 h. ago							
											 
												España consolida su liderazgo como receptor de inversión extranjera, según el Barómetro del Clima de Negocios											
											
									Politics

									
												7 h. ago							
											 
												España consolida su liderazgo como receptor de inversión extranjera, según el Barómetro del Clima de Negocios											
											
									Politics