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Umstrittene Delikatesse: Froschschenkel im Restaurant? – „Ich würde sie nicht mehr auf die Karte tun“

Ein Düsseldorfer Supermarkt hat nach Protesten von Tierschützern Froschschenkel aus dem Sortiment genommen. Die Tiere werden aus Asien importiert und dort oft unter qualvollen Bedingungen gehalten. Kann man das Gericht also noch guten Gewissens essen? Was ein Spitzenkoch dazu sagt.


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