5 d. ago Rafael Yuste y el blindaje de los neuroderechos: "La preocupación más urgente es proteger nuestra privacidad mental"

El español, referente mundial en la investigación de los secretos del cerebro, reclama en su nuevo libro la creación de un marco legal que proteja la esencia del ser humano frente a ciertos intereses de las empresas tecnológicas Leer

Politics

5 d. ago Así funciona el millonario negocio de comerciar con nuestros neuroderechos: "Es un sector grande, está creciendo al 30% anual"

El español, referente mundial en la investigación de los secretos del cerebro, reclama en su nuevo libro la creación de un marco legal que proteja la esencia del ser humano frente a ciertos intereses de las empresas tecnológicas Leer

Economics

2 w. ago Del hachazo de EEUU a la reducción europea: viaje al menguante gasto en ayuda humanitaria

Los tiempos están cambiando. El retroceso de la democracia en el mundo y el asalto en curso contra el orden liberal surgido tras la Segunda Guerra Mundial, que sentó las bases de la época de mayor properidad y estabilidad de la historia, están yendo acompañados de una fuerte reducción de los fondos dedicados a la cooperación internacional. El rearme generalizado y los intereses geopolíticos vuelven a ser prioritarios en detrimento de la ayuda al desarrollo. El sistema humanitario enfrentó en 2024 la mayor caída de financiación registrada: cerca de 5.000 millones de dólares menos que en 2023, lo que equivale a una caída del 10%, según el último informe de Médicos Sin Fronteras.

Politics

3 w. ago Un día en el laboratorio del pan del futuro: "Difícilmente una inteligencia artificial podrá mejorar el que hace un ser humano"

Jordi Caballero es el responsable de I+D de CEREAL, un 'hub' con presencia en cuatro países que trabaja con chefs con estrellas Michelin y cadenas de supermercados. En fechas de 'panettone' y roscón, visitamos con él sus instalaciones Leer

Politics

3 w. ago Del campo a la mesa (redonda): un chef con estrella Michelin, una apicultora y un viticultor desvelan en Aller los secretos de la rica gastronomía de las Cuencas

Materias primas y un buen trato. Esas son las dos claves principales para que las cuencas mineras, tanto las centrales como las del Suroccidente, se hayan convertido en referentes gastronómicos en Asturias. Desde productos como el vino o la miel a una gastronomía de alto nivel, como la que la hace Xune Andrade en su restaurante "Monte" (que cuenta con dos estrellas Michelin, una de ellas verde, que reconoce la cocina de cercanía y de producto). Todo ello se ha llevado a una mesa redonda en Cuérigo (Aller), con motivo del 25 aniversario de la Red Asturiana de Desarrollo Rural, en el que cada comarca realiza una jornada temática. En el caso de la Montaña Central, se ha optado por uno de los mayores placeres del ser humano: comer.

Politics

4 w. ago ‘Tiburones’: todo sobre unos animales más antiguos que los dinosaurios, pero en peligro por el ser humano

Los tiburones habitan los mares desde hace más de 450 millones de años. Gracias a su extraordinaria capacidad de adaptación, han sido capaces de sobrevivir a varias extinciones masivas y poblar prácticamente todos los rincones del océano. Sin embargo, hoy un tercio de las 560 especies descritas se encuentran amenazadas por la actividad humana.

Politics

4 w. ago La revolución tierna de Bluey: "Que haya triunfado así en todo el mundo me hace tener esperanza en el ser humano"

El mayor fenómeno de la animación infantil de la última década traspasa la pantalla y se convierte en icono pop. Así se ha convertido Bluey en la Snoopy de la generación Alfa: "Recupera valores que se estaban perdiendo en la oferta de dibujos animados" Leer

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