7 h. ago ¿Viajas a Santiago de Chile? Provecho recorrió la ciudad y armó una guía para saborear lo mejor de su cocina

Erizos, centolla, completos, chorrillanas y más: una guía de restaurantes y espacios para comer bien y variado en la capital chilena.

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8 h. ago Todo sobre Fusión, la feria gastronómica que busca el legado de Mistura y reunir a las familias para celebrar la cocina peruana

Del 25 al 28 de septiembre, la feria gastronómica Fusión reunirá a los mejor de la cocina peruana en cuatro días de celebración. En esta nota conversamos con algunos de los cocineros que llevarán sus propuestas a esta fiesta de sabores. Un bocado de todo lo que se viene.

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4 d. ago Fusión: todo sobre la feria gastronómica que busca el legado de Mistura y reunir a las familias para celebrar la cocina peruana

Del 25 al 28 de septiembre, la feria gastronómica Fusión reunirá a los mejor de la cocina peruana en cuatro días de celebración. En esta nota conversamos con algunos de los cocineros que llevarán sus propuestas a esta fiesta de sabores. Un bocado de todo lo que se viene.

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4 d. ago Dónde comer en Santiago de Chile: restaurantes, brunchs y sabores locales que valen la pena

Erizos, centolla, completos, chorrillanas y más: una guía de restaurantes y espacios para comer bien y variado en la capital chilena.

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5 d. ago Del amor por la cocina peruana a referente en Chile: la experiencia de comer en La Mar Santiago

La reconocida propuesta de Gastón Acurio ganó como mejor restaurante peruano en Chile en los Premios Somos. Conoce más sobre la carta que ofrece el chef chileno Carlos Labrín, quien forma parte del equipo desde hace 17 años.

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7 d. ago Del amor por la cocina peruana a ser referente en Chile: así es la experiencia de comer en La Mar Santiago

La reconocida propuesta de Gastón Acurio ganó como mejor restaurante peruano en Chile en los Premios Somos. Conoce más sobre la carta que ofrece el chef chileno Carlos Labrín, quien forma parte del equipo desde hace 17 años.

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1 week ago Una rivalidad que se desvanece en el plato: 5 restaurantes peruanos que triunfan en Santiago de Chile

Ya sea para disfrutar una parrilla japonesa de la mano de Don Doh o una experiencia nikkei en Osaka, las opciones de origen peruano vienen triunfando y conquistando paladares chilenos desde hace años.

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1 week ago Tacna en la mesa: 5 paradas imperdibles para saborear su identidad gastronómica

Provecho estuvo de paso por la Ciudad Heróica y disfrutamos distintos potajes, bebidas y postres que debes probar en tu próximo viaje. Descubre este listado con restaurantes, cafeterías y más.

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1 week ago ¿Cómo hacer sopa wantán? El paso a paso para hacer este clásico de los chifas en casa

Sopa wantan, un clásico de la cocina fusión que combina lo mejor de la tradición oriental y los sabores peruanos.

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2 w. ago Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores, dos nombres que brillaron con luz propia en los Premios Somos 2025

Mitsuharu Tsumura y Mayra Flores | El último martes, se celebró con éxito la tercera edición de los Premios Somos en el museo Pedro de Osma. En la noche de Barranco, los líderes de las cocinas de Maido y Shizen se llevaron las distinciones a mejor chef masculino y femenina.

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2 w. ago Guía de los Premios Somos: el ranking de los mejores programas de gastronomía, creadores de contenido, bartenders y escuelas de cocina

Las 39 categorías de los Premios Somos 2025 —divididas en cuatro grandes bloques— representan los trabajos más destacados del año, las tendencias que marcan la pauta, las figuras que han hecho noticia y las sazones que nunca pasan de moda. A manera de guía, aquí presentamos a nominados y ganadores. Para disfrutar todo el año.

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2 w. ago La receta más buscada de ají de gallina: aprende a prepararlo al estilo de Teresa Izquierdo

Receta de ají de gallina | Aprende la mejor receta | Recetas de Teresa Izquierdo | Elena Santos Izquierdo | Ingredientes | Preparación.

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2 w. ago Premios Somos 2025: estos fueron los ganadores de la gala gastronómica

Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue en directo y online la gala desde el Museo Pedro de Osma que celebra lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí el minuto a minuto y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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2 w. ago Premios Somos 2025: conoce a los ganadores de la gala gastronómica

Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue en directo y online la gala desde el Museo Pedro de Osma que celebra lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí el minuto a minuto y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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2 w. ago Premios Somos 2025: Panchita es elegido el mejor restaurante de cocina criolla

Panchita ha consolidado su nombre como un referente de la tradición criolla en Lima. Y en los Premios Somos 2025 logró, por tercer año consecutivo, ser el ganador de la categoría Mejor restaurante de comida criolla.

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2 w. ago Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue la ceremonia y conoce a los ganadores de la gala gastronómica

Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue en directo y online la gala desde el Museo Pedro de Osma que celebra lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí el minuto a minuto y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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3 w. ago Premios Somos 2025 EN VIVO: alfombra roja, ceremonia y ganadores de la gala gastronómica

Premios Somos 2025 EN VIVO: sigue en directo y online la gala desde el Museo Pedro de Osma que celebra lo mejor de la gastronomía peruana. Mira aquí el minuto a minuto y conoce a los ganadores de cada una de las 39 categorías.

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3 w. ago Chicharrón Peruano: aprende la mejor receta para disfrutar este clásico en familia

Uno de los desayunos preferidos de los peruanos es el chicharrón de cerdo. En esta nota te enseñamos los trucos para que te salga delicioso.

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