4 ч. назад Мариупольские чебуреки: готовим сытный перекус, который пахнет детством

У каждого есть то самое блюдо, которое пахнет детством. У телеведущего Алексея Дурнева - это мамины чебуреки. "Увидел рецепт однажды в его стороз и очень захотелось приготовить их вместе. Делимся рецептом, сохраняйте обязательно", - пишет на своей странице ведущий кулинарного шоу Эктор Хименес-Браво. Мариупольские чебуреки - это идеальное сочетание тонкого хрустящего теста и сочной начинки, от которого невозможно отказаться. Простой рецепт поможет приготовить это культовое блюдо на дому и насладиться настоящим вкусом южного побережья. Мариупольские чебуреки Ингредиенты Тесто (на 7-10+ чебуреков): Мука - 500 г (примерно 3 стакана по 250 мл); Кипяток - 1 стакан (90-100°C); Соль - 0,7 ч. л; Рафинированное масло - 5 ст. л; Водка - 1 ст. л. Фарш: Смешанный фарш (свинина + говядина) - 500 г; Луковица (большая) - 1 шт; Соль, черный перец, кориандр по вкусу; Кефир или ряженка (или вода) 50-100 мл. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сосиска в лаваше за 10 минут: рецепт, который всегда выручает Как приготови...

Разное

7 ч. назад Как вымыть жирную посуду без горячей воды: простые и эффективные средства

Удалить жир в холодной воде можно. Главное знать несколько уловок, которые работают не хуже горячей мойки. Специальные средства и простые подручные ингредиенты помогут быстро справиться с масляными пятнами на посуде или кухонных поверхностях без усилий. Сода Сода отлично справляется с жиром за счет того, что дает слабую щелочную реакцию. Нужно смочить посуду водой, посыпать содой и потереть, а затем смыть. Горчица для мытья посуды Не хуже соды справляется с жиром горчичный порошок. Горчицу можно использовать так же, как соду, а можно добавить к порошку немного воды и приготовить густую пасту - таким пользоваться будет удобнее. Мука для мытья посуды Иногда советуют брать ржаную муку. Достаточно присыпать мукой жирную поверхность (мочить не нужно) и потереть ее - мука впитает жир. После смойте все под водой. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семь кухонных вещей из пластика, которые следует запретить Хозяйственное мыло Еще один вариант, как мыть посуду в холодной воде - использовать обычное хозяйственное...

Общество

11 ч. назад Почему новые вещи нужно стирать обязательно: главные причины, о которых знают единицы

Новая одежда может выглядеть безупречно, но за приятным запахом магазина часто скрывается опасность. Стирка перед первым ношением поможет избежать аллергий, раздражений и нежелательного контакта с вредными веществами. Химический коктейль на вашей одежде Производство одежды это сложный процесс, во время которого ткани обрабатывают большим количеством химикатов. Эти вещества, в частности, нужны для того, чтобы текстиль не мялся, был мягким, устойчивым к плесени во время транспортировки, а также имел насыщенный цвет, пишет The Spruce. Например, для ярких синтетических тканей часто используют азоанилиновые красители, которые могут вызывать сильные аллергические реакции и кожную сыпь, похожие на отравление ядовитым плющом. Другие химикаты, такие как формальдегидные смолы, добавляют для уменьшения мятости, но они также могут вызвать контактный дерматит. Эти вещества могут оставаться на ткани, особенно на одежде из полиэстера и акрила, и впитываться в кожу через поры. "Некоторые красители ...

Разное

12 ч. назад Какая украинская птица имеет самый длинный язык и где ее увидеть

В Украине есть птицы из семьи дятловых, которые имеют очень длинный язык и пользуются им инструментом для добывания пищи. У дятлов язык составляет почти две трети от длины тела, рассказала unian львовский орнитолог Анна Кузьо. Эксперт также сказала, какая же птичка в нашей стране среди остальных отличается длиной языка и поделилась интересными фактами по отношению к ней и ее некоторым "родственникам". Кто из птиц Украины имеет самый длинный язык Самый длинный язык в Украине у желны черной. Жолны - это птицы, принадлежащие к семье дятловых, но они отличаются от дятлов, которых мы привыкли видеть преимущественно в парках и лесах. Наиболее распространенный в нашей стране дятел обычный, или его еще называют дятел большой пестрый. Обычные дятлы питают на деревьях - делают дупла, ищут пищу в стволах, достают из них вредителей. В группе пестрых дятлов, в нашей стране есть три вида желваков - черная, зеленая и седая, и они иначе питаются, чем обычные дятлы. Жолны в основном едят муравьев, ф...

Разное

30 ч. назад Как обычные мороженые магазинные креветки превратить на кулинарный шедевр

Обычные замороженные креветки из магазина могут стать основой для закуски, которая поразит даже привередливых гурманов. Немного правильных специй - и вы получите идеальную закуску, кооторая украсит любые посиделки с друзьями. "Готовятся всего за несколько минут. Оторваться невозможно", - делится рецептом суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко. Креветки в пиве и к пиву Ингредиенты: Варено-мороженые креветки - 600-800 г; Чеснок - 5 зубчиков; Масло - 50 г; Темное пиво - 180 мл; пучок укропа; Паприка копченая - 1 ч.л; Соль, перец по вкусу. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим ужин суперфиналистки Мастершеф: как вкусно сочетать рис с овощами и креветками Как приготовить Чеснок очистить и измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, прогреть несколько секунд, чтобы раскрылся аромат. Выложить креветки (можно не размораживать) и быстро обжарить на сильном огне. Влить пиво, добавить паприку, соль и перец, убавить огонь и тушить 23 минуты, чтобы жидкость немного испарилась. Добавить измельчен...

Экономика

31 ч. назад Витамины для человеческого организма: виды микроэлементов и необходимость в них

Витаминами называют группу органических соединений, необходимую для роста, развития и защиты организма, обновления тканей и поддержания жизненно важных органов. Темп современной жизни требует от человека постоянного здоровья, выносливости и сохранения активности даже при влиянии разных факторов. Особое внимание обращают на стойкость к стрессу. Современному человеку витамины дают улучшение выносливости и креативности, обеспечение физической и умственной активности, а также красоту и здоровье. Витамины можно покупать из продуктов или посещать biotus магазин, где есть большое количество предложений по выбору. Доступны витамины по симптомам, продукция для детей, пищевые продукты и многое другое. Источники витаминов Большинство этих соединений должно поступать в организм человека с растительной или животной пищей. Но витамины D3, PP и B12 могут синтезироваться в организме человека. После попадания в организм происходит их усвоение, поступление в кровь и последующий вывод. Это свидетельст...

Разное

34 ч. назад Как легко отделить мякоть помидора от сока: проверенный способ

Когда готовим первые блюда, соусы или пасту, иногда нужно использовать только нежную мякоть помидоров, без лишнего сока и семян. Есть простой кухонный лайфхак, который поможет быстро и без мрака отделить нужную часть. Блоггерша Erin Berkyto поделилась методом, работающим благодаря обычной гравитации. Всего несколько простых шагов и вы получаете отдельно густую ароматную мякоть для соусов и отдельно прозрачный томатный сок, который можно использовать в других блюдах. Как работает этот метод Когда помидоры взбить блендером вместе со шкуркой и семенами, происходит естественное расслоение: более тяжелый сок оседает на дно, более легкий мякоть и твердые частицы поднимаются вверх. Это сродни тому, как сметана отделяется от молока, только здесь не нужно никаких фильтров или марли. Что понадобится Свежие помидоры любого сорта; Стеклянная емкость с краном (подойдет диспенсер для напитков); Погружной блендер Что делать Нарежьте помидоры. Мыть и резать нужно, но чистить или удалять сердцевину ...

Политика

35 ч. назад Проверка кофе на примеси: простой способ обнаружить подлог за минуты

Настоящий кофе обладает неповторимым ароматом и вкусом, но на полках магазинов иногда случаются подделки с примесями. Проверить качество зерен или молотого кофе можно с помощью простого метода с водой. Он не нуждается в специальном оборудовании, но дает четкий результат уже через несколько минут. Проверить качество кофе поможет очень простой способ, для которого нужен только стакан холодной воды. Как проверить качество кофе с помощью воды Кофе в зернах Простой секрет профессионалов: кладем несколько зерен в стакан холодной воды и перемешиваем. Если кофе качественный - вода останется прозрачной и без осадка. Прием, работающий всегда. Мелен кофе Небольшое количество молотого кофе добавляем в стакан с водой. Качественный кофе должен придать воде легкий коричневый оттенок. Если выпал осадок - это могут быть примеси, например цикорий или крахмал. Если вода стала очень темной - такой кофе лучше не пить. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать настоящее сливочное масло Растворимый кофе Небольшое количе...

Разное

36 ч. назад Феномен долголетия: пять секретов гавайцев, живущих дольше и счастливее других

Гавайи один из самых здоровых уголков планеты, где люди живут дольше и счастливее. Здесь гармонично сочетаются теплый климат, активный образ жизни и свежая еда из океана, а еще особая философия "алоха", дающая внутреннее спокойствие. Главные секреты долгой жизни местных жителей назвали в New York Post. Активный образ жизни каждый день Серфинг, плавание, пешие прогулки, йога на пляже или походы в горы - это обычная часть их жизни. Постоянное движение поддерживает здоровье сердца, укрепляет мышцы и улучшает настроение. Рацион, богатый свежими продуктами На Гавайях едят много свежих фруктов и овощей - ананасы, папайи, манго, авокадо. Часто в рационе присутствуют морепродукты, богатые омега-3 жирными кислотами, а также коричневый рис и другие цельнозерновые продукты. Это помогает поддерживать хороший вес и здоровье сосудов. Пожалуй, самой популярной за пределами пятидесятого штата является acai bowl (миска асаи). Ягоды асаи замораживают и перетирают на пюре, составляющее основание. Оно ...

Экономика

49 ч. назад Рассказали, как снять статус "В розыске" с приложения "Резерв+"

Иногда в приложении для обновления военно-учетных данных "Резерв+" отображается статус "В розыске". Этот статус с красной меткой обычно свидетельствует о нарушении правил военного учета. Например, неявка по повестке или несвоевременное обновление данных в реестре "Оберег", пояснил военный юрист Михаил Лобунько в комментарии "РБК-Украина". "Для снятия этого статуса необходимо выполнить определенные действия, но избежать мобилизации без законных оснований для отсрочки маловероятно", - отмечает он. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Онлайн-штраф за повестку: украинцы могут оплатить без похода в ТЦК Сняться с розыска можно двумя способами: 1) Проверка оснований розыска. Военнообязанный может обратиться в ТЦК и СП с запросом (самостоятельно или через адвоката) для выяснения причин внесения в розыск. "Если статус появился ошибочно (например, повестка была направлена на неправильный адрес), ТЦК может закрыть производство, а оператор вносит соответствующие изменения в реестр "Оберег", после чего статус "В розы...

Разное

62 ч. назад Победительница "Взвешенные и счастливые" дала рецепт сырников, которые не портят фигуру

Для многих украинцев сырники являются обычным завтраком. Кто следит за фигурой и не хочет себе отказывать в любимом блюде в утренее время, попробуйте рецепт сырников в шоколадном соусе и абрикосами победительницы "Взвешенные и счастливые" Юлии Науменко. "Если Вы хотите привести свою фигуру в порядок, не отказывайте себе в любимом завтраке. Делюсь рецептом из своих проектов, попробуйте приготовить, это понравится не только вам, но и вашим родным", - пишет на своей странице в Instagram нутрициолог Юлия Науменко. Сырники в шоколадном соусе с абрикосами (280 г) Для приготовления сырников понадобится: творог кисломолочный 100 г + 1 сырое яйцо + перемолотая плющенная овсянка 20 г (в сухом виде) + мед 1 ч л + 1 ч л оливкового масла + ваниль на кончике ножа. Для приготовления соуса: натуральный йогурт 50 мл + черный шоколад от 76 % 20 г + абрикос 50 г. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырники с вялеными помидорами: попробуйте новую версию питательного завтрака Как приготовить Кисломолочный творог смешайте с ...

Общество

65 ч. назад Отношения с родственниками испортятся надолго: запреты и приметы дня

13 августа верующие чествуют христианского монаха Максима Исповедника и святителя Тихона Страстного. В этот день обычно наступает похолодание и ощущается наступление осени. В водоемах с этого периода уже не купаются из-за слишком холодной воды. Наши предки собирали грибы. Поход заканчивался очень успешно. В лесах в этот период много белых грибов, а также подберезовиков, лисичек, сыроежек, польских грибов. Занимались уборкой в сараях и погребах. Помещение окуривали дымом полыни или чертополоха, чтобы отпугнуть вредителей и избавиться от грибков. Заменяли старые доски и очищали остатки прошлогоднего урожая. Полы застелили свежей соломой. Тихонов день является одним из лучших в году для заготовки сена. В праздник сено сушили на солнце, окропляли святой водой и обходили с иконой и молитвой. Люди верили, что такой ритуал защитит сено от гниения и порчи. Дата считается удачной для посева озимых культур, сбора урожая кукурузы, тыквы, дынь и арбузов, а также сбор винограда и приготовление в...

Экономика

2 дн. назад Пять признаков, что отношения на краю пропасти. Как их сберечь

В отношениях редко бывает резкое расставание. Обычно они разрушаются постепенно, подавая тревожные сигналы. Игнорировать их опасно, ведь самое своевременное осознание проблем помогает сохранить любовь. Вот пять признаков, что ваши отношения оказались на грани и советы, как их спасти. Главные признаки, что отношения разрушаются Эмоциональная пропасть. Раньше вы делились всем, а теперь ваши разговоры напоминают отчет о прошедшем дне? Партнер перестал интересоваться вашими делами, чувствами, мечтами? Это первый и самый главный колокольчик. Исчезает ощущение, что вы одна команда. Критика вместо комплиментов. Помните, когда в последний раз слышали что-нибудь приятное в свой адрес? Если доброжелательность и поддержка сменились постоянными придирками, сарказмом и раздражением по пустякам (не там оставлены носки, крошки на столе), это значит, что накопилось внутреннее недовольство, которое ищет выхода. Исчезновение нежности. Речь идет не только о физической близости, но и о простых прикосно...

Разное

3 дн. назад Настоящие сокровища огорода: три европейские деликатеса, которые украинцы считают отходами

То, что в Украине часто считают огородными отходами, во многих странах Европы представляют в ресторанах как настоящий деликатес. Цветки кабачков и тыквы, нежные листья свеклы и сочный портулак - эти продукты ценят за уникальный вкус, пользу и кулинарную универсальность. Шеф-повар ресторана "Сто лет назад вперед" Илья Кунтий назвал настоящие деликатесы, которые зря выбрасывают украинцы. Портулак Самым первым продуктом, который не употребляют украинцы, но он довольно популярен в Европе - это портулак, который обычно растет у дороги и его считают сорняком. Однако маринованный портулак будет отличным дополнением к салату или полезному завтраку. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно есть без страха: какие растения из сада подходят для декора блюд Ботва свеклы Ботва свеклы может стать дополнением к салату, борщу или другому супу. Листья свеклы используют также в пирогах и в качестве начинки для рулетов. Цвет огурцов, кабачков, цуккини Тоже является деликатесом. Их можно фаршировать и запекать. Цветки каба...

Общество

3 дн. назад Настоящие сокровища огорода: три европейских деликатеса, которые украинцы считают отходами

То, что в Украине часто считают огородными отходами, во многих странах Европы представляют в ресторанах как настоящий деликатес. Цветки кабачков и тыквы, нежные листья свеклы и сочный портулак - эти продукты ценят за уникальный вкус, пользу и кулинарную универсальность. Шеф-повар ресторана "Сто лет назад вперед" Илья Кунтий назвал настоящие деликатесы, которые зря выбрасывают украинцы. Портулак Самым первым продуктом, который не употребляют украинцы, но он довольно популярен в Европе - это портулак, который обычно растет у дороги и его считают сорняком. Однако маринованный портулак будет отличным дополнением к салату или полезному завтраку. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно есть без страха: какие растения из сада подходят для декора блюд Ботва свеклы Ботва свеклы может стать дополнением салата, борща или другого супа. Листья свеклы используют также в пирогах и в качестве начинки для рулетов. Цвет огурцов, кабачков, цуккини Тоже является деликатесом. Их можно фаршировать и запекать. Цветки кабачк...

Общество

4 дн. назад BYD выпустит электрический гиперкар мощностью более 3000 л.с

Трековый Yangwang U9 получит более чем в три раза большую отдачу по сравнению с обычной версией, которая в прошлом году устанавливал рекорды среди китайских автомобилей.

Разное

4 дн. назад В Украине сеть пивных магазинов разоблачена в уклонении от уплаты налогов

Магазины при продаже алкогольных напитков выдавали чеки РРО, которые не поступали в ГНС. Кроме того, в выручке сети магазинов доля расчетов наличными была незначительной.

Экономика

4 дн. назад Замковый интерьер снова в тренде: как создать средневековую роскошь в своем доме

Все большее количество дизайнеров отказываются от светлых интерьеров в пользу темного камня, оксидированной бронзы, монументальных форм и фактурных тканей. Некоторые просторы, оформленные в замковом стиле, напоминают старинные библиотеки или даже клуатры средневековых монастырей, где царит тишина, спокойствие и ощущение, что все в этом доме имеет историю и значение, пишет purewow. Замковой стиль в собственном интерьере Вместо современного торшера поставьте кованую лампу или подсвечник. Поставьте массивный деревянный сундук или комод с резьбой. Выберите темную палитру: бордо, темно-зеленый, глубокий синий, серый, черный. Используйте тяжелые ткани: бархат, гобелен, натуральный лен. Украсьте стены картинами в золоченых рамах или декоративными панелями. Добавьте старинные зеркала, декоративные вазы, фонари. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Превратит комнату в роскошное пространство: как выбрать стильные обои для потолка Castlecore - это не просто декоративный стиль. Это философия медленной, обдуманной жи...

Общество

4 дн. назад Снижает риск смерти от деменции: назвали масло, котороеи влияет на сердце

Оливковое масло может положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы, благодаря содержащимся в ней мононенасыщенным жирам полезным для сердца. Диетолог Менди Энрайт рассказывает Eatingwell, что есть и другой компонент оливкового масла, который также может играть важную роль для сердца: полифенолы. Полифенолы - мощные растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Ученые из Греции решили подробнее изучить полифенолы в оливковом масле первого отжима. Исследователи обнаружили, что группа, принимавшая оливковое масло с высоким содержанием фенолов, показала значительное улучшение общего уровня холестерина в крови по сравнению с группой, принимавшей оливковое с низким содержанием фенолов в высоких дозах. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фрукты и овощи августа, которые укрепят иммунитет перед осенним сезоном В этом исследовании использовали оливковое масло первого отжима, а не обычное, имеющее более светлый цвет и вкус. Оливковое масло - один из основных продуктов средиземномо...

События

4 дн. назад Вместе и счастливы: дочь Фреймут поделилась кадрами семейного релакса

Старшая дочь ведущей Ольги Фреймут, 19-летняя Злата Митчелл, после длительной жизни и учебы в Лос-Анджелесе вернулась домой в Украину. Трогательными фотографиями с летнего отдыха в Карпатах девушка поделилась в Instagram, куда приехала вместе с мамой и близкими. "Карпаты. Я взяла отпуск от Instagram в июле. Потому что я дома в Украине. И на этот раз, возвращаясь на лето, я нуждалась в этом больше, чем когда-либо. Возвращаюсь к обычным, регулярным публикациям, чтобы Instagram не стал таким утомительным. Не смогла вместить все июльские фотографии из дома. И я все еще здесь", - отметила Злата в посте. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 18-летняя дочь Фреймут удивила откровенными образами в новой съемке Злата Митчелл отдыхала в Карпатах с мамой Ольгой Фреймут, тетей Юлией, братом Валерием и сестрой Евдокией. "Счастливое лето", - прокомментировала фотографии дочери Ольга Фреймут. Злата родилась в 2006 году в браке Фреймут с иностранцем Нилом Митчеллом. До 2020 года она жила в Украине. После 14 лет переехала...

Общество