По данным SHOT ПРОВЕРКИ, микробную трансглютаминазу, которая может привести к проблемам с иммунитетом и кишечником, выявили в продукции «Русмолпродукта», твороге «Время му» и творожной массе с изюмом «Курское молоко».
В твороге, сардельках и колбасе российских производителей («Русмолпродукт», «Время му», «Курское молоко», ООО «Кузьминки», «Анком», «Дубки», «Владимирский стандарт», «Брасовские сыры», Курский молочный завод) обнаружены микробная трансглютаминаза (мясной клей), незаявленные ДНК, сорбиновая кислота, подмена молочных жиров на растительные и нарушения по жирно-кислотному составу. Пробы были отобраны в магазинах сети «Светофор» в Курской области, но продукция с нарушениями продается и в других магазинах.
