13 h. ago Alimerka celebra la tradición del Bonito del Norte con una campaña que pone en valor el producto local, el mar y sus gentes

Cada verano, el Bonito del Norte regresa a las pescaderías de Alimerka como uno de los productos más esperados por los consumidores. Pero su llegada no es solo sinónimo de frescura y sabor: representa un compromiso firme con el entorno, la sostenibilidad, la economía local y, sobre todo, con las personas que mantienen viva esta tradición marinera.

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8 d. ago El "campanu del mar", en quesadillas o como un plato hawaiano

Con la finalidad de celebrar la llegada del bonito del Norte a los supermercados de la cadena, Alimerka realizó este jueves un homenaje al producto estrella del verano en las calles de Avilés, reivindicando la calidad y tradición que envuelve al mismo. Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer novedosas formas de preparar el pescado de la mano de la influencer y cocinera Reyes de Vicente. Las especialidades elaboradas consistieron en quesadillas con guacamole y salsa de yogur y un refrescante poke bowl (al modo de preparación del plato hawaiano que se presenta con tal denominación). Ambas rectas, ponen de relieve la versatilidad del producto. "Es genial poder disfrutar de un producto como el bonito del Norte saliéndose de la forma clásica", apuntaba la influencer que por segundo año consecutivo participa en los talleres.

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8 d. ago El bonito de Asturias es de etiqueta: dos distintivos acreditan su calidad en la rula de Avilés

El bonito del norte pescado en Asturias que se descarga en Avilés tiene doble valor. Así lo justifican dos etiquetas que certifican la calidad de esta especie y que ya acompañan a este pez de verano: por una parte, la ya conocida marca "Pescado de confianza", integrada en "Alimentos del Paraíso Natural". Y ahora también la marca colectiva "Pescado de rula con artes sanos", un distintivo impulsado al alimón por la Federación de Cofradías de Pescadores del Principado de Asturias y la Organización de productores pesqueros de los puertos asturianos (OpAsturias). Este mismo jueves se vendieron los primeros 9.000 kilos de bonito del norte con esta novedosa etiqueta descargados en Avilés por tres pesqueros: "Nuevo Saramar", "Nuevo Nubei" y "Madre América".

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9 d. ago La caravana del bonito del Norte acera al 'campanu del mar' a las calles de Avilés (y estos son los sabores más novedosos que ofrecen)

Con la finalidad de celebrar la llegada del Bonito del Norte a los supermercados de la cadena, este jueves Alimerka realizó un homenaje al producto estrella del verano, revindicando la calidad y tradición que envuelve al mismo.La campaña del Bonito se consolida como una de las más importantes para la empresa asturiana que ha promocionado desde 1988 el Bonito. Durante la jornada, los asistentes han podido aprender novedosas formas de preparar el Bonito de la mano de la influencer y cocinera Reyes de Vicente. Las especialidades elaboradas consistieron en quesadilas con guacamole y salsa de yogur y un refrescante poke bowl. Ambas rectas, protagonizados por el Bonito del Norte, ponen de relieve la versatilidad del producto. "Es genial poder disfrutar de un producto como el Bonito del norte saliendose de la forma clásica", apuntaba la influencer que por segundo año consecuvitivo desarrolla los talleres. De Vicente declaró que en su cocina siempre apuesta por los productos local...

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1 week ago Tres propuestas para preparar un "verano superbonito" en Avilés: la receta de las guisanderas de la comarca para disfrutar del rey del verano

A mediados de este mayo pasado el "Goinkale", de Enrique Zabaleta, atracó en los muelles de la Nueva Rula de Avilés cargado con las primeras 600 toneladas de bonito del Norte de la temporada (esta semana se han rulado 150.000 kilos). El rey del verano, esa madrugada, descorrió el telón que ahora, en estas páginas de LA NUEVA ESPAÑA y los Gastrónomos del Yumay descubren el trabajo culinario de las tres componentes del Club de las Guisanderas de la comarca: Tere González, Ramona Menéndez y Lola Sánchez. De Casa Maravilla (Ferrero), Casa Belarmino (Manzaneda) y Yumay (Villalegre).

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2 w. ago La costera del bonito del norte ya alcanza ritmo de crucero y la Rula de Avilés comienza a recibir miles de kilos

Ahora sí: la costera del bonito del norte ya ha alcanzado ritmo de crucero y eso se nota en las descargas registradas en la rula de Avilés, principal plaza pesquera del Principado. Solo esta semana, en las instalaciones de Conde de Guadalhorce se vendieron un total de 150.000 kilos de 32 embarcaciones. Estas cifras significan que el bonito del norte ya se pesca en el Cantábrico y que embarcaciones de pequeño porte ya se han aventurado a la pesquería.

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3 w. ago El entrenador del Mirandés comienza la guerra psicológica: “Lo nuestro es un sueño y lo del Oviedo es una obsesión”

Alessio Lisci, entrenador del Mirandés, afronta el reto más importante de su carrera en los banquillos, justo antes de poner rumbo a Osasuna, donde entrenará la temporada que viene. El técnico del once jabato quiere ponerle la guinda a una gran campaña con el ascenso. Y afronta el duelo ante el Oviedo con confianza en los suyos. El entrenador aprovechó su intervención previa al choque de ida para tratar de traspasarle la presión a su rival, declarando que “lo nuestro es un sueño y lo de ellos una obsesión”. Están han sido sus palabras.

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