22 h. ago El bonito de Asturias es de etiqueta: dos distintivos acreditan su calidad en la rula de Avilés

El bonito del norte pescado en Asturias que se descarga en Avilés tiene doble valor. Así lo justifican dos etiquetas que certifican la calidad de esta especie y que ya acompañan a este pez de verano: por una parte, la ya conocida marca "Pescado de confianza", integrada en "Alimentos del Paraíso Natural". Y ahora también la marca colectiva "Pescado de rula con artes sanos", un distintivo impulsado al alimón por la Federación de Cofradías de Pescadores del Principado de Asturias y la Organización de productores pesqueros de los puertos asturianos (OpAsturias). Este mismo jueves se vendieron los primeros 9.000 kilos de bonito del norte con esta novedosa etiqueta descargados en Avilés por tres pesqueros: "Nuevo Saramar", "Nuevo Nubei" y "Madre América".

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26 h. ago La caravana del bonito del Norte acera al 'campanu del mar' a las calles de Avilés (y estos son los sabores más novedosos que ofrecen)

Con la finalidad de celebrar la llegada del Bonito del Norte a los supermercados de la cadena, este jueves Alimerka realizó un homenaje al producto estrella del verano, revindicando la calidad y tradición que envuelve al mismo.La campaña del Bonito se consolida como una de las más importantes para la empresa asturiana que ha promocionado desde 1988 el Bonito. Durante la jornada, los asistentes han podido aprender novedosas formas de preparar el Bonito de la mano de la influencer y cocinera Reyes de Vicente. Las especialidades elaboradas consistieron en quesadilas con guacamole y salsa de yogur y un refrescante poke bowl. Ambas rectas, protagonizados por el Bonito del Norte, ponen de relieve la versatilidad del producto. "Es genial poder disfrutar de un producto como el Bonito del norte saliendose de la forma clásica", apuntaba la influencer que por segundo año consecuvitivo desarrolla los talleres. De Vicente declaró que en su cocina siempre apuesta por los productos local...

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39 h. ago Luanco, capital del sabor: el bonito vuelve a ser el rey del verano en Gozón

Con la llegada de la costera, Luanco se viste un año más de gala para celebrar su emblemático Festival del Bonito, unas jornadas gastronómicas que este año alcanzan su 42ª edición. Desde hoy, jueves 3 de julio hasta el domingo 6 de julio, el concejo de Gozón se convierte en el epicentro para los amantes del túnido más apreciado del Cantábrico, consolidando su posición como una de las citas gastronómicas más veteranas, populares y de referencia en Asturias en torno a los productos del mar.

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9 d. ago El Opel Frontera apuesta por la electrificación práctica y accesible

El Opel Frontera es un SUV compacto pero extremadamente polivalente: ofrece mucho espacio, opciones de propulsión electrificadas y soluciones prácticas para el día a día o viajes en familia. Está disponible con dos tipos de propulsión, pensados para cubrir distintos perfiles. Por un lado, una versión 100% eléctrica, ideal para quienes quieren moverse sin emisiones y disfrutar de todas las ventajas de la etiqueta CERO, y por otro, dos versiónes híbridas de 48 voltios, con potencias de 110 y 145 CV.

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3 w. ago Ferrán Adrià, entre bonitos y bocartes, elogia la capacidad de Asturias de "innovar desde el mar"

Si hace apenas unos días el cocinero asturiano José Andrés hizo las veces de guía de excepción en la rula de Avilés ante un grupo de clientes de la empresa estadounidense de servicios financieros Capital One, ayer fue el prestigioso chef Ferran Adrià el que se dejó ver durante una visita a las instalaciones pesqueras de la ciudad guiada por el jefe de cancha, Jorge Juan. En esta ocasión Adriá llegó a Avilés de la mano de CaixaBank, organizadora de un encuentro con el cocinero y presidente de la Fundación de El Bulli.

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3 w. ago Así fue la visita de Ferrán Adrià a la antigua cocina de la Universidad Laboral de Gijón, en imágenes

"Es increíble, es una de las cocinas más grandes que hay en España, es una maravilla". Con estas palabras definió ayer el chef Ferrán Adrià la antigua cocina de la Universidad Laboral, tras realizar una visita por las instalaciones y en los momentos previos de ofrecer una charla a la que acudieron 75 profesionales de la hostelería de toda Asturias. "Es bonito visualizar lo que se pudo hacer aquí", agregó el reputado cocinero –en referencia a los años de actividad culinaria en el complejo– y reincidió en el gran tamaño de la dependencia. "Tendríamos que montar cuatro o cinco restaurantes para aprovecharla", bromeó.

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3 w. ago Ferrán Adrià, de la antigua cocina de La Laboral de Gijón: "Es una maravilla, de las más grandes de España"

"Es increíble, es una de las cocinas más grandes que hay en España, es una maravilla". Con estas palabras definió ayer el chef Ferrán Adrià la antigua cocina de la Universidad Laboral, tras realizar una visita por las instalaciones y en los momentos previos de ofrecer una charla a la que acudieron 75 profesionales de la hostelería de toda Asturias. "Es bonito visualizar lo que se pudo hacer aquí", agregó el reputado cocinero –en referencia a los años de actividad culinaria en el complejo– y reincidió en el gran tamaño de la dependencia. "Tendríamos que montar cuatro o cinco restaurantes para aprovecharla", bromeó.

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3 w. ago Ni Llanes ni Cudillero: estos son algunos de los pueblos más bonitos de Asturias que todavía no conoces

Llega el verano y uno de los mejores lugares para visitar es el Norte de España. En Asturias contamos con un clima fabuloso, sin temperaturas excesivamente calurosas y con un ambiente agradable. Además, es la región perfecta en la que la geografía montañosa del interior se mezcla con la costa cantábrica, dejando una gran variedad de estampas naturales.

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