4 d. ago Gastón Acurio abre su cevichería La Mar en Madrid: "Hoy hay un restaurante peruano en cada pueblo de España e ingredientes de mi país en Can Roca y DiverXO"

La crisis de 2008 le obligó a cerrar su gastronómico Astrid y Gastón. Ahora regresa a la capital con La Mar para hacer brillar los mariscos y pescados peruanos. "Es un lugar donde se entiende la vida de forma relajada" Leer

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2 w. ago Jorge Palacio, director del primer restaurante inmersivo de Madrid: «Se necesita capital y mucha visión»

Jorge Palacio, director del primer restaurante inmersivo de Madrid: «Se necesita capital y mucha visión»  COOL

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3 w. ago Crítica de '¡Lumière! La aventura continúa': Volver, con placer, a los orígenes

Thierry Frémaux no es solo el responsable del festival de Cannes. También dirige el festival Lumière, certamen que forma parte de las actividades del Institut Lumière, creado allí, en Lyon, donde los hermanos Lumière inventaron el cine. En 2016 realizó un brillante filme de montaje con varias de aquellas cintas de apenas un minuto de duración, ‘¡Lumière! Comienza la aventura’. La minuciosa restauración de los originales devolvía la luminosa fotogenia de aquellas primerizas obras en celuloide.

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3 w. ago Así es el restaurante Primera Vaca: el refugio 'gastro' de María Pombo en Cantabria

Un enorme horno de piedra da la bienvenida a los comensales en Primera Vaca, el restaurante 'chic' al que acude, entre otros, la 'influencer' María Pombo cada vez que se escapa a su casa de Suesa para disfrutar del atractivo contraste entre la paz de los pastos verdes y la energía de las olas del mar Cantábrico. Es sin duda el refugio 'gastro' de la familia Pombo, un restaurante que captura la esencia de esta región norteña para transformarla en una experiencia única. 

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3 w. ago Las exmonjas de Belorado emocionadas tras la acogida de su restaurante "de clausura" en Asturias: "Nos han ayudado mucho"

Todo comienza con "ilusión y ganas". Esos son los principales ingredientes de la receta que las monjas cismáticas de Belorado ofrecen en Santa María del Chicu, el primer restaurante de clausura de España. ubicado en la localidad de Arriondas, y que promete a sus comensales una experiencia religiosa.

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4 w. ago Un tiktoker asturiano, el primer cliente del restaurante de clausura de las monjas excomulgadas de Belorado, en Arriondas: "La comida está brutal"

Es oficial: apenas un mes después de su llegada a Arriondas, el restaurante bautizado como Santa María del Chicu, regentado por tres de las monjas excomulgadas de Belorado, ya funciona a pleno rendimiento. Este sábado, sor Sion, sor Myryam y sor Alma abrieron sus puertas por primera vez para ofrecer sus primeros platos a un grupo de afortunados.

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