15 h. ago La ternera asturiana, a examen en Aller: descubre qué plato ha ganado el concurso gastronómico para estudiantes

La gastronomía es hoy en día un sector en auge, cuyo reconocimiento además va in crescendo para los profesionales de los fogones. En ese camino, en el de hacerse profesionales, están los jóvenes que este viernes participaban en la undécima edición del concurso nacional para escuelas de hostelería con carne de Aseava (antes registrada bajo la marca de Xata Roxa). Un certamen que tuvo finalistas de Teruel, Zaragoza, Girona, y por supuesto, el IES Valle de Aller, como siempre anfitrión de esta prueba. El nivel estuvo muy alto y las creaciones de los jóvenes sorprendieron al jurado. Eso sí, el premio se lo llevó el más veterano: un estudiante de 57 años, José Sánchez, cuya creación embelesó al jurado, en el que entre otros estaban el Sol Repsol Jairo Rodríguez (Restaurante Roble) o el chef Luis Alberto Martínez (Casa Fermín).

Society

16 h. ago 'Pulso', en Netflix: un drama médico poco novedoso, pero no poco eficaz

'Pulso' empieza fuerte, sin margen para preámbulos ni sutilezas: el autobús de unos atletas estudiantiles se mueve por las calles de Miami en mitad de un tiempo feroz que aún será peor, dado que el huracán responsable llegará a tocar tierra. No solo el inevitable accidente es aparatoso y más propio de una segunda o tercera temporada que del arranque de la primera, sino que, como descubriremos no demasiado tarde, una de las pasajeras es hija de Natalie Cruz (Justina Machado), directora de cirugía y medicina de emergencia en el centro médico donde se desarrolla la acción. 

Politics

16 h. ago El Instituto Universitario de Tecnología Industrial condecora los mejores proyectos de investigación: estos han sido los galardonados

"Estoy muy contento y agradecido, es la recompensa al esfuerzo de estos meses", confesaba esta mañana Julián Álvarez Díaz tras coronarse en la jornada de presentación de proyectos de investigación 2024 del Instituto Universitario de Tecnología Industrial (IUTA) de la Universidad de Oviedo, celebrada en el Edificio Impulsa del Parque Científico Tecnológico. Álvarez, estudiante del máster en Ingeniería Mecatrónica, obtuvo el primer premio con el proyecto "Caracterización de la asimetría craneal en lactantes mediante digitalizado 3D", en el que propone utilizar los sensores que los móviles iPhone poseen para el reconocimiento facial para realizar un escaneado de la cabeza y extraer índices de deformación de los cráneos de los bebés, dejando atrás los "calibres" empleados actualmente.

Politics

19 h. ago Queman la bandera de Estados Unidos sobre un Tesla de cartón en una protesta estudiantil en París

Estudiantes en París protestaron contra los recortes del Gobierno y los aranceles de Trump.

Society

19 h. ago Sofía Suescun deja de lado las redes para ponerse a estudiar un curso que se imparte en Gijón: "Pierdes la noción del tiempo"

Sofía Suescun tiene claro que el mundo de la televisión es lo suyo. La reina de los realities no quiere quedarse en un simple personaje. Aspira a profesionalizar su imagen y que la tomen en serio en su nuevo trabajo como presentadora de Socialité.

Politics

20 h. ago Así es el alimento que garantiza la longevidad y que deberías tomar todos los días según los expertos

En la búsqueda constante de una vida más larga y saludable, muchos se preguntan cuál es el alimento de la longevidad. Esta cuestión ha despertado el interés de científicos y nutricionistas alrededor del mundo, llevando a numerosos estudios que intentan identificar qué alimentos son claves para una vida prolongada. Aunque existen diversas opiniones, hay un consenso creciente sobre el potencial de ciertos alimentos en promover la longevidad.

Politics

23 h. ago Un estudio descubre cuál es el alimento de la longevidad: lo puedes tomar todos los días

En la búsqueda constante de una vida más larga y saludable, muchos se preguntan cuál es el alimento de la longevidad. Esta cuestión ha despertado el interés de científicos y nutricionistas alrededor del mundo, llevando a numerosos estudios que intentan identificar qué alimentos son claves para una vida prolongada. Aunque existen diversas opiniones, hay un consenso creciente sobre el potencial de ciertos alimentos en promover la longevidad.

Politics

24 h. ago La Comunidad de Madrid invierte cerca de 1,5 millones en simuladores de última generación para estudiantes de edificación y obra civil | Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid invierte cerca de 1,5 millones en simuladores de última generación para estudiantes de edificación y obra civil | Comunidad de Madrid  Comunidad de Madrid |

Society

37 h. ago Los bonobos tienen un lenguaje con características que se creían únicas en los humanos

Durante mucho tiempo, los humanos hemos presumido de ser los únicos animales con un sistema de lenguaje complejo y la habilidad de articular un idioma propio. Pero, pese a todo, cada vez son más los estudios que demuestran que también hay otras especies con un sistema de comunicación complejo que hasta ahora no habíamos sido capaces de entender. Un nuevo estudio liderado por la Universidad de Zúrich y Harvard, por ejemplo, desvela que los bonobos se comunican mediante llamadas vocales organizadas en estructuras semánticas complejas. Algo que, hasta ahora, se creía que solo se daba en el lenguaje humano. "Estos hallazgos desafían suposiciones muy arraigadas sobre la singularidad del lenguaje de nuestra especie y abren nuevas vías para comprender cómo ha evolucionado la comunicación", afirman los autores de este trabajo.

Politics

38 h. ago Portugal, España y Marruecos estudian una candidatura para el Mundial Femenino de 2039

Portugal, España y Marruecos estudian una candidatura para el Mundial Femenino de 2039  EFE Noticias

Politics

46 h. ago La silicosis resurge con fuerza: se incrementó un 1.423,2% entre 2015 y 2019

Desde 2007 a 2024 se han comunicado en España 5.900 partes por silicosis, según un estudio. Casi la mitad de los casos se han registrado en la fabricación y manipulación de aglomerados de cuarzo y en el procesado de piedra natural Leer

Politics

54 h. ago Canteli pedirá al Principado que cubra la cancha del Fozaneldi

"Vamos a luchar todos unidos para conseguir una cubierta para esta cancha". Así de predispuesto se mostró ayer el alcalde, Alfredo Canteli, ante la vieja demanda del colegio público Fozaneldi de contar con un espacio de juego y práctica deportiva protegido de las inclemencias del tiempo. El regidor hizo este anuncio durante los actos organizados por el centro para conmemorar el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, en el que los alumnos Sergio David Loaisa y Ana María García le entregaron una carta solicitando un proyecto para pictografiar las esculturas de Oviedo, haciéndolas más accesibles para los niños con autismo. "Lo estudiaré con detenimiento", prometió Canteli.

Politics

54 h. ago Isolina Riaño, especialista en diabetes del HUCA, en la Semana de la Ciencia: "Prevenir y retrasar la aparición de la diabetes es posible"

El Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) implantará por primera vez los cribados para detectar la diabetes tipo 1 en los familiares de pacientes ya diagnosticados, tanto niños como adultos. Estas pruebas estarán disponibles en las próximas semanas y se destinarán a los hermanos y a los padres, siempre que tengan menos de 45 años. El proceso consistirá en hacer un análisis de sangre para detectar si tienen anticuerpos específicos contra las células betapancreáticas, que son las que producen insulina. En el caso de que el resultado fuese positivo se procedería a hacer un seguimiento y a poner en marcha las correspondientes estrategias de prevención. Este tipo de cribados beneficiaría a cerca de 250 familias en todo Asturias. Aunque en un principio se pondrá en marcha en el HUCA, la intención del hospital es llegar a todos los afectados, por lo que están estudiando crear un QR para que la población pueda solicitarlo.

Politics

62 h. ago Los Grifols confirman contactos "preliminares" con Brookfield para estudiar una opa

La familia admite conversaciones "muy preliminares" y el fondo un "diálogo de carácter general". El consejo asegura que no tiene "conocimiento sobre esta información". Leer

Politics

65 h. ago Ni paracetamol ni ibuprofeno: este es el alimento natural que te ayuda frente a dolores de garganta y resfriados

Ni paracetamol ni ibuprofeno. Si tienes dolor de garganta o un resfriado, antes de tomar medicamentos, debería saber que hay un alimento que te ayuda a superar este tipo de malestares. ¿Cuál es? La miel. De hecho, la miel ha sido utilizada históricamente tanto en la alimentación como en la medicina tradicional. Este producto natural, elaborado principalmente por las abejas a partir del néctar de las flores, ha sido objeto de numerosos estudios científicos que buscan entender sus posibles beneficios para la salud. A continuación te explicamos todas sus propiedades.

Politics

2 d. ago DeepMind limita la publicación de investigaciones para evitar que sus rivales exploten sus avances

La división de IA de Google, dirigida por Demis Hassabis, limita la publicación de estudios por parte de sus investigadores, lo que supone un importante cambio de estrategia. Leer

Events

3 d. ago España, mercado con más potencial para invertir en residencias de estudiantes, según Bonard

España, mercado con más potencial para invertir en residencias de estudiantes, según Bonard  EjePrime

Society

3 d. ago El único barrio sin polideportivo de Avilés estalla: "No somos menos que otros barrios"

"Somos un barrio como el resto de Avilés. No es normal que todos tengan un polideportivo y nosotros no". Ese es el sentimiento general de los residentes en La Carriona. Todo llega tras las palabras de Carlos Fernández, concejal del PP, en el pleno municipal, en las que advertía de la necesidad de un estudio en profundidad para justificar la inversión en un nuevo polideportivo para este barrio de Avilés. "Si el resto lo tienen, ¿por qué nosotros no?", esgrimen los vecinos. LA NUEVA ESPAÑA ha acudido a la zona para pulsar la opinión de sus ciudadanos, visiblemente críticos con las palabras del edil popular.

Politics

3 d. ago El plan de la Isla de la Innovación valorará si desecha el nuevo sistema de accesos proyectado

La Isla de la Innovación, el proyecto con el que Avilés quiere profundizar en la regeneración urbanística y ambiental de su frente marítimo mediante la recuperación física y socioeconómica de un espacio delimitado por el Centro Niemeyer, el ecoparque de baterías y la trinchera ferroviaria los accesos a la ciudad desde la autopista "Y", va tomando forma. El ámbito global donde se actuará a tavés de un plan especial bautizado como "Nueva Centralidad" de Avilés acaba de entrar en fase 3 , que es la de presentación del documento de aprobación inicial y del estudio ambiental estratégico. Se trata de un avance en la tramitación para elaborar el proyecto de ampliación del Parque Científico Tecnológico Isla de la Innovación. Lo que está en juego es el desarrollo de 176.420 metros cuadrados en el entorno del Centro Internacional Óscar Niemeyer, que son los que se dedicarán a impulsar la ampliación del Parque Tecnológico y que el equipo de gobierno quiere que, de alguna ma...

Politics

3 d. ago Acciona y CAF estudian la compra de Revenga para crecer en movilidad

El grupo de la familia Revenga, en el BME Growth, encarga a Renta 4 la búsqueda de inversores para completar su plan de negocio. Altia también se interesa. Leer

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