32 h. ago Nieves Barragán, la chef vasca que conquista Londres: "El éxito de mis dos niños, los restaurantes Sabor y Legado, es una inyección para seguir trabajando duro"

Después de triunfar en la guía Michelin con su restaurante Sabor, la chef vasca Nieves Barragán conquista de nuevo la capital británica, que la acoge desde 1998, con Legado, un proyecto donde el sello español es absoluta religión. Leer

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3 d. ago Un viaje gastronómico: del frío a los mejores sabores de España

Un viaje gastronómico: del frío a los mejores sabores de España  cierval

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7 d. ago El cocinero e 'influencer' que promueve desde Usera los sabores de Cuba: "Rescatamos la tradición del cerdo asado, pero sin perder nuestras raíces"

Elder Alonso trabajó como veterinario y obrero para poder huir de su país y hoy regenta Locco'Pizza, donde vende más de 200 bocadillos de pan cubano al día a clientes de todo el mundo Leer

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7 d. ago BiBo Madrid, los sabores andaluces más cosmopolitas de Dani García

BiBo Madrid, los sabores andaluces más cosmopolitas de Dani García  Diario AS

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7 d. ago Interrupción temporal del servicio de la Biblioteca Digital de Madrid

Interrupción temporal del servicio de la Biblioteca Digital de Madrid  Comunidad de Madrid |

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9 d. ago Alertas activadas para conseguir los roscones de Reyes de Lotus y pistacho: son una edición limitada congelada por menos de 10 euros

Cada año que pasa, al roscón de Reyes tradicional le salen nuevos "primos-hermanos". Pastelerías y chefs versionan este popular dulce. Uno de los más conocidos (y polémicos) en los últimos años es el del chef Daviz Muñoz, que mezcla sabores imposibles. Este año, al abanico de posibilidades se suma Lidl con el que ya se puede decir que es el roscón más viral. Aún no ha salido y las versiones de Lotus y Pistacho ya están dando mucho que hablar.

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1 week ago Así es la impresionante casa que compartían 'Los Javis' en Madrid: con toques naturales, biblioteca, sala de cine y piscina

Así es la impresionante casa que compartían 'Los Javis' en Madrid: con toques naturales, biblioteca, sala de cine y piscina  La Vanguardia

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1 week ago La figura de la semana: Ignacio Blanco Rodríguez, el maestro que siempre escucha

En la Asociación Gijonesa de Caridad continúan saboreando los 120 años de la institución. Al frente de ella, tomando decisiones y liderando los numerosos actos y actividades que están impulsando, se encuentra desde septiembre de 2024 Ignacio Blanco Rodríguez, quien hoy lucirá una sonrisa de oreja a oreja cuando vea en las camisetas de los jugadores del Sporting el logotipo del comedor social.

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1 week ago 75 años “dando la lata”: la historia de la fabada que conquistó España

En 1950, en el corazón del barrio de Cimadevilla (Gijón), los señores García y Liñero, que originalmente se dedicaban a las conservas de pescado, tuvieron una idea revolucionaria: envasar la esencia de la cocina asturiana para que pudiera viajar por el mundo. Así nació Litoral, la primera fabada en conserva que llevó el sabor del norte hasta los hogares de toda España y más allá.

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1 week ago Los sabores extremeños conquistan España: los chefs se suben al pódium del Campeonato de Cocina

Los sabores extremeños conquistan España: los chefs se suben al pódium del Campeonato de Cocina  Hoy

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2 w. ago La Comunidad de Madrid estrenará en 2026 LIBROMAD, un nuevo festival literario que dinamizará la actividad de librerías y bibliotecas de la región | Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid estrenará en 2026 LIBROMAD, un nuevo festival literario que dinamizará la actividad de librerías y bibliotecas de la región | Comunidad de Madrid  Comunidad de Madrid |

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2 w. ago La Comunidad de Madrid estrenará en 2026 LIBROMAD, un nuevo festival literario que dinamizará la actividad de librerías y bibliotecas de la región

La Comunidad de Madrid estrenará en 2026 LIBROMAD, un nuevo festival literario que dinamizará la actividad de librerías y bibliotecas de la región  Comunidad de Madrid |

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2 w. ago Japón y México, de un bocado: el chef Mario Argüelles desvela cómo elabora su "Ándale Sushi", ganador del certamen Mieres de Pinchu

En la calle Teodoro Cuesta de Mieres, y concretamente en el número 28, durante las últimas dos semanas se pudo degustar de un bocado (o dos), los sabores de Japón y México, dos de las gastronomías más influyentes del mundo. La mente y la mano del chef Mario Argüelles, junto a su inseparable equipo, se sacó de la manga su "Ándale sushi", una creación con la que venció en el certamen "Mieres de Pinchu". Argüelles, que lleva un par de meses exitosos, tras alzarse también con el campeonato de España de pinchos por selecciones junto a los chefs Mariano Mier (Yanik) y Luis Menéndez (Alalunga), abre su reino, su cocina, para explicar a LA NUEVA ESPAÑA cómo se elabora ese pincho ganador en el certamen mierense.

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2 w. ago 'Solo asesinatos en el edificio', vuelta a los orígenes con sabor a despedida

Tras cinco temporadas a sus espaldas, 'Solo asesinatos en el edificio' se ha convertido en ese título en el que a las grandes estrellas de Hollywood les gusta dejar huella. Algún cameo, un papel secundario o, en algún que otro caso, una aparición recurrente. Ahí tenemos a Meryl Streep, que pensábamos que se quedaría solo para la tercera temporada, y ha acabado manteniendo varias apariciones a lo largo de estos dos últimos años, elevando el caché de la serie. "Solo asesinatos en el edificio" se había convertido en una serie más grande de lo que se concibió en un principio. La que iba a ser una serie pensada para un par de temporadas y que quizá iba a servir para preparar un retiro dorado para dos de sus principales protagonistas, Steve Martin y Martin Short, se encontró con el escollo de que estos se resistían a decir el adiós cuando se convirtió en un bombazo. Y lo iban posponiendo año tras año. Aunque para otra generación de espectadores quizá esta sea la serie ...

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2 w. ago Grado prepara unas jornadas gastronómicas para chuparse los dedos (y son novedad en el concejo)

Grado estrena jornadas gastronómicas novedosas para los días 13, 14, 15 y 16 de este mes de noviembre. Las setas y el pitu serán los protagonistas de una nueva cita en torno al mantel que debuta en la capital moscona y que promete dejar muy buen sabor de boca a los asistentes, gracias a las propuestas de un total de ocho establecimientos que se han sumado a esta iniciativa.

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2 w. ago El sabor de la laurisilva y la bruma del Garajonay: así son los vinos heroicos de los Altos de Chipude

En las escarpadas cumbres de La Gomera, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, se libra una batalla silenciosa y hermosa contra los elementos. Es el escenario de la viticultura heroica, un lugar donde las viñas se aferran a laderas imposibles y beben directamente de la esencia de la isla. Aquí, en los Altos de Chipude, Gloria Negrín actúa como guardiana de un legado ancestral, transformando la niebla, el suelo volcánico y una uva milagrosa en una botella de vino que regala en cada sorbo el corazón húmedo del Parque Nacional de Garajonay.

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2 w. ago El nuevo restaurante que arrasa en Madrid jugando con los sabores de España y Francia

El nuevo restaurante que arrasa en Madrid jugando con los sabores de España y Francia  ELLE

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3 w. ago Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño

Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño  Hule y Mantel

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3 w. ago Llega a Lidl el producto más esperado de la Navidad con novedades y la intención de que no puedas elegir solo uno

Una vez que pasa Halloween, llega la Navidad. Los nuevos ciclos de consumo adelantan la llegada de las fiestas navideñas. Y ya hay turrón. A los sabores clásicos, cada años se suman nuevas propuestas. Este año, en Lidl han lanzado tres variedades con las que pretenden triunfar entre los más golosos.

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3 w. ago Una colombiana viviendo en España revela los sabores que los españoles no soportan: “Dicen que eso es para los pollos”

Una colombiana viviendo en España revela los sabores que los españoles no soportan: “Dicen que eso es para los pollos”  Infobae

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