21 h. ago COVAP reduce más de un 18% la huella de carbono en cada litro de la leche de vaca que produce

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) sigue avanzando en su estrategia de sostenibilidad. Prueba de ello es la reducción de más del 18 % de la huella de carbono en el ciclo de vida de su leche de vaca. Tal y como explica M.ª Dolores López, directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de COVAP, la Cooperativa lleva a cabo este proyecto de medir y mitigar el impacto ambiental del ciclo de vida de su leche de vaca, buscando mayor eficiencia y rentabilidad en toda su cadena de valor. "En COVAP medimos no solo para saber dónde estamos, sino para mejorar. Esta reducción no es únicamente una cifra: es una evidencia del compromiso real de nuestros ganaderos y de nuestros equipos técnicos por construir ganaderías e industrias más eficientes, resilientes y respetuosas con el medio ambiente", señala.

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64 h. ago Esta es la elaboración inspirada en Homer Simpson con la que el restaurante Feudo Real de Grado participará en el certamen de Afuega’l Pitu

Cabrales, La Peral, Gamonéu... Estos son una pequeña muestra de las numerosas variantes de quesos que coexisten en Asturias. Cada uno cuenta con sus características propias y se diferencian por sus aromas, texturas, sabores o intensidad, además de la procedencia de la leche (ya sea de vaca, cabra u oveja). Sin embargo, hay una variedad de queso en Asturias que crea lazos entre los concejos productores y que este martes inicia su gran semana. Y es que se celebra el 44.º certamen de queso Afuega'l Pitu, en La Foz de Morcín, y para el que los participantes ya tienen listas sus recetas, como es el caso del restaurante Feudo Real de Grado, finalista con su elaboración.

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1 week ago Alerta especial de la UME por la borrasca "Francis": esto es lo que tienes que hacer si te quedas atrapado por la nieve en la carretera

Todo el país, salvo Extremadura, estará este lunes, día de las cabalgatas de Reyes, en alerta (amarilla o naranja, según la comunidad) por precipitaciones, nieve, frío y fuerte oleaje. Este domingo y solo durante la mañana, la borrasca "Francis" ha causado hasta 59 incidencias en Andalucía por fuertes chaparrones, que han provocado inundaciones, incomunicaciones y rescates. El temporal ha dejado en doce horas más de 200 litros de agua por metro cuadrado en Jimena de la Frontera (Cádiz) y hasta 120 litros en Tolox (Málaga).

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1 week ago ¿Cuál fue el escúter más vendido de 2025 en España? Cuesta 3.599 euros y gasta 2,2 litros cada 100 kilómetros

¿Cuál fue el escúter más vendido de 2025 en España? Cuesta 3.599 euros y gasta 2,2 litros cada 100 kilómetros  Motor EL PAÍS

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2 w. ago Los combustibles renovables se abren paso en la nueva era de 2035’

La fecha de 2035 sigue marcando el horizonte de la automoción europea, pero ya no es una línea tan rígida como parecía hace unos años. La Comisión Europea ha flexibilizado la prohibición de vender coches con motor de combustión, permitiendo un pequeño margen de emisiones que podrán compensarse mediante combustibles renovables y otros materiales de baja huella de carbono. En ese nuevo escenario, estos carburantes dejan de ser una solución marginal para convertirse en una pieza fundamental de la descarbonización del transporte.

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3 w. ago "El manzano" de Francisco Bizarro, un cuento de Navidad sobre los emigrantes que habla sobre "el amor a las raíces"

Me fui de Asturias siendo un crío, con las manos sucias de barro y la barriga vacía de leche. Mi padre me apretó la muñeca hasta dejarme marca y me subió a un barco con las entrañas sudadas de óxido y salmuera.

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3 w. ago "El manzano" de Francisco Bizarro, un premiado cuento de Navidad sobre los emigrantes asturianos que habla "del amor a las raíces"

Me fui de Asturias siendo un crío, con las manos sucias de barro y la barriga vacía de leche. Mi padre me apretó la muñeca hasta dejarme marca y me subió a un barco con las entrañas sudadas de óxido y salmuera.

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4 w. ago El Eco Rallye Comunidad Valenciana marca un hito histórico en el automovilismo español

El MAHLE Eco Rallye Comunidad Valenciana ha hecho historia en el automovilismo de nuestro país, al convertirse en la primera competición de motor española totalmente neutra en huella de carbono.

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