38 h. ago La ternera asturiana, a examen en Aller: descubre qué plato ha ganado el concurso gastronómico para estudiantes

La gastronomía es hoy en día un sector en auge, cuyo reconocimiento además va in crescendo para los profesionales de los fogones. En ese camino, en el de hacerse profesionales, están los jóvenes que este viernes participaban en la undécima edición del concurso nacional para escuelas de hostelería con carne de Aseava (antes registrada bajo la marca de Xata Roxa). Un certamen que tuvo finalistas de Teruel, Zaragoza, Girona, y por supuesto, el IES Valle de Aller, como siempre anfitrión de esta prueba. El nivel estuvo muy alto y las creaciones de los jóvenes sorprendieron al jurado. Eso sí, el premio se lo llevó el más veterano: un estudiante de 57 años, José Sánchez, cuya creación embelesó al jurado, en el que entre otros estaban el Sol Repsol Jairo Rodríguez (Restaurante Roble) o el chef Luis Alberto Martínez (Casa Fermín).

Society

65 h. ago La Tierra registró un reverdecimiento récord en 2020: ¿Qué hubo detrás?

En el año 2020, marcado por la pandemia, mientras la actividad humana se paralizaba, la vegetación terrestre experimentó un auge sin precedentes. Ese año fue el más verde en los registros satelitales modernos, que comenzaron con el siglo. La vegetación alcanzó su máximo nivel de densidad y salud.

Politics

3 d. ago Gijón logra contener el auge de los pisos turísticos: estas son las zonas donde más bajan

La proliferación de viviendas de uso turístico que puso en pie de guerra a varios barrios de Gijón llevó a Ayuntamiento y Principado a ponerse manos a la obra para ponerle freno y se convirtió en el pasado Antroxu en el disfraz de Pelayo ejemplificando con ello el debate que sobre el asunto había en la ciudad parece haberse frenado. El recién publicado informe del Ayuntamiento con los datos a 24 de marzo fija en 2.631 las viviendas turísticas con licencia que hay ahora mismo en el concejo. Es solo una más que el 17 de enero, cuando se publicaba el anterior informe.

Politics

4 d. ago ¿Sigue habiendo oportunidades para el inversor en el mercado inmobiliario?

'En Acción' analiza el sector de la vivienda en España con el experto Gonzalo Bernardos, que augura subidas de los precios superiores al 10% este año. Leer

Politics

6 d. ago La opinión tras los partidos del Oviedo y el Sporting: El lío va a más

Jornada de aquella manera en la madreñina "furgolística", en un día en que incluso la parte azul de la región fue del Sporting por unas horas por eso de que los de Albés se enfrentaban a uno de los rivales de los ovetenses en su carrera por el ascenso. Pero los rojiblancos ni cumplieron con los suyos, ni con sus vecinos. Los gijoneses lo tuvieron todo en sus manos: los tres puntos, un nuevo empate, y al final, gol en contra y para casa con cara de tontos. Los números de este Sporting meten miedo: una victoria en dieciséis partidos. El último triunfo se produjo el 1 de febrero. Arranca abril, y la cuesta abajo y sin frenos prosigue. Los que saben de esto auguran que la familia orlegiana aguantará una semana más al técnico gallego. El descenso está a cinco puntos y llega por carretera el Tenerife de Álvaro Cervera, que apura sus últimas opciones y ya ha amargado el día a más de uno en su pelea por eludir el descenso. Luego habrá viaje a Elda y visitará El Molinón el Mirandés...

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8 d. ago ¿Son ahora el vino, el turismo y la ganadería los motores económicos de Cangas? Los empresarios responden

La Cámara de Comercio organizó esta semana en Cangas del Narcea, a través de su programa “Dinamiza con la Cámara”, un encuentro con empresarios en el que se debatió sobre el futuro del concejo y sus posibilidades de crecimiento tras dejar atrás los años marcados por el auge de la actividad minera. Bajo el título "El vino, el turismo y la ganadería: ¿motores económicos del concejo tras el cierre de la minería?", intervinieron en el acto Alicia Fernández, directora técnica del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vino de Cangas; Ana Llano, presidenta de la Asociación de Turismo Rural Fuentes del Narcea y de la Asociación de Ecoturismo en España; y Ángel Menéndez, concejal de Medio Rural del Ayuntamiento de Cangas del Narcea.

Politics

8 d. ago El mal augurio de Gonzalo Bernardos sobre uno de los principales quebraderos de cabeza de los españoles: "Ya ha tirado la toalla"

El economista Gonzalo Bernardos ha lanzado un mal augurio sobre uno de los principales quebraderos de cabeza de los españoles: "Ya ha tirado la toalla".

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1 week ago La automoción asiática cae en bolsa por la imposición de aranceles del 25% de Trump

El sector de la automoción vuelve al rojo en bolsa tras el anuncio de aranceles del 25% a las importaciones de automóviles y algunos componentes por parte del presidente estadounidense, Donald Trump, a partir del próximo mes de abril. Las principales marcas de la industria en Japón y Corea del Sur han visto afectada su cotización: las acciones de Subaru y de Mazda Motor se desplomaron cerca del 6% y las de Toyota Motor un 2,6%. Los índices bursátiles de estos dos países cerraron la sesión con descensos, con una caída del 1% del Nikkei japonés y del 1,3% del surcoreano Kospi. Solo en China han conseguido sortear los malos augurios, donde el CSI300 subió un 0,4%, el Hang Seng de Hong Kong un 1% y la compañía BYD ganó un 2,3%.

Politics

1 week ago El auge de los restaurantes de barbacoa coreana en España: cómo distinguir los auténticos y dónde encontrarlos

El auge de los restaurantes de barbacoa coreana en España: cómo distinguir los auténticos y dónde encontrarlos  EL PAÍS

Politics

3 w. ago Los malos hábitos disparan la inflamación crónica, una epidemia silenciosa relacionada con el 50% de las muertes

La inflamación es el concepto médico de moda. Internet y las redes sociales están llenas de ‘influencers’ y libros superventas que hablan de que nuestro cuerpo está "en llamas" y hay que apagarlo con "alimentos antiinflamatorios". El auge se debe al 'boom' de estudios que en los últimos tiempos revelan que la inflamación crónica de bajo grado es una epidemia silenciosa que se extiende por las sociedades occidentales y está relacionada con un sinfín de enfermedades; sobre todo aquellas que afloran con el envejecimiento, que también está vinculado con este proceso fisiológico.

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3 w. ago Indra lanza su plataforma de IA ante la crisis geopolítica y el 'boom' en Defensa

La compañía española quiere aportar nuevas soluciones tecnológicas a los países para reforzar su autonomía estratégica y crecer ante el auge de la Defensa. Leer

Events

3 w. ago El consumo de los extranjeros en España se enfría tras dos años de auge

El consumo de los extranjeros en España se enfría tras dos años de auge  Hosteltur

Politics

3 w. ago Fernando Navarro: "Pretendemos ser un despacho de referencia para operaciones transnacionales"

El responsable de la oficina de Madrid de White & Case afronta una etapa en la que las oportunidades vienen no sólo del auge del 'M&A' en España, sino también de los retos para asesores y empresas de la Administración Trump 2.0. Leer

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4 w. ago El capital privado se beneficia de las caídas de tipos, con potencial para mayor rentabilidad

El capital riesgo mantiene potencial para aumentar la rentabilidad y los ingresos, así como mejorar la resistencia de las carteras, según consideran distintas gestoras de activos que auguran un 2025 prometedor para los inversores, con unos tipos de interés a la baja, que debería impulsar una mayor actividad en fusiones y adquisiciones. Leer

Politics

4 w. ago Morgan Stanley augura caídas de hasta el 15% en los bancos del Ibex

Las últimas jornadas han otorgado un acelerón extra a los bancos europeos. Morgan Stanley pasa revista a buena parte del sector, y sus nuevas valoraciones sobre CaixaBank, Bankinter y Unicaja dejan márgenes más amplios para las caídas que para las subidas. Leer

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