38 h. ago Un "ovni" en el Solarón de Gijón: el curioso aparato detrás de un reivindicación histórica

La plataforma "Un pulmón para el Solarón" volvió a reunirse un sábado para reivindicar que este espacio de Gijón se convierta en un bosque urbano o, en su defecto, un parque de referencia en el centro de Gijón. En esta ocasión organizaron una comida junto al jardín que plantaron hace dos años con varios talleres para los más pequeños, música en directo y una serie de fotografías sobre todos los proyectos que se han planteado en el Solarón en las últimas dos décadas.

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2 d. ago El juez avala que el fondo KKR pague cerca de 300 millones a los acreedores de Dentix, la cadena dental que quebró en 2020

El juez de lo Mercantil número 2 de Madrid, Andrés Sánchez Magro, ha autorizado al administrador concursal a hacer efectivo el acuerdo alcanzado a principios del mes de febrero para que el KKR --el fondo de capital riesgo últimamente cuestionado por sus intereses en Palestina-- se haga cargo de pagar 290 millones de euros a los acreedores por la quiebra de Dentix, de la que fue inversor mayoritario, y que la matriz salga así de la situación de concurso. 

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4 d. ago El restaurante en pleno centro de Madrid que recrea las calles de Tokio: comida japonesa real y platos por men

El restaurante en pleno centro de Madrid que recrea las calles de Tokio: comida japonesa real y platos por men  Diario AS

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8 d. ago Parece Grecia, pero está en España: el espectacular Partenón (muy bien conservado) que está escondido en un pequeño pueblo

Parece Grecia, pero está en España: el espectacular Partenón (muy bien conservado) que está escondido en un pequeño pueblo  El Confidencial

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8 d. ago El niño que de pequeño no comía bien ahora cocina cada día 300 comidas y cenas en Oviedo

Son las diez de la mañana y la Cocina Económica está a pleno rendimiento. En la zona exterior, dos trabajadores colocan en el almacén cajas de lechuga. En la cocina, se elabora el menú y al lado se clasifica la comida. Mientras tanto, por el portón entra una furgoneta que viene de recoger más viandas. "Compramos el 3% de los alimentos que servimos; entre comidas y cenas damos unas trescientas al día". Al frente de todo este dispositivo se encuentra el jefe de Cocina, Florentino Menéndez, al que la cardiopatía de su hijo mediano y una operación de hernia le cambió la vida.

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8 d. ago Los asturianos de Málaga soplan las velas de su Centro Asturiano y el Principado anuncia una importante novedad

El Centro Asturiano de Málaga celebró esta tarde su 50 aniversario con una gran fiesta a la que acudieron decenas de socios. La cita se celebró en el Palacio de Congresos de Torremolinos y consistió en una comida con actuaciones musicales. "En el Centro hacemos de todo, muchos tipos de actividades, pero nos volcamos en lo gastronómico, que tiene mucho tirón. Replicamos todas las fiestas de Asturias", asegura Rosana Sande, que es la presidenta de la institución.

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1 week ago Francia se rinde ante el sake japonés: una conexión que florece en Le Bistroman de Madrid

Madrid, la ciudad donde los fogones no se apagan y los paladares más inquietos buscan nuevas experiencias, celebra el mes de mayo con una provocación gastronómica tan elegante como deliciosa y atrevida en Le Bistroman Atelier, en la calle Aministía , a un paso del Palacio Real. Este templo de la alta cocina francesa en la capital, conocido por su clasicismo de libro, ha decidido, ¡oh la lá!, salirse del guion para proponer un menú degustación por 180 euros que es un ten con ten entre dos culturas culinarias que, a primera vista, podrían parecer de planetas distintos: un menú de nueve pasos, en comidas y cenas, donde la 'haute cuisine' gala se marida, no con el previsible 'grand cru' bordelés o un borgoña seductor, sino con el sake.

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1 week ago Alberto Carral, oncólogo: "Hay un aumento de cáncer de colon entre los jóvenes por sus hábitos de vida"

"El cáncer de colon, en términos globales, es el tumor más frecuente. En hombres, solo se detectan más casos de próstata y de pulmón y, en mujeres, de mama", explica Alberto Carral, médico adjunto del Servicio de Oncología del área sanitaria de A Coruña y Cee, donde, cada año, se producen «entre 300 y 400 nuevos diagnósticos» de esa enfermedad.

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1 week ago Esta es la histórica sidrería de Villaviciosa que reabre sus puertas y ha recibido un regalo especial de los llagares de la comarca

Villaviciosa vuelve a brindar con alegría en uno de sus locales más emblemáticos. La que era la sidrería más antigua abierta de la Villa hasta su clausura a finales del año pasado tiene relevo y reabre de la mano de la misma familia. La Ballera, sidrería de referencia para generaciones de maliayeses y visitantes, cerró tras la jubilación de la histórica cocinera Zulima Acevedo, pero ahora ha arrancado una nueva etapa con su hijo, Guti Rodríguez, y su socio, Óscar Flórez, quienes han conseguido el difícil equilibrio entre la renovación y respeto por la tradición.

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3 w. ago Riosa se vistió de faralaes para disfrutar de su feria andaluza

El concejo de Riosa se vistió el sábado de faralaes para disfrutar el mejor ambiente festivo andaluz combinando alegría tradición y diversión con animados y concurridos bailes de sevillanas, rumbas, tangos y tanguillos. Abrió la feria un colorido desfile de caballos andaluces por las calles de La Ará y La Vega, acompañados por el coro “Sueño de las Marismas”, que también cantó la solemne misa rociera oficiada en la iglesia parroquial de Santa María antes de la comida popular celebrada en el centro polideportivo.  

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