5 d. ago Makro refuerza su compromiso con la alta cocina como proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España 2026

Makro, empresa líder de distribución multicanal a hostelería, será proveedor oficial de la Gala de la Guía MICHELIN España 2026. Por décimo año consecutivo, la compañía reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica y su apoyo constante al sector hostelero. Durante la Gala, que se celebrará hoy martes 25 de noviembre en el espacio Sohrlin […] The post Makro refuerza su compromiso con la alta cocina como proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España 2026 appeared first on Radio Intereconomía.

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1 week ago Colas en Lidl para conseguir el electrodoméstico low cost que hace los churros que saben igual que comprados en la calle

Es raro que un aparato de cocina tenga un éxito tan fulgurante y duradero. La freidora sin aceite Airfryer que vende Lidl ha sabido convencer a los clientes preocupados por su salud sin renunciar al placer. Promete, por ejemplo, patatas fritas crujientes con menos grasa. Su principio es ingenioso y se basa en la circulación de aire caliente a muy alta velocidad. Este aire impulsado cocina los alimentos en profundidad y por todos los lados. El resultado es una textura dorada y crujiente que rivaliza con la fritura tradicional. Se pueden preparar patatas fritas, buñuelos, pollo e incluso pasteles y churros.

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2 w. ago Cultura Emprende  presente en el evento del Real Casino de Madrid que acoge Montagud Experience Madrid

El Real Casino de Madrid fue ayer el escenario de una nueva edición de Montagud Experience, un encuentro concebido por Montagud y patrocinado por Bidfood para celebrar el conocimiento, la creatividad y los valores de la alta cocina. La cita tuvo como anfitrión al chef Paco Roncero y a NH Hoteles como hotel oficial y […] The post Cultura Emprende  presente en el evento del Real Casino de Madrid que acoge Montagud Experience Madrid appeared first on Radio Intereconomía.

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3 w. ago Las setas conquistan Madrid: cuando el otoño se cocina con acento catalán en Barra Alta

Las setas conquistan Madrid: cuando el otoño se cocina con acento catalán en Barra Alta  El Periódico de España

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3 w. ago El restaurante avilesino de alta cocina (especializado en hamburguesas premium) que estrena servicio de "take away": "Lo estabais pidiendo..."

Uno de los restaurantes más famosos de todo Avilés estrena servicio de "take away" (comida para llevar). Se trata de "La Caja del Pandora", el nuevo espacio en el que el reconocido chef local Alejandro Villa despliega todo su talento en la primera planta de la plaza de abastos de la ciudad (Plaza Hermanos Orbón), en lo que antes era "La Escuelina". El joven se hizo famoso con "El Pandora", el establecimiento de alta cocina que sigue regentando en la calle San Bernardo y que está incluido en prestigiosas guías como la Michelin y Repsol.

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3 w. ago Alta cocina, suites en los árboles y mucha calma, tres elementos que han hecho de Noctis el refugio perfecto para este otoño a las afueras de Soria

El hotel, inaugurado en 2024 por Carlos Muriel Moreno y Alba Ledesma, apuesta por un lugar con estética sobria y una gastronomía sencilla de temporada y kilómetro cero. Leer

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3 w. ago Ciencia y alta cocina se dan la mano en Madrid para reinventar la gastronomía con un nuevo alimento que no tiene ni gluten ni lactosa

El CSIC y la Fundación Mario Sandoval organizan un congreso que acerca la innovación científica a los fogones para crear ingredientes y técnicas pioneras Leer

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