3 h. ago Jordi Cruz confiesa que su galleta preferida es la moscovita: "La llevas a una fiesta y eres el rey"

Para Jordi Cruz, la galleta "más rica" del mundo es la moscovita y es asturiana. Así lo ha confesado el chef del restaurante ABaC de Barcelona, con tres estrellas Michelín, y jurado de MasterChef en un vídeo en el que explica cómo se hacen las famosas pastas de chocolate y almendra molida que produce la confitería Rialto de Oviedo. Su obrador, ubicado en Morcín, elabora cada año 15 millones de estos dulces, que pueden comprarse en 400 tiendas del país, además de en internet. De hecho, Jordi Cruz menciona en el vídeo a Rialto, una "pastelería muy conocida", dice.

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65 h. ago Susi Díaz de La Finca, nuevo tres soles Repsol: "Tuve que elegir entre ser una cocinera o ser mamá, y esto le ocurre a muchas mujeres hoy en día"

La cocinera alicantina fue de las primeras mujeres en ponerse al frente de una cocina. Hace 19 años logró la estrella Michelin en su restaurante La Finca, en Elche, y hace unas semanas conseguía el tercer sol Repsol. A sus 58 años, tiene cuerda para rato... Leer

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5 d. ago El restaurante con estrella Michelin en Madrid que confirma el talento imparable de Javier Sanz y Juan Sahuquillo

El restaurante con estrella Michelin en Madrid que confirma el talento imparable de Javier Sanz y Juan Sahuquillo  ELLE

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6 d. ago Viaja un fin de semana a Madrid y se gasta casi 50 euros en un brunch de un restaurante con estrella Michelin:

Viaja un fin de semana a Madrid y se gasta casi 50 euros en un brunch de un restaurante con estrella Michelin:  Diario AS

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2 w. ago El único restaurante colombiano con Estrella Michelin en Europa: se encuentra en Madrid

El único restaurante colombiano con Estrella Michelin en Europa: se encuentra en Madrid  La Razón

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3 w. ago El chef que tiene en Madrid el único restaurante colombiano con estrella Michelin de Europa

El chef que tiene en Madrid el único restaurante colombiano con estrella Michelin de Europa  EL PAÍS

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4 w. ago El chef asturiano Jaime Uz ya no está en Covadonga: este es su nuevo proyecto fuera de la región

"Vuelvo a mis raíces familiares y culinarias". El chef asturiano Jaime Uz ya no está en Covadonga. El cocinero ovetense, que fue distinguido con una estrella Michelin en el restaurante Arbidel, que regentó hasta hace un año y medio en Ribadesella, se ha embarcado en un nuevo proyecto en Galicia, tras dejar en enero el que inició el año pasado en el restaurante Cova Sacra, del Gran Hotel Pelayo del real sitio, en el parque nacional de los Picos de Europa.

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last month Los desayunos de lujo de cuatro chefs con 'soles' para arrancar la fiesta de los premios de la Guía Repsol 2025 en Tenerife

El lunes 17 esta guía celebra su gran Gala de los Soles, broche de oro a un fin de semana cargado de actividades como una cita para desayunar con los cocineros Paco Roncero, Begoña Rodrigo, Javier Sanz y Juan Sahuquillo que este domingo prepararán en varios cafés de Santa Cruz de Tenerife la comida top con la que ellos inician su día Leer

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