2 h. ago Sánchez acelera el informe del caso Salazar para este mes y contiene el choque con las feministas del PSOE

El PSOE espera contar “pronto” con el informe final sobre el caso Salazar que está elaborando la comisión antiacoso en base a las denuncias de dos subordinadas de quien fuera colaborador de confianza de Pedro Sánchez en Moncloa. Dos o tres semanas a lo sumo, señalan fuentes del partido, después de que Pedro Sánchez asumiese en “primera persona” una dilación innecesaria en el procedimiento, así como fallas en la “interacción” con las denunciantes durante todo este tiempo. Según los protocolos, el margen de seis meses es ampliable, pero la orden es ajustarse a estos tiempos y “culminar el expediente” cuanto antes.

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9 h. ago Embutidos La Venta, tradición en el corazón de Salas: más de 70 años elaborando morcilla y chorizo de forma artesanal

Los hermanos José Luis y Faustino Fernández componen la tercera generación de un negocio familiar fundado en los años 50 y que tiene como gran pilar la cercanía con sus clientes

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9 h. ago EN IMÁGENES: Así elaboran embutidos en La Venta, empresa de Mallecina (Salas) con más de 70 años de historia

José Luis y Faustino Fernández, tercera generación al frente de Embutidos La Venta, encabezan un negocio que prima la cercanía con sus clientes: "Agradecen el trato directo"

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9 h. ago La morcilla de La Venta, una referencia de Salas: una receta tradicional y más de 70 años de historia de trabajo

Tocino blanco, grasa, sangre, sal, pimentón y, a diferencia de otras variedades, cebolla. Esa es la receta tradicional de la morcilla asturiana y la que, desde hace más de medio siglo -concretamente, desde principios de los años 50-, se elabora en la fábrica Embutidos La Venta, una empresa ubicada en Mallecina y que actualmente regenta la tercera generación de la familia. José Luis y Faustino Fernández son quienes ahora lideran el negocio, el cual fue fundado por su abuelo y posteriormente asumido por su padre.

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8 d. ago Bastida for Work, la firma barcelonesa que está revolucionando el mundo de los uniformes de trabajo en restaurantes y hostelería

Entre sus clientes están los comedores Nunuka, Gofio y Charrúa, la quesería artesanal Formaje o la bodega Marqués de Murrieta, para los que ha diseñado prendas de alta gama, cómodas, bonitas, sostenibles y duraderas. Leer

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1 week ago Mapa | ¿Cuánto vale un menú del día en tu comunidad? El plato de mediodía cuesta un 21,3% más que hace una década

Un menú del día sin complicaciones, casero, a poder ser saludable... y elaborado en el propio local, con tres o cuatro opciones por plato y una bebida incluida. A veces, también con café. Este es el estándar que ofrecen la mayoría de bares y pequeños restaurantes que cada mediodía sirven comidas en España. ¿El precio? Unos 14,20 euros de media, aunque hay lugares en los que se dispara hasta los 16 euros, como es el caso de Baleares, o los 15,80 euros del País Vasco y los 15,40 de Catalunya. Los datos los ha dado a conocer esta semana la asociación Hostelería de España, que constata que la subida de este último año ha sido de un 1,5% respecto a 2024, cuando se pagaban 14 euros de media por menú. Es un aumento bastante más moderado que el que se había registrado en el ejercicio anterior, cuando se encareció un 6,1% por culpa de la presión de la inflación en los alimentos.

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3 w. ago ¿Cuánto ganan de media los asturianos al mes?. El pasado año mejoraron su poder adquisitivo en más de un punto

Los sueldos medios en Asturias en 2024 subieron más que los precios, según la estadística de salarios de la Encuesta de Población Activa (EPA) que elabora el INE y que fue publicada ayer. Mientras que la inflación marcó un promedio del 2,85% durante el pasado año, los sueldos medios se incrementaron el 4,09%. Esto supone más de un punto de ganancia de poder adquisitivo frente a las fuertes pérdidas que se registraron en 2022 por la crisis inflacionaria que estalló con la guerra de Ucrania. No obstante, el punto de ganancia en Asturias está por debajo de los más de dos puntos que se registraron en el conjunto de España.

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3 w. ago El sueldo medio toca máximos desde 2006 (2.385 euros) pero el 10% de asalariados no llega a 1.070 euros

El salario medio mensual, en términos brutos, subió un 5% en 2024, hasta los 2.385,6 euros, su cifra más alta desde que comenzó la serie en 2006, según el decil de salarios que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) a partir de los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA). Leer

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3 w. ago Un restaurante de Salas quiere hacerse con la corona al mejor pote asturiano

Fabas, chorizo, berzas, patatas, morcillas, lacón y agua. Esos son los ingredientes fijos para la elaboración del pote asturiano, tradicional plato de la región que encandila tanto a residentes como visitantes y que es una de las referencias de la comida lenta y a fuego lento. Reconocido como uno de los platos estrella del Principado, este mismo jueves 13 arrancó el concurso nacional de mejor pote asturiano, en el que participan más de 40 restaurantes de la región, entre los que se ubica El Rincón de Salas, único establecimiento del concejo y cuyo responsable, Adrián Valle, mostró su confianza total en su equipo para dar la talla: "Tenemos un personal muy bueno que conforman un equipo ejemplar".

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3 w. ago La llanisca centenaria que quiere conocer a su pariente mexicano que es premio "Cervantes"

“La familia de tu abuelo no era pobre. Tenía una de las mejores casas del pueblo de Vibaño, conocida como La Texa, con su huerto aledaño, cercado de frondosas y retorcidas higueras de San Miguel, en el que cultivaban, más para el consumo familiar que para la venta, coles, lechugas, escarolas, tomates, cebollas, patatas y puerros; un hórreo de seis pegollos bien abastecido de manzanas ruiloba en el invierno, además de jamones, morcillas, chorizos y hojas de tocino todo el año ” Leyendo pasajes como éste de “El metal y la escoria”, la obra en la que Gonzalo Celorio novela la historia del abuelo que emigró de Llanes a México a finales del XIX, Rosa María Ojeda “vio” la casa en la que nació. Ató cabos, cruzó nombres y apellidos y supo que tenía en México un pariente escritor al que no conocía.

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