45 h. ago Cinq restaurants à Paris qui révisent les classiques gastronomiques

Cinq restaurants à Paris qui révisent les classiques gastronomiques  Le Monde.fr

Science

45 h. ago Cinq restaurants à Paris qui révisent les classiques gastronomiques

Amateurs d’œufs en meurette, de navarin d’agneau et de tarte aux pommes ? Notre sélection de cinq restaurants qui aiguisent autant l’appétit que la nostalgie.

Science

49 h. ago Taxer les pourboires ? "C’est ce qui fait vivre le métier " les restaurateurs sous pression face à un nouveau dossier explosif

Déjà fragilisée par la crise et les difficultés de recrutement, la restauration pourrait devoir affronter un nouveau coup dur avec la fin de l’exonération fiscale sur les pourboires. Une rumeur qui fait déjà trembler...

Economics

9 d. ago Les aliments ultratransformés ont des effets négatifs forts sur la santé en quelques semaines

Dans le cadre d’un essai clinique analogue à ceux qui sont utilisés pour tester les médicaments, des scientifiques ont étudié les impacts sur la santé d’une alimentation riche en aliments ultratransformés. De nombreux processus biologiques sont affectés.

Science

1 week ago Restaurant JJIN, le BBQ Coréen qui embrase Montparnasse à Paris

Restaurant JJIN, le BBQ Coréen qui embrase Montparnasse à Paris  Sortir à Paris

Science

1 week ago ENTRETIEN. Thierry Marx : "Les restaurants qui ferment le plus souvent sont ceux qui font de la bonne cuisine"

Baisse de fréquentation, explosion des charges et manque de personnel Le chef étoilé Thierry Marx, président de l’Umih, alerte contre une "dégastonomisation" du pays. Il appelle à une loi-cadre pour protéger les...

Science

2 w. ago "Aujourd’hui, n’importe qui peut ouvrir un restaurant, même s’il n’y connaît rien" Faut

Le nombre de restaurants explose en France. Les nouvelles enseignes étant parfois tenues par des individus non qualifiés, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) propose d’encadrer et de...

Economics

2 w. ago ENTRETIEN. Thierry Marx : "Les restaurants qui ferment le plus souvent sont ceux qui font de la bonne cuisine"

Baisse de fréquentation, explosion des charges et manque de personnel... Le chef étoilé Thierry Marx, président de l'Umih, alerte contre une "dégastonomisation" du pays. Il appelle à une loi-cadre pour protéger les...

Science

2 w. ago Blocage du 10 septembre : syndicats, partis politiques Qui appelle à faire quoi ?

Entre ceux qui préfèrent rester loin de l’initiative, ceux qui la soutiennent et ceux qui sont circonspects, « Le Nouvel Obs » fait le point.

Politics

2 w. ago Enquête à Murtoli, l’envers d’un paradis corse : « Le mec, même s’il sait qu’il a pas le droit, il le fait »

Dans ce dernier épisode de notre série, gros plan sur l’un des joyaux du domaine, un hôtel de luxe 5 étoiles, qui abrite des suites somptueuses et un restaurant « d’exception. » Le premier permis de construire mentionne un hangar agricole et un moulin à huile

Science

3 w. ago Stupeur au moment de régler la note au restaurant : le crochet pour le sac à main est facturé 12 euros

La cliente d’un restaurant en Espagne a médiatisé la pratique d’un restaurant qui lui a facturé l’utilisation du crochet accroché aux tables pour suspendre son sac à main. Le service lui a coûté 12 euros.

Economics

3 w. ago Le coup de gueule de ces restaurateurs face aux clients qui partent sans payer l’addition

Le coup de gueule de ces restaurateurs face aux clients qui partent sans payer l’addition  Ouest-France

Science

3 w. ago « Ici, tu laisses tes problèmes dehors » : l'incroyable succès des chorales participatives

JOUR DE FETE (4/5). Les chorales participatives cartonnent ou qu'elles s'implantent. Le concept est simple : un chef de choeur, une foule de chanteurs du dimanche et une ambiance de folie.

Science

3 w. ago « Ici, tu laisses tes problèmes dehors » : l'incroyable succès des chorales participative

JOUR DE FETE (4/5). Les chorales participatives cartonnent ou qu'elles s'implantent. Le concept est simple : un chef de choeur, une foule de chanteurs du dimanche et une ambiance de folie.

Science

4 w. ago Une soirée dans une chorale participative : « Même ceux qui chantent mal sont les bienvenus ! »

JOUR DE FETE (4/5). Les chorales participatives cartonnent ou qu'elles s'implantent. Le concept est simple : un chef de choeur, une foule de chanteurs du dimanche et une ambiance de folie.

Science

4 w. ago Trois mois de prison avec sursis pour l’homme qui avait allumé sa cigarette avec la flamme du Soldat inconnu

Le ministre de l’intérieur, Bruno Retailleau, avait dénoncé sur X un geste « indigne et misérable », qui porte « atteinte à la mémoire de ceux qui sont morts pour la France ».

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