23 h. ago España pierde 14.000 ocupados en noviembre lastrado por los despidos en la hostelería

El mercado laboral español cerró con números negativos noviembre, incapaz el resto de sectores y campañas como el Black Friday de compensar el agujero que dejaron los despidos o finalizaciones de contrato de las empresas dedicadas a la hostelería. El paro, por su parte, volvió a bajar, en un mes, como el de noviembre, siempre discreto y de transición, en el que las empresas guardan la ropa y aguardan hasta el año que viene para volver a empezar a contratar.

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23 h. ago España pierde 14.358 empleos en noviembre, lastrada por la hostelería

España pierde 14.358 empleos en noviembre, lastrada por la hostelería  20Minutos

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23 h. ago España pierde 14.358 empleos en noviembre por la fuerte caída de la actividad en la hostelería

España pierde 14.358 empleos en noviembre por la fuerte caída de la actividad en la hostelería  ABC

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23 h. ago España pierde 14.000 empleos en noviembre por los despidos en la hostelería

España pierde 14.000 empleos en noviembre por los despidos en la hostelería  Cadena SER

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32 h. ago España ingresará por turismo al cierre de 2025 tanto como EEUU o Rusia por su petróleo

España ingresará por turismo al cierre de 2025 tanto como EEUU o Rusia por su petróleo  Hosteltur

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3 d. ago El alma de la noche de Oviedo se resiste a la jubilación: "El reggeaton es una puxarra, la letra no transmite nada"

Carmen Fernández (Vega del Ciego, 1963) lleva más de tres décadas detrás de la barra de su «Ay, Carmela». Desde sus inicios profesionales en los años ochenta del siglo pasado hasta la actualidad, ha visto cambiar el público, las prioridades y la música. Su pasión por la hostelería y el contacto con la gente sigue intacta, y su legado continúa ahora con su hijo al frente del Zaperoco. Para ella, la noche sigue siendo un espacio de energía, cercanía y vitalidad. No quiere oír nada de jubilación.

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7 d. ago Las terrazas de hostelería de Madrid se rigen ya por una nueva ordenanza que endurece las sanciones pero mantiene horarios

Las terrazas de hostelería de Madrid se rigen ya por una nueva ordenanza que endurece las sanciones pero mantiene horarios  20Minutos

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9 d. ago Otea propone una mesa de trabajo para las fiestas de prau: "Pedimos disculpas si no hemos sabido transmitir perfectamente el mensaje"

"Pedimos disculpas si no hemos sabido transmitir perfectamente el mensaje". Así se expresaba ayer Ángel Lorenzo, presidente de Otea en Gijón, en alusión a sus palabras de hace unos días, en las que tildaba de "competencia desleal" que el sector hostelero sufre por la organización de eventos en la calle que influyen oferta de hostelería. Lorenzo, que plantea "una mesa de trabajo con todas las partes implicadas", apostilla que, al hilo de esas críticas, "no nos referimos a las fiestas de barrio o prau tradicionales organizadas por las asociaciones vecinales", sino a las impulsadas "por personas que de modo particular organizan fiestas en suelo público provocando una competencia desleal y sin las limitaciones o restricciones que tenemos en la hostelería".

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1 week ago Organizadores de fiestas de prau gijonesas cargan contra Otea: "Que nos respeten, hay espacio para todos"

Una rectificación pública y una muestra de "mayor respeto hacia las tradiciones que forman parte de nuestra historia común". Eso es lo que ayer, a través de un comunicado público, le pedían los responsables de la organización de 17 fiestas de prau de la ciudad unidos en la plataforma "Vive lo que sentimos" al presidente de Otea en Gijón. La recriminación tiene que ver con las quejas explicitadas por Ángel Lorenzo sobre la competencia desleal que el sector hostelero gijonés sufre a través de la organización de eventos que incluyen una oferta de hostelería. El representante de la patronal hizo mención a eventos en espacios públicos con apoyo del Ayuntamiento pero también a las fiestas de prau entendiendo que "hacen negocio con suelo público sin las restricciones que tiene la hostelería.

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1 week ago El comercio de Villaviciosa celebrará por todo lo alto el "black friday": cheques de 50 euros y espectáculo de "lightpainting" en la plaza del Ayuntamiento

La Asociación de Autónomos, Comerciantes y Servicios de Villaviciosa (Acosevi) ha presentado su campaña del "black friday", diseñada para "ofrecer experiencias diferentes y premiar la fidelidad de quienes apuestan por el comercio, la hostelería y los servicios locales". La cita será el próximo viernes, día 28, cuando la novedosa actividad de "lightpainting" inundará la plaza del Ayuntamiento y, además, los participantes podrán optar a cheques de 50 euros.

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1 week ago Gascona celebra su amagüestu con mil kilos de castañas y mil litros de sidra dulce

La calle Gascona, uno de los enclaves gastronómicos más populares de la ciudad, volverá a llenarse de aromas, música y tradición este domingo 23 de noviembre, entre las 12.00 y las 14.30 horas, con motivo de su Amagüestu tradicional. La cita, organizada por los hosteleros de la zona, se ha convertido en un clásico del otoño ovetense y una oportunidad única para disfrutar del espíritu más auténtico de esta celebración ligada a la cosecha de la castaña y la elaboración de la sidra dulce.

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1 week ago Makro recibe el premio Lean & Green por su compromiso con la logística sostenible

Makro, empresa líder de distribución multicanal a hostelería, ha recibido el Premio Lean & Green concedido por AECOC. Este reconocimiento acredita el compromiso de la compañía con una logística más sostenible y con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a su cadena de suministro. Makro ha recibido este galardón tras […] The post Makro recibe el premio Lean & Green por su compromiso con la logística sostenible appeared first on Radio Intereconomía.

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2 w. ago La primera angula de la temporada en Ribadesella se paga a 5.125 euros el kilo

A 5.125 euros el kilo. Es el precio que ha alcanzado la primera angula de la temporada en la subasta celebrada este viernes en la rula de Ribadesella. El primer lote, 850 gramos, fue adquirido por el grupo hostelero El Campanu, que se hizo con las primeras capturas de la campaña tras una puja que contó con gran afluencia de público.

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2 w. ago Los secretos de los mejores licores de guinda caseros se descubren en Siero: “La clave está en lo que a día de hoy es muy difícil encontrar”

En Siero, Aller y Oviedo se elaboran los mejores licores de guinda casero. Al menos eso fue lo que determinó el jurado del primer certamen dedicado a esta bebida tradicional, impulsado por el chef Borja Alcázar en su local hostelero de Pola de Siero. Fueron finalmente 32 las elaboraciones presentadas, cada una con su toque personal, pero con el encanto de producir, como hacían sus abuelos -porque la gran mayoría fueron jóvenes productores-, una bebida muy especial y tradicional, que era habitual en todos los hogares, y que se ha ido perdiendo. “Es importante que no se pierda la tradición, que se siga elaborando en las casas, aunque cada vez haya más dificultades”, coincidieron en señalar los participantes y el jurado.

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3 w. ago Un hotel económico de 691 camas abrirá en el centro de Madrid impulsado por Meininger

Un hotel económico de 691 camas abrirá en el centro de Madrid impulsado por Meininger  Hosteltur

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3 w. ago El humorista Joaquín Pajarón y el grupo El Gaitero, distinguidos por Hostelería de Asturias en la gala del 10.º aniversario (y con sabor a despedida)

Será una gala muy especial para Hostelería de Asturias, Otea, la del próximo 18 de noviembre en el Teatro Campoamor de Oviedo.

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