4 d. ago La Cofradía de La Balesquida transmite una tradición ancestral en cucuruchos de castañas

«Venimos a buscar las castañas y la sidra dulce y nos reuniremos en familia para comerlas», aseguran Emilia Prol y su marido, Adolfo Figares, tras acercarse al puesto que la Antigua Cofradía de La Balesquida instaló, muy cerca de la capilla, en la plaza de la Catedral, al que se iban acercando los cofrades a lo largo de la mañana. Junto al belén y los variados puestos del mercado de Navidad se realizó el reparto del amagüestu.

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2 w. ago Luis Benito García, "Castaña de Azabache" en Villaviciosa por su papel clave en la cultura sidrera: "Me siento muy honrado"

La Asociación de Vecinos San Justo y Pastor de Villaviciosa celebró ayer el Día del Socio con una jornada festiva que congregó a más de 200 personas en la carpa instalada junto a las antiguas escuelas locales, donde no faltó el tradicional amagüestu con sidra dulce. El encuentro, símbolo de confraternización vecinal, sirvió también para entregar las distinciones y reconocimientos  que la entidad concede anualmente a socios y colaboradores destacados. El acto central fue la concesión del premio "Castaña de Azabache", máxima distinción del colectivo, al historiador Luis Benito García Álvarez, profesor y director de la Cátedra de la Sidra de Asturias de la Universidad de Oviedo. Con ella, se reconoce “su labor como creador e impulsor de la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco”, señalaron desde la asociación maliayesa.

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3 w. ago Gascona asa a fuego lento una tonelada de castañas: así fue la exitosa cita del otoño en el bulevar de Oviedo

Evento que se organiza en la calle Gascona, evento en el que el Bulevar de la Sidra se abarrota. La asociación de hosteleros celebró este domingo su tradicional amagüestu con números redondos. Se asaron una tonelada de castañas y se repartieron mil litros de sidra dulce. Un cucurucho y un vaso tenían un precio de seis euros. ¿El resultado de la degustación? «De diez», puntuó María Teresa Carballido.

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3 w. ago Gascona celebra su amagüestu con mil kilos de castañas, mil litros de sidra dulce y un lleno total

En su edición de este año, el Amagüestu del Bulevar de la Sidra coincide además con la distinción de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía 2024, un marco perfecto para reivindicar el valor del producto local y de las tradiciones que han dado identidad a la cocina asturiana. Los hosteleros de Gascona destacan precisamente ese aspecto: la capacidad del amagüestu para reunir a generaciones distintas alrededor de un producto tan humilde como la castaña y de una bebida tan simbólica como la sidra en su estado más natural.

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3 w. ago El rico olor de las castañas asadas invadirá la calle Gascona: se asará una tonelada

Es una de las citas más esperadas del otoño. La calle Gascona celebrará este domingo, desde las 12 hasta las 14.30 horas, su tradicional amagüestu. El asado de la tonelada de castañas arrancará a primera hora de la mañana para que todo esté a punto al mediodía para la degustación por parte de los clientes. También se servirán mil litros de sidra dulce. Un vaso junto a un cucurucho tendrá un coste de seis euros.

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3 w. ago Tonada y 80 kilos de castañas para celebrar el amagüestu en el colegio Carmen Ruiz Tilve de La Corredoria

"Me hace mucha ilusión que cuenten conmigo para participar en este tipo de eventos, el centro está volcado con la lengua asturiana y con nuestra cultura". Así explicó Anabel Santiago, una de las caras visibles de la tonada en el Principado, las sensaciones tras su colaboración con el colegio Carmen Ruiz Tilve de La Corredoria en la celebración del amagüestu. Los casi setecientos alumnos cerraron la semana comiendo castañas, bebiendo sidra dulce y cantando, junto a la artista asturiana, en el patio cubierto del centro.

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4 w. ago Gascona celebra su amagüestu con mil kilos de castañas y mil litros de sidra dulce

La calle Gascona, uno de los enclaves gastronómicos más populares de la ciudad, volverá a llenarse de aromas, música y tradición este domingo 23 de noviembre, entre las 12.00 y las 14.30 horas, con motivo de su Amagüestu tradicional. La cita, organizada por los hosteleros de la zona, se ha convertido en un clásico del otoño ovetense y una oportunidad única para disfrutar del espíritu más auténtico de esta celebración ligada a la cosecha de la castaña y la elaboración de la sidra dulce.

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4 w. ago La localidad costera asturiana que esconde un inolvidable mercadillo navideño junto al mar con carrusel de madera, castañas, sidra dulce y miles de luces

La Navidad está a la vuelta de la esquina y los pueblos y ciudades de Asturias ya empiezan a engalanar sus calles y fachadas para hacer de esta época un momento de magia e ilusión.

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