3 w. ago Diego Fernández, del restaurante Regueiro en la pequeña aldea de Tox (Navia), recién llegado de la gala Michelin: "La primera estrella tardó 14 años, la segunda será antes"

Dice Diego Fernández que su restaurante Regueiro está en la pequeña aldea de Tox, en Navia, pero que bien podría estar en Singapur o en cualquier gran ciudad del mundo. Dice también que sus maestros asturianos –los Manzano y los Morán fundamentalmente– le han enseñado mucho en la cocina y en la visión empresarial, pero que también le inspiran esos viajes que hace cada año a India, Tailandia, México de los que surgen sus platos fusión con producto de aquí y de allá.

Politics

3 w. ago Cuánto cuesta comer en los cinco nuevos dos estrellas Michelin

Este ha sido el año el protagonismo de la Gala fue para los nuevos dos Estrellas Michelin, con un claro protagonista: Cataluña. Leer

Politics

3 w. ago Makro, proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España & Andorra 2026

Makro, proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España & Andorra 2026  Revista HOSTELERÍA

Politics

3 w. ago Gala Michelin 2026: Sin nuevos tres estrellas y con cinco restaurantes que estrenan los dos florones

La guía francesa reconoce con dos estrellas a Enigma, de Albert Adrià, quien se llevó la gran ovación del auditorio. Un total de 25 comedores lograron la primera. Leer

Politics

3 w. ago Gala Michelin 2026: Sin nuevos tres estrellas y cinco restaurantes que estrenan los dos florones

La guía francesa reconoce con dos estrellas a Enigma, de Albert Adrià, quien se llevó una gran ovación. Un total de 25 comedores lograron la primera. Leer

Politics

3 w. ago EN DRECTO: sigue la ceremonia de la gala Michelin en la que figura algún restaurante asturianoentre las quinielas

En unas horas se sabrá la nueva nómina de restaurantes que forman parte del universo Michelin. La popular guía gastronómica francesa, que celebra su 125 aniversario, desvela este martes por la tarde en Málaga sus nuevas estrellas para la edición del próximo año.

Politics

3 w. ago Makro refuerza su compromiso con la alta cocina como proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España 2026

Makro, empresa líder de distribución multicanal a hostelería, será proveedor oficial de la Gala de la Guía MICHELIN España 2026. Por décimo año consecutivo, la compañía reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica y su apoyo constante al sector hostelero. Durante la Gala, que se celebrará hoy martes 25 de noviembre en el espacio Sohrlin […] The post Makro refuerza su compromiso con la alta cocina como proveedor oficial de la gala de la Guía Michelin España 2026 appeared first on Radio Intereconomía.

Politics

3 w. ago Estrellas Michelin 2026: estas son las apuestas sobre quiénes conseguirán nuevas estrellas

Suenan como posibles tres nuevos estrellas Michelin Deesa, Skina, Bardal, Molino de Urdániz, pero también hay nervios por si algún restaurante triestrellado podría perder alguno de sus florones o incluso por si este año no habrá novedad en la máxima categoría. A unas horas de que arranque la gala de Estrellas Michelin 2026 así están las apuestas. Leer

Politics

3 w. ago Gala de la Guía Michelin España 2026, ¿habrá novedades para Córdoba?

Gala de la Guía Michelin España 2026, ¿habrá novedades para Córdoba?  El Día de Córdoba

Politics

3 w. ago La empresa viguesa que nutre de caviar a restaurantes Michelin de España

La empresa viguesa que nutre de caviar a restaurantes Michelin de España  La Voz de Galicia

Politics