11 h. ago Los salarios suben un 17% desde que Sánchez llegó a Moncloa mientras la cesta de la compra se encarece un 43%

El aceite de oliva se ha encarecido un 62%, los huevos un 58% y la leche un 50% en seis años. Más información: El precio de los alimentos se dispara un 72% en las últimas dos décadas, diez veces más que la riqueza de los españoles

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42 h. ago Gallina, oca, pato o faisán: los huevos "gourmet" de Iván y Vanessa sorprenden en Villaviciosa

El huevo de gallina es, sin duda, el más popular y versátil en la cocina en muy diferentes preparaciones. Sin embargo, cada vez son más los consumidores que están descubriendo  las cualidades de huevos menos comunes, pero de alto valor nutricional y gastronómico, como los de oca, pato o faisán. Estos huevos ricos en proteínas, con sabores intensos y texturas singulares, están ganando adeptos como verdaders delicatessen. En la localidad de Villar, Tazones,  (Villaviciosa), la granja de Iván Alonso y Vanessa Alvarez  se ha convertido en todo un referente avícola. Su finca es reconocida por la calidad de las tierras donde crían ocas, patos y faisanes.

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8 d. ago Los vaivenes de la cesta de la compra: el auge de los huevos y otros nueve cambios en 2024

Los españoles gastaron en alimentos y bebidas en 2024 un 2,4% más que el año anterior, y aunque el volumen de los productos consumidos fue ligeramente inferior, un 0,2%, lo cierto es que hubo productos que ganaron presencia en la cesta de la compra. Fue el caso de los huevos, pero también de los productos frescos, según ha explicado este viernes el ministro de Agricultura y Alimentación, Luis Planas, que ha presentado los datos anuales del Panel del Consumo Alimentario en España. Los hogares concentraron el 87,5% del total de la comida consumida en España, con 26.823 millones de kilos de alimentos y litros de bebidas. El informe revela, asimismo, que hubo productos como el vino, que cayeron un 2,4%, o el aceite de oliva, que perdió un 2%. Estas son algunas de las claves de qué comimos y cómo preparamos los alimentos los españoles en 2024. Y de dónde los compramos.

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9 d. ago Cambiar los cereales por huevos revueltos en el desayuno, tomar 'grasas buenas' y olvidarse de las dietas milagro: estos son los mejores consejos de los nutricionistas para adelgazar

En plena 'operación bikini' conviene recordar que los nutricionistas están de acuerdo en un asunto de vital importancia: los regímenes drásticos no sirven para nada y pueden dinamitar nuestra salud Leer

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2 w. ago El reto demográfico llega al ‘súper’: así se adaptan Carrefour, Dia o Mercadona a más usuarios senior y extranjeros

Covirán puso en marcha un elevador de cestas de la compra hace años. Otras cadenas incluyen en sus surtidos alimentos de otros países. Más información: El gran consumo crece un 2,5% en volumen en el primer cuatrimestre impulsado por los huevos, las verduras y la carne

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2 w. ago El boom de los supermercados no tiene límite en España: 850 aperturas en 2025 para rozar el récord de los 26.000

En 2024 se abrieron 778 nuevos puntos de venta (hasta los 25.585), en los que se han invertido entre 1.100 y 1.300 millones de euros. Más información: El gran consumo crece un 2,5% en volumen en el primer cuatrimestre impulsado por los huevos, las verduras y la carne

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2 w. ago El gran consumo crece un 2,5% en volumen en el primer cuatrimestre impulsado por los huevos, las verduras y la carne

En 2025, se espera que el sector crezca un 4,5% en 2025 y en 2026 un 3,9%, pero está alerta por las tensiones geopolíticas.  Más información: Apostar por los hipermercados impide a Carrefour y Alcampo crecer en España

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3 w. ago José Elías, empresario multimillonario: “En España no funcionarían las granjas autosuficientes de los países nórdicos porque el día siguiente no quedarían ni huevos ni gallinas”

José Elías, empresario multimillonario: “En España no funcionarían las granjas autosuficientes de los países nórdicos porque el día siguiente no quedarían ni huevos ni gallinas”  La Vanguardia

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3 w. ago Las manzanas de Isabel II de Inglaterra asombran en Villaviciosa: "Nunca habíamos visto algo tan peculiar"

La llegada de  una variedad de manzana poco común sorprende en la plaza de abastos de Villaviciosa. Se trata de una fruta que se distingue  por su aspecto de tonos vivos rojos y amarillo sen su piel que no solo llama la atención por su apariencia, sino también por el sabor. Originaria de Nueva Zelanda, y conocida como "Gala" o “Royal Gala”, esta variedad  nació en 1939 a partir del cruce entre Kidd’s Orange Red y Golden Delicious. Su pulpa blanca, crujiente y jugosa, junto con su característico aroma intenso, la han convertido  en una de las manzanas más apreciadas del mercado. Su nombre “Gala” rinde homenaje  a la reina Isabel II, quien, tras probarla en un viaje al tierrras neozelandesas, expresó su gusto por esta variedad.

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4 w. ago Tributo en Gijón a las víctimas de los campos de concentración nazi

La tradicional ofrenda floral ante el monolito, situado en la Senda de El Cervigón, que recuerda a las víctimas asturianas de los campos de concentración nazis, adquirió una reivindicación aún más especial, al conmemorarse los 80 años de la liberación del campo de concentración de Mauthausen. Y también para advertir de la importancia de recordar esa etapa histórica, para no volver a repetirse. "Los huevos de la serpiente del nazismo están ahí. Es importante anticipar que ese mal banal del neozanismo puede traer de nuevo las calamidades de los campos de concentración", resaltó el ensayista Guillermo Rendueles.

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