31 h. ago Michelin Guide 2025: First star awarded to 11 Belgian restaurants

Michelin Guide 2025: First star awarded to 11 Belgian restaurants  The Brussels Times

Science

44 h. ago Quentin Gallopyn, chef du Vicomté à Roucourt, désigné jeune chef de l’année par le guide Michelin 2025 : “Cette étoile, c’est beaucoup de fierté ! ”

Le jeune homme de 27 ans à la tête du restaurant niché au sein du Domaine d’Arondeau a vécu une cérémonie forte en émotions : il a décroché à la fois sa première étoile et le titre de jeune chef 2025 ! ...

Science

46 h. ago Guide Michelin 2025: voici les restaurants belges qui ont perdu des étoiles

Si l'on a beaucoup parlé de la perte de la deuxième étoile de la Villa Lorraine, d'autres établissements connaissent le même sort. Mais nombre d'entre eux s'y attendaient en raison d'un changement de chef ou d'un rachat. ...

Science

47 h. ago Une première étoile Michelin pour le premier anniversaire du Beau Rivage by Curtis : "Une belle récompense pour un engagement à 2000%"

Ce lundi 28 avril 2025, en direct de La Nouvelle Bourse à Anvers, le guide Michelin Belgique et Luxembourg dévoilait ses étoiles. De quoi mettre un peu plus sur orbite, en province de Namur, Le beau rivage by Curtis, lancé le 16 avril 2024. Une belle cerise sur un gâteau d'anniversaire, avec la crème de la crème. ...

Science

47 h. ago Guide Michelin 2025: quels sont les restaurants étoilés situés à Bruxelles

La cérémonie habituelle du Guide Michelin a eu lieu à la Handelsbeurs d'Anvers, où le nouveau classement des restaurants étoilés de Belgique et du Luxembourg pour 2025 a été révélé. Voici les gagnants de Bruxelles. ...

Politics

48 h. ago Guide Michelin 2025: voici les restaurants étoilés situés à Bruxelles

La traditionnelle cérémonie du Guide Michelin s’est tenue à la Handelsbeurs d’Anvers et c’est là que le nouveau palmarès des restaurants étoilés en Belgique et au Luxembourg pour l’année 2025 a été dévoilé. Voici les lauréats à Bruxelles. ...

Politics

49 h. ago Roucourt : Quentin Gallopyn du resto “Vicomté” désigné jeune chef de l’année par le guide Michelin 2025

Le chef Quentin Gallopyn a reçu la prestigieuse récompense de “jeune chef de l’année” décernée par le guide Michelin Belux. Le restaurant “Vicomté” a reçu une première étoile. ...

Science

50 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : coup dur pour la Villa Lorraine et Yves Mattagne, un restaurant bruxellois décroche sa première étoile

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

Science

50 h. ago Guide Michelin: coup dur pour la Villa Lorraine et Yves Mattagne, un seul nouveau restaurant deux étoiles en Belgique... voici le palmarès 2025

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

Science

50 h. ago Le célèbre restaurant d’Yves Mattagne perd une étoile au Guide Michelin : le chef réagit

La cérémonie de remise de prix par le célèbre Guide Michelin se déroule ce lundi 28 avril. Des étoiles, des étoiles vertes ou encore des prix spéciaux, le Guide Michelin dévoile sa sélection 2025 mais aussi les changements pour les restaurants récompensés. ...

Science

50 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés belges

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

Science

50 h. ago Guide Michelin 2025 : Yves Mattagne et la Villa Lorraine perdent une étoile, un nouveau restaurant belge doublement étoilé

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

Science

51 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : quels seront les nouveaux restaurants étoilés belges ? Suivez les annonces à 11h

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

Science

4 d. ago Le chef des inspecteurs du guide Michelin se confie anonymement : "Il y a un moment que nous détestons tout particulièrement"

Tandis que la cuvée 2025 du Michelin Benelux sera dévoilée ce lundi 28 avril, La Libre a pu échanger avec le directeur des sélections sur les coulisses de la confection du célèbre guide rouge. ...

Science

6 d. ago À Wanze, quelles sont les conséquences du survol des avions de Liège Airport en termes de bruit, de qualité de l’air et sur la santé des habitants ?

Lors du conseil communal de Wanze de ce mardi 22 avril 2025, Françoise Joiret-Darville a interrogé le collège concernant les nuisances générées par les avions de l’aéroport de Bierset. ...

Science

7 d. ago ”Ce sera de mieux en mieux pour le portefeuille des consommateurs” : Engie lance une nouvelle option pour ses clients

À l’image du “nutriscore” pour les aliments, Engie propose désormais un “score énergie”. Mais quels sont les intérêts, et les potentielles limites ? ...

Science

7 d. ago ”Ce sera de mieux en mieux pour le portefeuille des consommateurs” : Engie lance une nouvelle fonctionnalité pour ses clients

À l’image du “nutriscore” pour les aliments, Engie propose désormais un “score énergie”. Mais quels sont les intérêts, et les potentielles limites ? ...

Science

8 d. ago Le Guide Michelin dévoile 15 nouveaux BIB Gourmands en Belgique dont 7 en Wallonie !

La Wallonie frappe fort avec 7 nouvelles adresses distinguées. ...

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9 d. ago Filip Smeets (Arxia) “Les agents de sécurité n’ont pas vocation à reprendre le travail des policiers. L’objectif est de libérer des capacités”

Même si on retrouve les agents de sécurité à peu près partout, ce secteur de la sécurité privée est encore relativement mal connu du grand public. Jusqu’où peuvent aller leurs missions ? Quels sont les grands défis du secteur ? Filip Smeets, patron d’Arxia, a répondu aux questions de La Libre. ...

Events

1 week ago Surnommée "pointe d'amour", c’est la période idéale pour savourer ce légume : “Elle doit être droite, avec une tête bien fermée et sans tache”

La saison des asperges cultivées est officiellement lancée en Wallonie. Mais attention : quelques points importants sont à connaître pour bien les choisir. Il reste aussi essentiel de continuer à valoriser et à faire connaître la culture de l'asperge, même si le secteur se porte globalement bien. ...

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