9 h. ago Así serán las pescaderías del futuro, con obrador propio, cocedero y opción de servir cáterings

"Las pescaderías que vendrán nada tendrán que ver con las que conocemos". Así titulaba el pescadero Carlos de Buen la carta al director que el pasado 30 de julio se publicó en El Periódico. De Buen, que ya está jubilado, analiza con ojo clínico un sector que conoce de primera mano y al que augura un futuro optimista, pese a que ahora mismo parece tenerlo todo en contra. "Vamos hacia un modelo de pescaderías muy distinto y, por lo que estoy viendo, más compartimentado", cuenta en conversación con este diario. "Habrá un mostrador con pescado y marisco salvaje y otro para el pescado y marisco de cultivo, con una sala de envasado al vacío y sala de cocción, para la entrega final del género comprado por el cliente", vaticina este profesional, que empezó trabajando en el popular mercado de La Boqueria, en plenas Ramblas barcelonesas, y llegó a regentar tres pescaderías-marisquerías, situadas en distintos barrios de la capital catalana.

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9 h. ago El consumo de pescado cae un 30% en una década y aboca al cierre a más de 5.000 pescaderías en España

Aunque estamos comiendo más salmón y más atún rojo que nunca y la moda de los sushis y los ceviches ha calado en todas las edades, el consumo de pescado en España no deja de desplomarse desde hace años. Puede parecer una paradoja, porque ahora no hay restaurante que se precie sin su ración de pulpo en la carta o porque el auge de las gastronomías orientales ha introducido especies que antes no se conocían aquí, pero los datos de la última década son rotundos: de los 26,4 kilos que cada persona comía anualmente en 2014, se ha pasado a apenas 18 kilos en 2024, lo que representa casi un 32% menos. Y esto ha supuesto, entre otras cosas, el cierre de unas 5.000 pescaderías en España, un tercio de las que existían en 2007.

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18 h. ago Un inversor arremete contra la situación actual de España: "El español es mucho más pobre ahora que hace 10 y 20 años"

Un inversor arremete contra la situación actual de España: "El español es mucho más pobre ahora que hace 10 y 20 años"  El Español

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30 h. ago El Club Baloncesto Siero busca patrocinadores para afrontar los retos de la próxima temporada

El Club Baloncesto Siero afronta la temporada 2025/2026 con la misma ilusión que lo ha caracterizado desde su fundación, pero también con un nuevo reto: reforzar su red de apoyos económicos para garantizar la continuidad de todos sus equipos. Con más de un centenar de jugadores en diferentes categorías, el club se ha consolidado como una referencia en el deporte base del concejo y ahora hace un llamamiento a empresas y comercios locales para que se sumen como patrocinadores.

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32 h. ago Soy farmacéutico y esto es lo que tienes que tomar para la resaca

Tras una noche de excesos, te despiertas con una resaca enorme. ¿Y ahora qué puedes hacer? Pues un farmacéutico te explica lo que tienes que tomar porque hay muchos remedios, pero no todos son válidos.

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40 h. ago "Sufro una recaída del cáncer pero no tengo signos visibles y no quiero decírselo a mis hijos. ¿Hago bien?"

Hace tres años que Pilar. que ronda la cincuentena y tiene dos hijos, de 13 y 16 años, superó un cáncer de mama. Sin embargo, acaba de tener una recaída. Un marcador apareció alterado después de unos análisis de sangre. Por suerte, a diferencia de la vez anterior, que se sometió a una quimioterapia, ahora está con un nuevo tratamiento que no le causa síntomas visibles. Laura puede hacer vida con normalidad: va a trabajar y hace deporte. Aunque se lo ha dicho a su pareja y a sus padres, Laura no quiere contárselo a sus hijos. No quiere que vuelvan a sufrir, pues el pequeño aún arrastra la angustia de la primera vez.

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51 h. ago Ryanair sube el bonus al personal que detecte equipaje extra

En medio de la polémica por el cobro del equipaje de mano en distintas aerolíneas, la compañía aérea irlandesa de bajo coste Ryanair anunció esta semana que planea aumentar las bonificaciones percibidas por el personal que detecte a pasajeros con equipajes que superen las medidas permitidas. Leer

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66 h. ago Veinte años después del 'Katrina', los huracanes no son más frecuentes pero sí "más intensos y destructivos"

El 29 de agosto de 2005, el huracán 'Katrina' tocaba tierra en Luisiana con categoría 3 y vientos de más de 200 kilómetros por hora. El ciclón anegó Nueva Orleans y dejó casi 1.400 víctimas mortales. La imagen de una ciudad hundida bajo el agua se convirtió en un símbolo de la vulnerabilidad humana frente a los fenómenos meteorológicos extremos. Desde entonces, se han declarado otras tormentas devastadoras. Pero dos décadas después, ¿han aumentado este tipo de huracanes? ¿Son más violentos ahora que hace 20 años?

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3 d. ago Irene Rosales rompe su silencio tras separarse de Kiko Rivera: “Ha sido una decisión dura, pero necesaria”

Tras once años juntos, nueve de ellos como marido y mujer, y dos hijas en común, Kiko Rivera e Irene Rosales han puesto punto final a su relación. La separación, que ha sacudido el panorama mediático, se confirmaba oficialmente hace apenas unas horas, primero con un comunicado del DJ y, ahora, con las primeras palabras de Irene, que ha querido hablar alto y claro sobre este delicado momento.

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5 d. ago Un conocido empresario deja muy claro cómo educa a sus hijos: "Si mis hijos sacan más de un 7 en el colegio, me cabreo"

Cada uno educa a sus hijos como quiere, si bien, es llamativa la forma de educar que tiene un conocido empresario: "Si mis hijos sacan más de 7 en el colegio, me cabreo".

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5 d. ago Estos son los riesgos que corres si das tu DNI al repartidor de paquetes: te lo explica un economista

Llega el repartidor a tu casa y antes de entregarte el paquete, te pide el DNI. ¿Qué haces? Se lo das sin dudar a un desconocido. Pues a partir de ahora, antes de volver a hacerlo, te lo pensarás dos veces. Desconfiarás. Álvaro Posadas, experto en fiscalidad, cripto y trading, advierte a través de sus redes sociales sobre los riesgos que corres al realizar esta práctica tan habitual.

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5 d. ago Cuando la ropa era una seña de identidad y no un "quita y pon"

Una prenda de vestir a veces dice más de uno mismo que las propias palabras. Su color, su tejido, su forma... Son una seña de identidad y crearlas lleva detrás un delicado trabajo, como al que Mariluz Serra Torres se dedica desde hace más de 30 años. En este tiempo, la diseñadora ha sido testigo de cómo las grandes empresas y las nuevas modas han influido en que hoy en día no se valore la calidad de la ropa como se hacía antes: "Ya no importa que tenga un trajín, una rotura o que sea de mala calidad", lamenta la ibicenca, que observa que ahora "el consumo se hace tan seguido que se crea una adicción a la gente joven por cambiar y por no darle valor a la prenda y que esta parezca una pieza de quita y pon".

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6 d. ago Se desata la locura en Pasapalabra tras repartir una cifra histórica: la emotiva reacción de Manu y Rosa en plató

La locura se desata en Pasapalabra y es que por tercera vez en su historia el programa supera los dos millones de euros a repartir al ganador que logre hacerse con el suculento bote, que, por ahora, sigue sin encontrar dueño.

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6 d. ago No lo des de baja: el grave error que cometen muchos propietarios de pisos

En el contexto actual del mercado inmobiliario, cada vez más gente se ha lanzado a invertir en el mercado inmobiliario. Y no tienen por qué ser grandes fortunas o grandes empresarios, cada vez abundan más ciudadanos corrientes que tienen unos ahorros y han visto la oportunidad de hacerse propietarios para alquilar el inmueble adquirido.

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7 d. ago «España ardiendo y sin medios y aquí nos reunimos 200 personas de buen rollo y traen hasta helicópteros»

«España ardiendo y sin medios y aquí nos reunimos 200 personas de buen rollo y traen hasta helicópteros»  El Diario Montañés

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7 d. ago Israel asegura que demolerá Ciudad de Gaza si Hamás no se rinde

Tras aprobar esta semana sus planes para conquistar lo que queda de Ciudad de Gaza, uno de los últimos reductos donde se refugia una parte sustancial de la hambrienta población de la Franja, el Gobierno de Binyamín Netanyahu sigue aumentando la presión para forzar la rendición de Hamás. Su ministro de Defensa, Israel Katz, anunció este viernes que la capital de la Franja será completamente demolida si el movimiento islamista no libera a todos los rehenes, se desarma y cede el control del enclave. “Si no lo hace, Ciudad de Gaza, la capital de Hamás, correrá la misma suerte que Rafah o Beit Hanoun”, dijo Katz. Esas dos ciudades, la primera en el sur, la segunda en el norte, han sido completamente aplanadas, convertidas en un océano de ruinas donde apenas queda nada en pie. 

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7 d. ago El partido de Milei lleva a dos exmodelos de Playboy como candidatas a diputadas

Frente a decenas de empresarios en el lujoso Hotel Alvear de la ciudad de Buenos Aires, dispuesto a animarlos como atracción rutilante de una nueva edición del Council de las Américas, el presidente argentino Javier Milei llamó a su auditorio y a la misma sociedad argentina a elegir "entre dos modelos" en los próximos comicios legislativos a nivel provincial y nacional. La oposición, dijo el ultraderechista, se vale de "cualquier recurso a su alcance para detonar el orden macroeconómico". La arenga del anarco capitalista, propagada de inmediato por los medios y las redes sociales, pudo provocar confusión en seguidores y personas extrañas a su prédica. Porque mientras Milei llama a elegir "entre dos modelos", las papeletas electorales de La Libertad Avanza le hacen generoso lugares a "modelos", aunque no políticos, sino ex "conejitas" de la revista erótica Playboy y la ganadora de un concurso de "bikini-fitness" en Las Vegas.

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7 d. ago El truco de una dermatóloga para cortar bien las uñas de los pies y evitar problemas dolorosos

Cuidarse no siempre significa ir a un salón de belleza. A veces, lo que hacemos en casa frente al espejo puede ahorrarnos muchos disgustos. Y si hablamos de pies, la dermatóloga Leire Barrutia ha dado la clave definitiva: nunca cortes las uñas de los pies en redondo.

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8 d. ago La "hambruna" afecta a medio millón de personas en Gaza: "Uno de mis hijos parece más pequeño ahora que hace tres años"

Las organizaciones humanitarias temen que la inminente ofensiva terrestre israelí en la Ciudad de Gaza empeore aún más la terrible situación Leer

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8 d. ago Kwasi Sibo, de Ghana a Oviedo: "No teníamos dinero, pero mis padres tuvieron siete hijos y jugaba descalzo"

El centrocampista ghanés del Oviedo vive solo desde los 18 años, cocina y limpia, y no se olvida de su pueblo. «Envío dinero a mi familia cada mes», cuenta en una charla con EL MUNDO antes de jugar ante el Madrid. Leer

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