24 h. ago Ce trebuie să punem în carnea tocată, pentru a fi mai suculentă și mai gustoasă. Secretul celor mai iscusite gospodine

Cum poți îmbunătății gustul cărnii și care este ingredientul care îi va conferi un gust aparte și o consistență mai suculentă. Iată ce recomandă specialiștii.

Science

40 h. ago Mieii sunt căutați mai ales la export, pentru carnea lor fragedă și gustul natural

În satele Banatului, odată cu venirea primăverii, începe sezonul pastoral, bogat în activități zilnice susținute, care înseamnă scosul mioarelor la pășunat, mulsul lor la stâne, pregătirea cașului dulce și al savuroaselor brânzeturi de oaie, numai bune pentru masa de Paști.

Economics

66 h. ago Masa de Paște, mai scumpă anul acesta cu 40%. Cât a ajuns să coste masa pentru 6 persoane

Costurile cu masa de Paște pentru cel mult șase persoane au crescut cu aproape 40% anul acesta, spre deosebire de 2024. Nu doar carnea de miel este mai scumpă, ci și zarzavaturile necesare pentru prepararea mâncării, fructele sau dulciurile.

Economics

67 h. ago SuperLiga: Dorinel Munteanu vrea ca Sepsi să pună capăt seriei de înfrângeri la Arad, cu UTA: „Nu mai avem niciun fel de scuze”

Dorinel Munteanu, antrenorul echipei Sepsi Sfântu Gheorghe, a prefațat meciul cu UTA Arad din play-out-ul SuperLigii, etapa a cincea. De la sosirea lui Dorinel Munteanu pe banca tehnică, gruparea covăsneană a suferit trei înfrângeri consecutive…

Science

69 h. ago Drob de porc – rețete. Alternative delicioase pentru masa de Paște

Drobul de porc, de pui sau de miel reprezintă unul dintre cele mai apreciate aperitive pentru masa de Paște. Iată unele dintre cele mai gustoase rețete de drob de porc pe care să le încerci. Dacă vrei să prepari drob pentru masa de Paște și carnea de miel nu este una dintre preferatele tale, poți […]

Science

2 d. ago Verdict dur pentru Tavi Popescu! Desființat de Adrian Ilie: "Nu mai joacă nici la UTA!"

Evoluția lui Octavian Popescu din remiza albă dintre Universitatea Craiova și FCSB (0-0), din etapa a 4-a a play-off-ului, a fost aspru criticată.

Science

3 d. ago Cu ce ung francezii carnea de miel pentru un gust desăvârșit. Secretele marilor gurmanzi pentru o masă delicioasă.

Când ne gândim la carnea de miel, în mintea multora dintre noi se conturează instantaneu imaginea unei mese festive de Paște, plină de arome de usturoi și verdețuri, care evocă amintiri dragi din copilărie. Însă, dacă ne îndreptăm privirea spre Franța, descoperim un univers culinar diferit, unde tradiția se îmbină armonios cu inovația și rafinamentul. Aici, carnea de miel nu este doar un preparat, ci o operă de artă gastronomică, îmbogățită cu condimente și tehnici ce transformă fiecare masă într-o experiență memorabilă. 

Science

3 d. ago Marinată pentru miel – Baiț pentru carnea de miel REȚETĂ VIDEO

Știi cum se marinează corect carnea de miel? O cititoare a site-ului libertatea.ro ne-a trimis o rețetă de marinare a mielului sau iedului, cu vin și mirodenii.

Science

6 d. ago SuperLiga: Mircea Rednic, despre episodul cu Adi Mihalcea, la finalul Unirea Slobozia – UTA Arad: „Am fost nervos”

Mircea Rednic, antrenorul Bătrânei Doamne, a fost nemulțumit de arbitraj, duminică seară, după ce UTA Arad a pierdut împotriva penultimei clasate Unirea Slobozia. „Au fost mai agresivi decât noi, dar au fost şi lăsaţi. La…

Sport

7 d. ago Rețetă de drob de pui, o alternativa gustoasă pentru cei care nu iubesc carnea de miel

Dacă nu ești fanul drobului de miel, dar vrei totuși să păstrezi tradiția și să ai pe masa de Paște un aperitiv savuros, drobul de pui este alegerea ideală. Este mai ușor, mai blând la gust și... pe placul întregii familii!

Science

8 d. ago Pericolul ascuns din carnea de miel. Când devine un pericol pentru sănătate

Carnea de miel are numeroase beneficii pentru sănătate, fiind bogată în fier și proteine, acizi grași Omega 3, însă nu este recomandată tuturor.

Science

9 d. ago Ciobanii riscă să rămână cu mieii nevânduți înainte de Paște. Oamenii sunt disperați: cum s

Crescătorii de oi se tem că nu vor avea cui să-și vândă marfa! Deși sunt mai puțin de două săptămâni până la Paște, ciobanii spun că se așteaptă la puține comenzi de carne de miel anul acesta. Oamenii se tem că nu vor reuși să recupereze sumele uriașe pe care le-au cheltuit pe hrană. Banii i-au dat de nevoie, fiindcă a fost secetă, iar recoltele de pe câmpuri nu au fost suficiente. Nici din străinătate semnele nu sunt bune. Din cauza pestei rumegătoarelor mici, exporturile se fac foarte greu. 

Science

1 week ago Cum își pregătesc comercianții marfa pentru masa de Paște: „Oamenii vor calitate. Avem miel de Dobrogea. Sperăm să vindem tot”

Românii se pregătesc să ia cu asalt piețele și târgurile pentru a achiziționa produsele necesare pentru masa de Paște. În prim-plan se află carnea de miel, folosită pentru ciorbă și friptură la cuptor, dar și cozonacii, ouăle, brânzeturile și vinul. Interesant este că mulți cumpărători preferă să meargă pe mâna producătorilor locali. Pe 20 aprilie, […]

Science

2 w. ago Țara în care carnea de vită își găsește un înlocuitor surpriză. La ce soluție apelează oamenii în fața prețurilor mari

Nu doar în România sunt prețuri mari, care afectează buzunarele oamenilor. În fața inflației, care duce la cheltuieli din ce în ce mai mari pe mâncare, se schimbă și dietele. În Tunisia, scumpirile au făcut ca oamenii să caute înlocuitori pentru carnea roșie, iar un înlocuitor surprinzător este melcul.

Science

2 w. ago Ce aliment de post nu mănâncă niciodată profesorul Vlad Ciurea. „Nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”

Postul Paștelui, cea mai lungă și strictă perioadă de restricții pentru ortodocși. Fiind excluse carnea și lactatele, mulți compensează cu alimente bogate în carbohidrați și grăsimi vegetale, afectând sănătatea.

Sport

2 w. ago Vitamina B2 – îngrijește unghiile, protejează pielea și combate îmbătrânirea prematură. În ce alimente se găsește și ce alte beneficii are

Produsele lactate, ouăle și carnea slabă sunt surse ale acestei vitamine. Există o vitamină esențială pentru organism, care face parte din grupul vitaminelor B și poate fi găsită în numeroase surse alimentare, relatează Infobae. În ce alimente găsim vitamina B2 Având în vedere importanța sa, unele persoane aleg să o ia sub formă de supliment. […]

Science

2 w. ago Ultimatum la clubul din Superliga: trebuie să plătească urgent, altfel nu va primi licența pentru viitorul sezon

Într-o situație financiară, dar și sportivă, extrem de grea, UTA trebuie să achite și mai vechi restanțe salariale către jucători, care nu au încasat încă niciun salariu în cele trei luni din 2025. Azi era programat să se achite abia salariul pentru luna decembrie 2024, unul pe care conducerea grupării arădene trebuie oricum să-l plătească pentru a îndeplini condițiile pentru obținerea licenței de Superligă pentru sezonul viitor. ...

Science

2 w. ago Cristian Popescu Piedone, aplaudat de zeci de oameni pentru că a închis mai multe fast

Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat o serie de controale în Arad, rezultând în închiderea mai multor localuri. Potrivit Arad Online, în zona UTA, Piedone a suspendat activitatea la Shock Kebab, Kebab House și un magazin second-hand. Controlul s-a extins în diferite zone ale orașului, inclusiv Aradul Nou și […]

Science

2 w. ago România, lider în producția de carne de pui, dar depinde de importuri pentru carnea de porc

România reușește să producă întreaga cantitate de carne de pui necesară pentru consumul intern și are, în plus, capacitatea de a exporta. În schimb, producția de carne de porc rămâne deficitară, iar importurile depășesc 85%.

Economics

2 w. ago Carne destinată animalelor, vândută oamenilor. Piedone: „Faceți un magazin de căței, nu pentru oameni”

Descoperire șocantă făcută de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) la Pitești, acolo unde carnea pentru animale era ținută la un loc cu alimentele pentru consumul uman.

Economics