6 h. ago Nicolás Salcedo, psicólogo: "No estás sintiendo tus emociones, las estás alimentando"

Expresar emociones positivas es muy fácil, debido a que nos aportan una sensación de bienestar que es difícil ignorar. Sin embargo, las emociones negativas complican un poco más esta situación, pues podemos sentirnos incluso avergonzados de, entre otras emociones, estar triste.

Politics

43 h. ago La Comunidad de Madrid adjudica a Telefónica el nuevo centro de datos que albergará la administración digital

Con una inversión de 24,5 millones y un plazo de ejecución de 10 años, centralizará los datos institucionales de todas las aplicaciones de todas las consejerías y estará alimentado al 100% por energías renovables. Más información: La Comunidad de Madrid persigue una administración “más abierta y digital” de la mano de la tecnología

Events

4 d. ago El 90% de españoles apoyan crear una tasa para que las petroleras paguen por los desastres climáticos

Nueve de cada diez personas en España creen que las empresas de combustibles fósiles —cuyas emisiones están alimentando el avance de la crisis climática— deberían pagar por los daños causados por el cambio climático en todo el mundo. Y no solo por la contaminación puntual que puedan causar sino que, según recoge una encuesta internacional impulsada por Greenpeace y Oxfam, el 90% de los españoles opina que las petroleras también deberían pagar por los daños derivados de incendios, inundaciones y sequías. El estudio coloca a la ciudadanía española entre las más favorables del mundo a la idea de que los grandes contaminadores deben "asumir responsabilidades económicas" por su impacto ambiental.

Politics

4 d. ago Las empresas alimentarias derrochan seis kilos y medio de productos por cada tonelada que manejan

De cada tonelada de alimentos que producen o distribuyen las empresas del sector en España, un total de seis kilos y medio, esto es un 0,65%, termina descartado y no se reaprovecha. Traducido en dinero, significa que, también por cada tonelada de producto, las industrias alimentarias y las cadenas de distribución pierden una media de 0,73 euros por las pérdidas que se originan en sus procesos. Los datos los ha presentado este jueves la asociación empresarial Aecoc, que agrupa a 34.000 empresas españolas y que ha elaborado, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Alimentación, un estudio sobre el desperdicio alimentario entre 150 de sus compañías asociadas.

Politics

4 d. ago Adiós a la brecha entre 'corporates' y pymes en la alimentación: la inteligencia artificial tiene la llave

Expertos en IA debaten en ftalks, el evento impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub, las oportunidades y desafíos de esta tecnología y cómo empoderará a las pymes en la construcción de la alimentación del futuro. Más información: 'Food' y 'agrotech' mantienen el interés del capital con la evangelización del agricultor en 'big data' como gran desafío

Politics

5 d. ago La alimentación también sufre las falsificaciones: patentes, denominaciones, diseños...

Esta semana, la oficina europea de propiedad intelectual, Euipo, ha dado a conocer el impacto de las falsificaciones en este sector. En la Newsletter de EXPANSIÓN sobre Alimentación y Distribución presentamos algunos casos relevantes. Leer

Politics

6 d. ago Danone trae a España su marca global de alimentación infantil y negocia ya su venta en las cadenas de la distribución

Blédina se comercializará inicialmente en Eroski y Amazon a partir de julio. Más información: La Audiencia confirma que hubo un cártel de la leche en el que participaron Pascual, Danone, Lactalis y Nestlé

Politics

6 d. ago La carne y el azúcar volverán a encarecer este año la compra tras un 2024 de récord por el cacao, el té y el café

La FAO advierte además de que las tensiones comerciales por los aranceles van a impactar los precios de las importaciones de alimentos. Más información: La escalada de básicos como huevos, legumbres, verduras y fruta enciende el debate sobre el fin de la rebaja del IVA

Politics

7 d. ago España es uno de los países en los que más crecerán las ventas online en moda y alimentación

España es uno de los países en los que más crecerán las ventas online en moda y alimentación  Cadena SER

Politics

8 d. ago Del menú del día a la ensalada de pasta frente al ordenador: así ha cambiado en 10 años la alimentación del trabajador

Los menús del día se han encarecido un 20% desde 2016. Las distancias y las dinámicas laborales también han transformado los hábitos alimenticios. Más información: La escalada de básicos como huevos, legumbres, verduras y fruta enciende el debate sobre el fin de la rebaja del IVA

Society

9 d. ago Karen de Isidro, nutricionista: "La 'dieta de las princesas Disney' puede causar problemas de crecimiento en adolescentes"

La nutricionista y especialista en salud digestiva Karen de Isidro ha advertido que la dieta de las princesas Disney, una propuesta de alimentación extrema que se ha viralizado en 'TikTok' y promete una pérdida de peso rápida y efectiva, tiene un impacto perjudicial en la salud, sobre todo entre los adolescentes, en los que puede causar problemas hormonales y de crecimiento.

Politics

1 week ago Magdalena Perelló, cardióloga: "Comer un aguacate al día mejora la salud de tu corazón"

El aguacate es uno de esos alimentos que parecen estar en todas las recetas pero, ¿El aguacate es una moda pasajera o es bueno para tu corazón? Magdalena Perelló, cardióloga lo explica. La ciencia lo revela.

Politics

1 week ago Pros y contras de la nueva moda entre las empresas cotizadas: comprar bitcoins

Los vínculos entre el mercado bursátil y el de criptoactivos no paran de crecer. Incorporar bitcoins como estrategia de tesorería se ha convertido en una tendencia en pleno auge entre las empresas cotizadas. La acogida entusiasta que tiene entre los inversores alimenta este boom. Los analistas constatan sus ventajas, pero también advierten de sus riesgos. Leer

Politics

1 week ago Cómo prevenir las arrugas del rostro con estos 10 poderosos alimentos antiedad, según el nutricionista

Si hay algo indiscutible en esta vida es que el reloj no se detiene... para nadie. El paso del tiempo es inevitable en todos los sentidos, pero con el avance de la ciencia se han descubierto diversas maneras de "pararlo" o, al menos, retrasarlo.

Politics

1 week ago Bea González, nutricionista: "Si congelas el pan antes de consumirlo alimentas de forma sana las bacterias de tu intestino"

El pan es uno de los alimentos esenciales de nuestra dieta. Un imprescindible para acompañar nuestras comidas rico en carbohidratos y también en fibra si optamos por una opción integral. Y es que es un alimento que admite múltiples opciones y que se puede consumir en cualquier momento del día, tanto en el desayuno, a modo de tostadas, o como merienda o cena en forma de bocadillo o acompañamiento de otros alimentos.

Politics

1 week ago El desperdicio de alimentos en España cuesta cada año 250 millones de euros

Los 1,3 millones de toneladas de alimentos y bebidas que el año pasado acabaron en la basura en España supusieron unas pérdidas económicas de unos 120 millones de euros. Es el equivalente al 30% de los alimentos que se producen y que, además del impacto económico, tienen un importante efecto medioambiental y una repercusión social. El desperdicio de productos es uno de los principales desafíos a los que se enfrenta en estos momentos la industria agroalimentaria española, ha alertado el director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, en una de las sesiones que este martes se han celebrado en la escuela de negocios IESE con motivo de la 28ª edición de las jornadas Food&Beverage.

Politics

2 w. ago La Fundación ”la Caixa” y CaixaBank impulsan la sexta campaña “Ningún hogar sin alimentos”

Esta iniciativa busca garantizar el acceso a alimentos básicos para las familias en situación de vulnerabilidad en España. Desde su inicio en 2020, la campaña ha recaudado más de 11 millones de euros y ha distribuido más de 10.000 toneladas de alimentos a través de los bancos de alimentos asociados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL).

Politics

2 w. ago Los salarios suben un 17% desde que Sánchez llegó a Moncloa mientras la cesta de la compra se encarece un 43%

El aceite de oliva se ha encarecido un 62%, los huevos un 58% y la leche un 50% en seis años. Más información: El precio de los alimentos se dispara un 72% en las últimas dos décadas, diez veces más que la riqueza de los españoles

Politics

2 w. ago Nestlé abandona el sello Nutriscore en Suiza y siembra nuevas dudas sobre la etiqueta nutricional europea

Que no sea obligatorio es probablemente una de las principales debilidades del NutriScore, ese distintivo o semáforo de colores, del verde al rojo, que lucen los envases de algunos alimentos y que se aplica en España desde mediados de 2021. Solo las empresas alimentarias que mejor paradas salen con el indicativo lo han incorporado a sus embalajes (el porcentaje de cuántas son es un dato del que nadie dispone en este momento), por eso ha sido un jarro de agua fría que Nestlé, una de las primeras multinacionales que se destacaron como defensoras de este modelo de etiquetado, haya decidido dejar de utilizarlo en los productos que comercializa en Suiza, el país en el que tiene su sede central. La medida no ha hecho más que agudizar las dudas que ya se tenían sobre este sistema, del que también han desertado compañías como Danone y países como Italia.

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3 w. ago Los vaivenes de la cesta de la compra: el auge de los huevos y otros nueve cambios en 2024

Los españoles gastaron en alimentos y bebidas en 2024 un 2,4% más que el año anterior, y aunque el volumen de los productos consumidos fue ligeramente inferior, un 0,2%, lo cierto es que hubo productos que ganaron presencia en la cesta de la compra. Fue el caso de los huevos, pero también de los productos frescos, según ha explicado este viernes el ministro de Agricultura y Alimentación, Luis Planas, que ha presentado los datos anuales del Panel del Consumo Alimentario en España. Los hogares concentraron el 87,5% del total de la comida consumida en España, con 26.823 millones de kilos de alimentos y litros de bebidas. El informe revela, asimismo, que hubo productos como el vino, que cayeron un 2,4%, o el aceite de oliva, que perdió un 2%. Estas son algunas de las claves de qué comimos y cómo preparamos los alimentos los españoles en 2024. Y de dónde los compramos.

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