3 h. ago Nyt on tämän suolaisen herkun aika – Helppo tehdä ja superhyvää

Nyt on täydellinen aika leipoa sienipiirakkaa. Lehtitaikinapohjaa käyttämällä piirakasta tulee ihanan lehtevä. Sienisyksy on parhaimmillaan, ja mikäpä maistuisi paremmin kuin herkullinen, itse tehty sienipiirakka. Kaupan pakastealtaasta löytyvä valmis lehtitaikina on oiva kiireisen leipurin apuri, sillä lehtitaikina käy loistavasti suolaisten piirakoiden pohjaksi. Niin myös syksyisen sienipiirakan. Muista ottaa lehtitaikina ajoissa sulamaan, niin taikina on leipomisen hetkellä helposti käsiteltävää ja kauliminen ei raasta hermoja.

Science

60 h. ago Näin hyvää aamupalaa voisi syödä vaikka joka päivä – Ja on helppo tehdä

Puuro on monen suomalaisen luottoaamupala. Mutta oletko koskaan testannut tuorepuuroa? Se kannattaa. Keittiömestari Risto Mikkola tunnustaa olleensa aiemmin huono syömään aamupalaa. – Saatoin kotona juoda vain lasin vettä ja sitten lähdin töihin, jossa tankkasin pelkkää kahvia. Lounaalla minulla olikin kamala nälkä, Mikkola kertoo.

Science

4 d. ago Vakuutus­päällikkö sanoo suoraan, mitä ei ikimaailmassa tekisi kotona: ”Seinä voi kastua”

Vahinkoja sattuu eikä kaikkia asioita voi hallita. Otamme silti joka päivä kodeissamme täysin turhia riskejä, jotka voivat kostautua pahimmalla mahdollisella tavalla. Kotona tulee tehtyä vanhasta tottumuksesta tai sen kummemmin ajattelematta asioita, jotka asettavat meidät ja kotimme alttiiksi riskeille. Vakuutusyhtiö Fennian tuotepäällikkö Tomas Udd tietää tästä kaiken. Nyt hän kertoo, mitä ei ikinä tekisi omassa kodissaan eikä suosittele sitä muillekaan.

Science

5 d. ago 45 vuotta Iltalehteä – katso unohtumattomia lööppejä ja kansia vuosien varrelta

Lokakuun ensimmäinen päivä vuonna 1980 syntyi uutis- ja mediabrändi, joka on kasvanut 45 vuodessa miljoonille suomalaisille tutuksi. Tänään on kulunut tasan 45 vuotta siitä, kun Iltalehti ilmestyi ensimmäisen kerran. Tieto uudesta lehdestä oli kuitenkin levinnyt Suomessa jo kuukausia aiemmin.

Science

6 d. ago Anne sai kolhun lasten kanssa leikkiessä: Seuraavaksi hän ei enää ollut työelämässä – Itki, yritti ja itki lisää

Anne Turunen otti vammautumisen jälkeen tatuoinnin, joka muistuttaa tapahtuneesta ja uudesta elämästä. Tatuoinnissa on myös kohtalokas päivä. Tammikuisen päivän vuonna 2022 piti olla Anne Turusen perheessä hauska. Hän suuntasi tuolloin luistelemaan yhdessä silloin 12-vuotiaan tyttärensä ja 9-vuotiaan poikansa kanssa. Turunen muistaa, kuinka oli laittanut luistimet jalkaansa ja lähtenyt luistelemaan lapsiaan kohti. Sen jälkeen on pimeää.

Economics

6 d. ago Anne on itkien yrittänyt pärjätä töissä: Sen jälkeen hän on yrittänyt vielä uudestaan ja itkenyt lisää

Anne Turunen otti vammautumisen jälkeen tatuoinnin, joka muistuttaa tapahtuneesta ja uudesta elämästä. Tatuoinnissa on myös kohtalokas päivä. Tammikuisen päivän vuonna 2022 piti olla Anne Turusen perheessä hauska. Hän suuntasi tuolloin luistelemaan yhdessä silloin 12-vuotiaan tyttärensä ja 9-vuotiaan poikansa kanssa. Turunen muistaa, kuinka oli laittanut luistimet jalkaansa ja lähtenyt luistelemaan lapsiaan kohti. Sen jälkeen on pimeää.

Science

7 d. ago Odottamaton seuraus: Nainen söi jogurttia joka päivä 10 vuoden ajan

117-vuotiaaksi eläneen naisen pitkän iän taustalla saattoi olla jogurtin syöminen. The Telegraph -lehti uutisoi, että pitkän iän salaisuus saattaakin olla jogurtin syöminen. Lehden mukaan tutkijat tulivat tähän lopputulokseen tutkittuaan Maria Branyas Morenan dna:ta ja fysiologiaa. Branyas Morena oli maailman vanhin ihminen ennen kuin kuoli 117-vuotiaana viime vuonna.

Science

7 d. ago Näin saat enemmän hyvää kolesterolia – Sydän ja aivot kiittävät

Hyvänä kolesterolina tunnettu HDL-kolesteroli ei ole kokonaan niin aktiivinen toimija kuin on ajateltu. Joka toisella suomalaisella on kohonnut kolesteroli. Korkea kolesteroli lisää vaaraa sairastua sydäninfarktiin ja aivoinfarktiin. Kun puhutaan kolesterolista, tarkoitetaan usein kokonaiskolesterolia, joka koostuu kolmesta tekijästä. Ne ovat LDL-kolesteroli, HDL-kolesteroli ja triglyseridit.

Science

2 w. ago Paistoitko lihan viimeisenä käyttöpäivänä? Näin kauan sitä voi vielä syödä

Saako kypsennettyä lihaa syödä, vaikka sen viimeinen käyttöpäivä olisi jo mennyt? Lihatuotteet ovat herkästi pilaantuvia. Siksi niissä käytetään ”viimeinen käyttöpäivä” -merkintää. Ruokaviraston mukaan merkintä on laitettava niihin tuotteisiin, jotka ovat mikrobiologisesti hyvin herkästi pilaantuvia, ja jotka jo lyhyen säilytyksen jälkeen saattavat aiheuttaa terveysvaaran. Mitä siis tehdä, jos esimerkiksi jauhelihapaketti on unohtunut jääkaappiin ja menossa juuri vanhaksi?

Science

2 w. ago Samaa ruokaa joka päivä, jos edes sitäkään – Suomalaiset maistoivat afrikkalaista kouluvelliä

Helsingin Oodi-kirjastossa tarjoiltiin Ruandasta tuodusta maissi-soijajauhosta valmistettua velliä ohikulkijoille. Maissivelli on yleinen kouluruoka monissa kehittyvissä maissa kuten esimerkiksi Ruandassa, Keniassa ja Ugandassa – jos kouluruokaa on ylipäänsä tarjolla. – Kouluruuan merkitys on suuri. Se pitää lapset koulussa ja se edistää terveyttä ja parantaa oppimistuloksia, kertoo Christina Nyback Suomen World Vision -avustusjärjestön ohjelmajohtaja.

Science

2 w. ago Testaa, kuinka hyvin tunnet harvinaiset liikennemerkit – Vain paras tietäjä saa 10/10

Mitä tahdotaan sanoa liikennemerkillä, jossa pysäköintikiellon lisäksi on pitkulaista palkkia muistuttava valkoinen viiva? Testaa, tunnetko liikennemerkit, joihin ei välttämättä törmää joka päivä! Olemme aiemmin julkaisseet visan, jossa aiheena olivat täysin uudet liikennemerkit. Se osoittautui varsin vaikeaksi. Tämänkertaisessa liikennemerkkivisassa on mukana sekä uudempia että hyvin vanhojakin merkkejä, jotka eivät kuitenkaan ole välttämättä kaikille tuttuja.

Science

3 w. ago Ukraina onnistui sabotaasissaan: Venäjän rautateillä synkeä viikonloppu

Tähän artikkeliin on koottu Ukrainan sodan keskeisimmät tapahtumat sunnuntailta 14. syyskuuta 2025. Kyseessä on sodan 1300. päivä. Ukrainan sotilastiedustelu HUR on vastuussa sabotaasioperaatiosta, joka on kohdistunut Venäjän rautateihin. Näin kertoo uutistoimisto AFP, jonka lähde Ukrainan sotilastiedustelussa vahvistaa asian nimettömästi. Toinen junan suistuminen vaati kuljettajan hengen, toisesta ei koitunut henkilövahinkoja.

Science

3 w. ago Näitä harvinaisia keittiö­välineitä et tarvitse joka päivä – Tunnistatko ne silti? Testaa, saatko 10/10

Unohdetaan ne soppakauhat ja sähkövatkaimet! Tämä testi ei päästä testaajaansa helpolla. Tässä testissä ei arvuutella lusikoita ja haarukoita, vaan aivonystyrät laitetaan todelliseen testiin. Kokeile, tunnistatko nämä keittiövälineet! Jokaisessa kysymyksessä on 15 sekunnin aikaraja.

Science

3 w. ago Tämä peltiruoka pelastaa ruoka­paniikilta – ”Syömistä ei voi lopettaa”

Tee nopea ruoka isollekin porukalle. Jos pitää valita ruoka, jonka ihan jokainen osaa tehdä, on vastaus helppo: pannukakku. Sitä yksinkertaisempaa tuskin on. Toisinaan kannattaa paistaa suolainen pannari. Siitä tulee yhtä herkullinen kuin makeasta versiosta. Pannukakusta saa helposti suolaisen version, kun jättää taikinasta sokerin pois ja lisää pinnalle suolaisia täytteitä.

Science

3 w. ago Koukuttava peltiruoka syntyy nopeasti: ”Syömistä ei voi lopettaa”

Tee nopea ruoka isollekin porukalle. Jos pitää valita ruoka, jonka ihan jokainen osaa tehdä, on vastaus helppo: pannukakku. Sitä yksinkertaisempaa tuskin on. Toisinaan kannattaa paistaa suolainen pannari. Siitä tulee yhtä herkullinen kuin makeasta versiosta. Pannukakusta saa helposti suolaisen version, kun jättää taikinasta sokerin pois ja lisää pinnalle suolaisia täytteitä.

Science

last month Latvia löi liinat kiinni viinarallissa – Viro aikoo seurata perässä

Virossa alkoholin myynti on ainakin toistaiseksi vapaampaa kuin kahdessa muussa Baltian maassa. Alkoholipolitiikka kiristyy Baltiassa. Tiukinta linjaa on tähän asti ajanut Liettua, mutta nyt myös Latviasta on tullut yksi tiukimmin alkoholin myyntiä rajoittavista maista Euroopan unionissa. Kiristyssuunnitelmia on myös Virossa, kertoo paikallinen media Maaleht. Uudet rajoitukset astuivat Latviassa voimaan 1. elokuuta. Siitä lähtien alkoholijuomia on voinut ostaa kaupoista maanantaista lauantaihin kello 10–20 ja sunnuntaisin kello 10–18. Ennen uudistusta alkoholin ostaminen oli mahdollista joka päivä iltakymmeneen asti.

Culture