4 d. ago Linda startte met haar eigen theeplantage en is de enige in Nederland

Op een reis naar China ging er een wereld open voor Linda Cebrian-Rampen uit Soerendonk. Ze ontdekte de cultuur achter het theedrinken in het land waar thee oorspronkelijk vandaan komt. Ze besloot om op de boerderij van haar ouders een eigen theeplantage te beginnen. Bijna tien jaar later levert ze aan sterrenrestaurants. "Je hebt geen toegevoegde smaakjes nodig voor een mooi product." De groene thee van Linda is zo goed, dat ze onlangs in Engeland een prijs won. Ze verbouwt ook zwarte thee in Soerendonk. De sterrenrestaurants nemen graag thee van haar af. “Mensen willen wat minder alcohol drinken, zoals wijn”, zegt Linda. “ Maar de chef wist niet goed wat dan wel te serveren. Mensen willen nog steeds een beleving en pikken het niet als dat niet zo is. Thee heeft dezelfde complexiteit, body en smaak als wijn.” Maar wie thee gaat telen, moet geduld hebben. Linda deed twee jaar onderzoek voordat ze besloot haar plantage de starten. “Ik wilde iets doen op de boerderij van mijn ouders. ...

Politics

4 d. ago Linda startte met haar eigen theeplantage en levert aan sterrenrestaurants

Op een reis naar China ging er een wereld open voor Linda Cebrian-Rampen uit Soerendonk. Ze ontdekte de cultuur achter het theedrinken in het land waar thee oorspronkelijk vandaan komt. Ze besloot om op de boerderij van haar ouders een eigen theeplantage te beginnen. Bijna tien jaar later levert ze aan sterrenrestaurants. "Je hebt geen toegevoegde smaakjes nodig voor een mooi product." De groene thee van Linda is zo goed, dat ze onlangs in Engeland een prijs won. Ze verbouwt ook zwarte thee in Soerendonk. De sterrenrestaurants nemen graag thee van haar af. “Mensen willen wat minder alcohol drinken, zoals wijn”, zegt Linda. “ Maar de chef wist niet goed wat dan wel te serveren. Mensen willen nog steeds een beleving en pikken het niet als dat niet zo is. Thee heeft dezelfde complexiteit, body en smaak als wijn.” Maar wie thee gaat telen, moet geduld hebben. Linda deed twee jaar onderzoek voordat ze besloot haar plantage de starten. “Ik wilde iets doen op de boerderij van mijn ouders. ...

Politics

6 d. ago Johan laat met minizendertje hoornaars hun eigen graf graven

Het is uren priegelwerk en je hebt er bovendien stalen zenuwen voor nodig, maar imker Johan Remmers heeft dat er graag voor over om korte metten te maken met de Aziatische hoornaar. De killerwesp is de grootste angst van imkers op dit moment. Maar met een minizendertje en Ghostbuster-achtige geweertjes gaat Johan de strijd met ze aan. De Aziatische hoornaar duikt de laatste tijd overal op. Johan krijgt soms wel tien meldingen van mensen op een dag. Samen met een aantal andere imkers heeft hij daarom de kostbare taak op zich genomen om in zijn vrije uurtjes hoornaars te zenderen en op te sporen. Maar dat is nog niet zo eenvoudig. Sterker nog, het is monnikenwerk. Johan laat ons zien hoe hij te werk gaat.Eerst lokt hij de hoornaars naar een pot met witte wijn, bier en suiker erin. Hij vangt de wesp vervolgens met een haarklem, waarna die in een buisje wordt gestopt en gewogen wordt. "Je moet een hoornaar vinden die zwaar genoeg is, want anders kan hij met zo’n zender om zijn nek niet ...

Politics

9 d. ago Imker die hoornaars weghaalde vraagt om steun: 'Dit kan niet zonder hulp'

Elphaidis L'or, voorzitter van Imkervereniging Den Bosch, vindt dat provincie en gemeenten meer geld over moeten hebben voor de bestrijding van de Aziatische hoornaar. De imker uit Vlijmen werd dinsdagavond ingeschakeld om een nest weg te halen dat midden in een woonwijk op de stoep was gevallen. "Maar die verantwoordelijkheid hoort ergens anders te liggen", zegt ze. Elphaidis werd dinsdagavond gebeld door een bezorgde buurvrouw die het nest in de Van Straelenlaan in Den Bosch zag vallen. "Dan komen we namens de imkervereniging, want je kan zo'n nest niet een paar dagen laten liggen. Maar de verantwoordelijkheid en vooral financiële verantwoordelijkheid kan niet bij imkerverenigingen liggen", vindt ze. Een set die nodig is om een nest Aziatische hoornaars weg te halen, kost namelijk al gauw zo'n vijftienduizend euro. "Je hebt een stofzuiger, zenderset en beschermende kleding nodig. Imkerverenigingen zijn afhankelijk van giften en donaties dus die kunnen dat niet betalen", vertelt ze...

Politics

1 week ago Ontvangst van mobieltje in grensregio wordt opzettelijk beperkt: maar wat nou als je 112 nodig hebt?

De grote mobiele telefoonaanbieders beperken de kracht van hun zendmasten in het grensgebied. Dat heeft gevolgen voor het bereik van noodnummer 112. Is dat terecht een reden voor bezorgdheid?

Politics

3 w. ago Vallende sterrenregen op komst: je hebt niet veel nodig om ze te zien, maar leg je smartphone weg

Het is bijna weer zover: jaarlijks trekt onze planeet door de Perseïdenzwerm. Het gevolg daarvan is een spectaculaire regen van vallende sterren. Het hoogtepunt van dit wonderlijke fenomeen is aankomende nacht, om 4:45 uur. Hoe en wanneer kan je dit fenomeen nou het best bewonderen? En waar kijk je dan precies naar?

Politics

3 w. ago Gerben Everts: ’Het is nu aan werkgevers zich volwassen te gaan gedragen’

Deze zomer vielen mij twee dingen op. Ik verbaasde me over de prijs van consumpties bij festivals. 6,95 euro aftikken voor een Texels biertje is inmiddels heel gewoon. Stevig aan de prijs: de supermarktprijs gaat de 1,50 euro niet te boven. Maar goed, het is gezellig en je hebt nu eenmaal personeel nodig.

Politics

4 w. ago Jan en Gisela zijn fanatieke touwtrekkers: 'Gaat niet alleen om kracht'

De liefde voor touwtrekken begon bij Jan Bartels (60) op de kermis in zijn woonplaats Zegge. “Het was puur voor de lol en daarna gingen we bier drinken.” Het werd uiteindelijk een serieuze hobby met hard trainen. Jan is al jaren touwtrek-international. Komend weekend doet hij samen met zijn partner Gisela Kooremans mee aan The World Games in het Chinese Chengdu. “Je hebt voor deze sport vooral doorzettingsvermogen nodig.” Er klinken regelmatig oerkreten en zweetdruppels vallen van de voorhoofden. Maar hoe vermoeid ze ook zijn, het touw loslaten en opgeven, is geen optie. Als Gisela en Jan hun handen laten zien tijdens een zware training, blijkt wel dat je bij touwtrekken tegen een stootje moet kunnen. Handschoenen dragen mag niet, een beetje hars op de handpalmen is wel toegestaan. "Lichamelijk gaat het om het complete plaatje. Je moet bijvoorbeeld sterke been-, buik- en rugspieren hebben", zegt Jan. "Je handen krijgen het ook zwaar te verduren, je moet lang genoeg een touw vast kun...

Sport