12 h. ago Présence de la bactérie Listéria dans les aliments crus et non pasteurisés : Mise en garde du ministère de la Santé

Le ministère de la Santé a mis en garde contre la bactérie Listeria, qu’il a décrite comme un « ennemi silencieux » qui peut se cacher dans nos aliments quotidiens, en particulier la viande, le lait non pasteurisé et les légumes non lavés. Sur la page officielle, le ministère donne des  détails sur cette bactérie …

Politics

3 d. ago 1,12 milliard d’enfants sans accès à une alimentation saine, selon Save the Children

L’organisation “Save the Children” vient de révéler que 1,12 milliard d’enfants, soit près de la moitié de la population mondiale, n’ont pas les moyens d’avoir une alimentation équilibrée, ce qui met gravement en péril leur santé et leur développement. L’analyse réalisée par l’organisation humanitaire dans 167 pays montre que l’augmentation du coût de la vie […] L’article 1,12 milliard d’enfants sans accès à une alimentation saine, selon Save the Children est apparu en premier sur WMC.

Society

6 d. ago Trump propulse l’or à un sommet historique avec ses droits de douane réciproques

Les prix de l’or ont franchi un nouveau seuil historique ce mardi, 1er avril 2025, atteignant des niveaux jamais vus auparavant, alors que la demande pour les actifs refuges a explosé, alimentée par des préoccupations croissantes sur les effets économiques des tarifs douaniers américains réciproques. En hausse de 0,6 % dans les transactions au comptant, …

Politics

8 d. ago Ramadan : On a tout fait pour éviter la pénurie alimentaire, mais pas le gaspillage

On peut se réjouir que notre pays n’ait pas connu de pénurie durant ce mois de Ramadan, avec une disponibilité généralisée des produits de première nécessité. Cependant, et comme à l’accoutumée, les pertes et le gaspillage alimentaires étaient au rendez-vous.  La lutte contre le gaspillage alimentaire implique l’intervention de plusieurs parties dont, nécessairement, les municipalités. …

Science

1 week ago Femme arrêtée à Sousse pour constitution d’un groupe criminel : 62 200 comprimés de drogue saisis

Le parquet de Sousse a ordonné la mise en garde à vue d’une femme, après avoir été impliquée dans un réseau criminel de trafic de drogue. Elle est accusée de constitution d’un groupe criminel en vue de la détention de substances stupéfiantes à des fins de consommation, de consommation de drogues dans des conditions illégales, … L’article Femme arrêtée à Sousse pour constitution d’un groupe criminel : 62 200 comprimés de drogue saisis est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Events

2 w. ago L’ANGED lance une campagne pour collecter 70 000 tonnes d’huiles alimentaires usagées

L’Agence Nationale de Gestion des Déchets (ANGED) a récemment lancé une campagne de collecte des huiles alimentaires usagées dans le but de les recycler et de les valoriser. Dans le cadre de cette initiative, Abir Sassi, responsable de la campagne nationale de collecte des huiles alimentaires usagées, a souligné, lors de son passage ce samedi … L’article L’ANGED lance une campagne pour collecter 70 000 tonnes d’huiles alimentaires usagées est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

2 w. ago Tunisie – ONUDI : Vers un renforcement des projets d’investissement et d’exportation

Le représentant de l’Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI) à Tunis, Lassaâd Ben Hassine, a révélé que les projets en cours concernent principalement l’artisanat, les expositions internationales, les industries alimentaires et l’énergie. Lors d’une réunion tenue vendredi avec le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, Ben Hassine a … L’article Tunisie – ONUDI : Vers un renforcement des projets d’investissement et d’exportation est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Economics

2 w. ago L’ONUDI renforce son soutien aux projets de développement en Tunisie

Le représentant de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), à Tunis, Lassaâd Ben Hassine, a révélé que les projets actuellement en cours concernent principalement les domaines de l’artisanat, des expositions internationales, des industries alimentaires et de l’énergie. Lors d’une réunion tenue vendredi avec le ministre du Commerce et du Développement des exportations, […] L’article L’ONUDI renforce son soutien aux projets de développement en Tunisie est apparu en premier sur WMC.

Politics

2 w. ago Saisie d’une quantité de viande rouge et blanche et des produits alimentaires impropres à la consommation dans les gouvernorats de Kairouan et du Kef

Les équipes de contrôle de l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) ont saisi 259 kg de viande de viande rouge dans le gouvernorat de Kairouan et 250 kg de viande blanche dans le gouvernorat du Kef, impropres à la consommation en raison du non respect des normes de sécurité sanitaire, a indiqué […]

Science

3 w. ago Hausse des prix alimentaires mondiaux : le sucre, les produits laitiers et les huiles végétales en tête

L’indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est établi à 127,1 points en février dernier, en hausse de 1,6 % par rapport à janvier et de 8,2 % par rapport à la même période l’année précédente. Cette hausse générale de l’indice, qui suit les variations mensuelles … L’article Hausse des prix alimentaires mondiaux : le sucre, les produits laitiers et les huiles végétales en tête est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Economics

3 w. ago 70 000 tonnes d’huiles usagées : 40 % proviennent des hôtels, 60 % des ménages 

Le directeur général de l’Agence nationale de gestion des déchets (ANGed), Badreddine Lasmar, a annoncé que la campagne de collecte des huiles alimentaires usagées se poursuit activement, avec une intensification notable pendant les périodes de forte consommation, comme le mois de Ramadan. Cette initiative vise à répondre aux enjeux environnementaux et sanitaires liés à la … L’article 70 000 tonnes d’huiles usagées : 40 % proviennent des hôtels, 60 % des ménages  est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Pollution plastique : des traces inquiétantes retrouvées dans le sang et le fœtus

La directrice de la qualité au ministère de l’Environnement, Awatif El Masâa, a mis en garde contre les graves dangers du plastique, tant pour la santé humaine que pour l’environnement. Elle a souligné que les effets nocifs du plastique touchent une large gamme de produits, y compris les denrées alimentaires, les poissons et d’autres articles, … L’article Pollution plastique : des traces inquiétantes retrouvées dans le sang et le fœtus est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Sécurité alimentaire : publication de l’arrêté fixant les procédures d’information des entreprises

Un arrêté du ministre de la Santé fixant le contenu, la forme et les procédures d’information de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ISSPA) par les entreprises œuvrant dans le secteur alimentaire ou de l’alimentation animale a été publié au JORT en date du 11 mars 2025. Cette décision s’inscrit dans le … L’article Sécurité alimentaire : publication de l’arrêté fixant les procédures d’information des entreprises est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Events

3 w. ago Tozeur : produire de l’électricité à partir de l’énergie solaire pour alimenter les exploitations agricoles et les hôtels

Le gouvernorat de Tozeur œuvre à aménager un espace à proximité de la station photovoltaïque, qui sera dédié à l’installation de centrales de production d’électricité destinées aux secteurs de l’agriculture et du tourisme. Les préparatifs de ce projet ont été au centre d’une séance de travail tenue lundi au siège du gouvernorat en présence de … L’article Tozeur : produire de l’électricité à partir de l’énergie solaire pour alimenter les exploitations agricoles et les hôtels est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Science

3 w. ago Sfax: 319 infractions économiques relevées au cours des dix premiers jours

Les brigades de contrôle économique à Sfax ont relevé, au cours des dix premiers jours du mois de Ramadan, 319 infractions économiques à l’issue de 1370 visites d’inspection.Le directeur régional du commerce, Mohamed Jabeur Hriz a indiqué, lundi, à l’Agence TAP, que les violations enregistrées concernent, notamment, les secteurs des produits alimentaires (41%) et des […]

Science

4 w. ago Nutrition | Attention au «brik», il est dangereux pour votre santé

La friture des aliments riches en amidon, tels que le «brik» et les pommes de terre, est dangereuse pour la santé. L’article Nutrition | Attention au «brik», il est dangereux pour votre santé est apparu en premier sur Kapitalis.

Events

4 w. ago L’Institut de la Nutrition met en garde contre les aliments riches en amidon

La spécialiste en sécurité et qualité des produits alimentaires à l’Institut national de la Nutrition, Rana Ghiloufi, a mis en garde contre les dangers liés à la friture des aliments riches en amidon, tels que le « brik » et les pommes de terre, des plats particulièrement consommés pendant le mois de Ramadan. Elle a insisté sur […]

Science