10 h. ago Tradición en peligro: pocos tendrán carne de cerdo esta Nochebuena en Cuba

En Cuba, la carne de cerdo, tradicional protagonista de las celebraciones de fin de año, se ha convertido en un lujo inalcanzable para muchas familias. El incremento desmedido de los precios y la escasez han obligado a los cubanos a replantearse sus costumbres gastronómicas. Una señora de 80 años relató a Martí Noticias la difícil situación que enfrenta. "Estoy recogiendo laticas a ver si me compro un muslito de pollo, yo no como carne desde la última vez que dieron por la libreta....

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14 h. ago Sabor y tradición: Tomates rellenos, remolacha estofada y pulpeta

Hoy les propongo seguir buscando en el baúl de la cocina cubana y les traigo: tomates rellenos, remolacha estofada, pulpeta. Espero sean de su agrado y puedan hacer alguna de estas recetas, o de lo contrario guardarlas para otro momento. The post Sabor y tradición: Tomates rellenos, remolacha estofada y pulpeta first appeared on Cubadebate.

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4 d. ago Gaviota Hotels Elevate Guest Experiences With National Sabor A Cuba Culinary Contest In Caribbean

Gaviota Hotels Elevate Guest Experiences With National Sabor A Cuba Culinary Contest In Caribbean  Travel And Tour World

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7 d. ago Sabor y tradición: Acelgas cocidas en ensalada, habichuelas a la cubana, fricando

Estas recetas son de 1914, pero quizás le sean factibles y agradables retomarlas. Espero las disfruten: acelgas cocidas en ensalada, habichuelas a la cubana, fricando. The post Sabor y tradición: Acelgas cocidas en ensalada, habichuelas a la cubana, fricando first appeared on Cubadebate.

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2 w. ago Sabor y tradcición: Gelatina, habichuela a la española, cebollas con huevos a la portuguesa y picadillo a la criolla

Hoy les propongo picadillo a la criolla, habichuela a la española y cebolla con huevos a la portuguesa. The post Sabor y tradcición: Gelatina, habichuela a la española, cebollas con huevos a la portuguesa y picadillo a la criolla first appeared on Cubadebate.

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2 w. ago Porvenir infausto de la consigna mileísta: “Viva la libertad, carajo”

Las botas, dijo el sargento a cargo del pelotón, le quedaban un poco holgadas. Sus camaradas de armas confirmaron, días después, que solía rellenarlas con restos de algodón compactados. Recordaron que su cantimplora estaba cargada, en todo momento, con una gaseosa del mismo sabor que la Coca-Cola. Mariano Alberto Franco, alias Sisu, tuvo su bautismo de fuego una mañana del 12 de octubre de 2025. The post Porvenir infausto de la consigna mileísta: “Viva la libertad, carajo” first appeared on Cubadebate.

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3 w. ago Sabor y Tradición: Martí, Gastrónomo, si. Torta de boniato y vegetales, salpicón de pescado, pescado marinado con ajonjolí o maní

Comer bien, que no es comer ricamente, sino comer cosas sanas bien condimentadas, es necesidad primera para el buen mantenimiento de la salud del cuerpo y de la mente. The post Sabor y Tradición: Martí, Gastrónomo, si. Torta de boniato y vegetales, salpicón de pescado, pescado marinado con ajonjolí o maní first appeared on Cubadebate.

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4 w. ago Sabor y tradición: Martí y el café; aguacate relleno y pollo con miel

Hoy les propongo aguacate relleno y pollo con miel, que espero en algún momento se puedan hacer, o al menos le de ideas para que usted haga su propia receta con lo que tenga y disponga. The post Sabor y tradición: Martí y el café; aguacate relleno y pollo con miel first appeared on Cubadebate.

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