8 d. ago La emotiva decoración de Navidad en el Ayuntamiento de Gijón: jóvenes con síndrome de down decoran con la Alcaldesa el árbol

Una estrella guio el camino. ¿Cómo no siendo Navidad? Una estrella decorada con un lazo, un cascabel rojo, el perfil de los Reyes Magos y su nombre, Carmen, que la Alcaldesa de Gijón recibió como obsequio en noviembre del año pasado al visitar las instalaciones gijonesas de la asociación Down Principado de Asturias. Un regalo que era una demostración del trabajo que los usuarios del centro hacen con la cortadora y la grabadora láser en uno de los talleres donde se forman para dar el salto al mercado laboral. La estrella quedó guardada, pero no en el olvido. Al contrario.

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1 week ago El mejor pote de Oviedo para disfrutar de las fiestas y a precio irrepetible: “La berza y el embutido de la Foz de Morcín son la clave de que todo salga riquísimo”

El pote es uno de los platos esttrella de la gastronomía asturiana. Incluso, en muhcos rankings personales, supera a la fabada, el manjar por excelencia del Princpado.

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1 week ago ¿Cuánto aumenta el personal educativo y su coste en 2026 por el “Pacto Educa” y les escuelines? Así queda el cómputo para este año

La Educación es uno de los “platos fuertes” para los presupuestos de 2026, con incrementos de personal por dos motivos: el desarrollo de les escuelines (centros de hasta 3 años) en la nueva red gratuita y autonómica, y los acuerdos enmarcados en el “Pacto Educa”, firmado por el Principado y los sindicatos educativos tras la gran movilización docente de este año. Pero, ¿cuántas nuevas plazas supone y a cuánto se eleva su coste?

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1 week ago Avanzan las obras para la expansión del Puerto hacia El Estrellín: en abril quedará completamente abierto al tráfico el primer tramo del nuevo trazado de la carretera al Faro de Peñas

Las actuaciones necesarias para el crecimiento del espacio logístico del Puerto de Avilés en el entorno de la cantera de El Estrellín avanzan tanto en lo referido a la ejecución de las obras proyectadas como en lo que afecta la tramitación administrativa y urbanística necesaria, que implica a las 3 administraciones. 

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2 w. ago El Entrego calienta el puchero de les cebolles rellenes: Enedina Suárez pregona el viernes la celebración

Los hosteleros de El Entrego y alrededores ya calientan el puchero para cocinar a fuego muy lento uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana, las cebollas rellenas, que tienen su cuna en esta localidad de San Martín del Rey Aurelio con la celebración de la fiesta gastronómica de Les Cebolles Rellenes, declarada de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias. Los festejos se celebrarán del 28 de noviembre al 1 de diciembre en una veintena de bares, sidrerías y restaurantes de la localidad y alrededores.

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2 w. ago Los mejores callos de España se comen en un restaurante asturiano a pie de carretera muy cerca de Oviedo y Gijón

El otoño y el invierno traen a la mesa uno de los platos más populares en Asturias y en España. Y es que aunque ahora los hay durante todo el año, los callos son una de esas recetas que cuando hace frío cobran si cabe mucha más presencia en las casas. Una elaboración tradicional, de esas que huelen a calidez y a hogar.

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3 w. ago Va al restaurante chino más antiguo de todo Madrid y se sorprende con uno de los platos estrella: “Te quedas c

Va al restaurante chino más antiguo de todo Madrid y se sorprende con uno de los platos estrella: “Te quedas c  Diario AS

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3 w. ago El mejor pote de España se cocina entre Asturias y Madrid: estos son los 42 restaurantes que aspiran a ser el epicentro de este manjar asturiano

El pote asturiano, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Principado, vuelve a convertirse en protagonista con la celebración del VII Campeonato de España de Pote Asturiano, un certamen que reivindica la cocina tradicional, los productos locales y la autenticidad de los guisos de cuchara que forman parte del alma asturiana. En esta séptima edición participarán 42 establecimientos de toda España, de los cuales 15 pertenecen al concejo de Oviedo, reafirmando el liderazgo de la capital asturiana como epicentro del pote.

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4 w. ago Un restaurante de Salas quiere hacerse con la corona al mejor pote asturiano

Fabas, chorizo, berzas, patatas, morcillas, lacón y agua. Esos son los ingredientes fijos para la elaboración del pote asturiano, tradicional plato de la región que encandila tanto a residentes como visitantes y que es una de las referencias de la comida lenta y a fuego lento. Reconocido como uno de los platos estrella del Principado, este mismo jueves 13 arrancó el concurso nacional de mejor pote asturiano, en el que participan más de 40 restaurantes de la región, entre los que se ubica El Rincón de Salas, único establecimiento del concejo y cuyo responsable, Adrián Valle, mostró su confianza total en su equipo para dar la talla: "Tenemos un personal muy bueno que conforman un equipo ejemplar".

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