6 ч. назад Галета с творогом и апельсинами: записывайте рецепт завтрака, который не повредит фигуре

Цитрусовый аромат всегда вызывает чувство тепла и уюта. Если соединить его с нежной творожной начинкой, получится десерт, которому трудно устоять. Галета из кисломолочного сыра с апельсинами - это простая, но невероятно вкусная выпечка, которую точно захочется повторить. Особенно, если вы в процессе похудения или контролируете свой вес. "Этот десерт без вреда для здоровья. Сохраняйте, чтобы не потерять", - говорит диетолог-нутрициолог Юлия Науменко и делится интересным рецептом. Галета из кисломолочного творога с апельсинами Ингредиенты кисломолочный творог - 100 г 1 сырое яйцо мед - 1 ч. л. апельсин - 50 г перемолотая плющенная овсянка - 20 г (в сухом виде) любые орехи (кроме арахиса) - 20 г курага или чернослив - 20 г вода - 50 мл. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питательный завтрак для стройной фигуры: рецепт картофельного киша от победительницы "Зважені та щасливі" Как приготовить Курагу мелко нашинкуйте и смешайте с кисломолочным сыром. Добавьте яйцо, мед и овсянку. Замесите тесто. На застеленн...

Общество

18 ч. назад Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей

Помимо пасок и запеченного творога на Пасхальный стол готовят десерты. Gazeta.ua делится тремя рецептами оригинальных сладостей, которые не только украсят ваш стол, но и удивят своим изысканным вкусом. Печенье "Гнезда" Рецептом поделилась фудблогерка Валерия Велигура в Instagram. "Мое фирменное печенье "Гнезда" к Пасхальному столу. Это однозначно стоит попробовать! Детки точно будут в восторге и от процесса, и от результата", - говорит кулинарка.⠀ Ингредиенты (~ на 12 шт.): Для теста: 200 г муки 100 г сахарной пудры щепотка соли 40 г какао 5 г разрыхлителя 70 г сливочного масла 1 яйцо ⠀ Для начинки: 150 г шоколадной пасты конфеты в виде яиц.⠀ ⠀ Как приготовить Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. В случае необходимости можно добавить немного воды или молока. Формируем маленькие шари...

Общество

19 ч. назад Дубайская "мохнатая" паска: попробуйте оригинальный вариант пасхальной выпечки, которая покоряет мир

В 2025 году настоящим кулинарным хитом стал дубайская "мохнатая" паска. Выпечка пышная, легкая, с необычным внешним видом и невероятно нежным вкусом. Такой пасхальный десерт удивит гостей и станет звездой праздничного стола. Дубайская "мохнатая" паска Ингредиенты Для опары: 200 мл теплого молока 30 г свежих дрожжей 150 г сахара 2 ст. ложки муки (из основной массы) Для теста: 2 яйца 40 г какао 550 г муки 60 г мягкого сливочного масла Для начинки: Катаифи Сливочное масло Фисташковая паста Как приготовить Сделайте опару из молока, дрожжей, сахара и муки. Все очень хорошо перемешайте до однородности. Накройте и дайте постоять 15-20 минут. Далее делаем тесто: взбиваем яйца, добавляем какао и муку. Добавляем опару и замешиваем тесто. Когда тесто будет готово, добавляем сливочное масло и снова вымешиваем. Тесто накрываем и даем ему подойти - на это уйдет 1-1,5 часа. Обминаем тесто и раскладываем по формочкам. Наполните форму наполовину. Закрываем пленкой и полотенцем и оставляем еще на 30 ...

Разное

21 ч. назад Как не переесть на Пасху: шесть действенных советов от врача

Пасха не обходится без застолья. Украинцы готовятся всю неделю, чтобы встретиться за столом с родными и друзьями. Готовят много блюд, особенно мясных. Чтобы не перегрузить свой желудок, врач и health-эксперт Ульяна Вернер дает советы, как не переесть на Пасху и питаться в праздничные дни без вреда для здоровья. Как во время застолья на Пасху не переедать Не пропускайте завтрак Старайтесь не пропустить завтрак в этот праздничный день. Можно выбрать яйца, богатые белками, а также гречку или другие цельные злаки, содержащие углеводы и витамины группы В. Овощи и фрукты могут стать хорошим дополнением к вашему завтраку, обеспечивая необходимую дозу витаминов и минералов. Выберите полезные блюда Согласно исследованиям, большое количество овощей и фруктов на столе уменьшает количество съеденной жирной пищи. Белковые продукты также помогают дольше сохранять чувство насыщенности. Например, можно включить в свой обед салат из свежих овощей, рыбу или мясо с низким содержанием жира. Ешьте медле...

Наука

24 ч. назад Такой десерт сметут первым со стола: как приготовить шоколадные яйца с нежной начинкой

Вкусный пасхальный десерт легко приготовить на дому. Попробуйте создать шоколадные яйца с сюрпризом. Их однозначно оценят дети. Внутрь можно положить что угодно - от конфет до маленьких подарков. Но сегодня расскажем, яка приготовить шоколадные яйця з нежной начинкой. Шоколадные яйца с сюрпризом Ингредиенты: желатин - 10 г; вода - 60 мл; шоколад - 100 г; молоко - 60 м; крем-сыр - 100 г; жирные сливки 33% - 175 мл; сахарная пудра - 20 г. Для глазури также пригодится шоколад (200 г), растительное масло (40 мл), жареный арахис (40 г). Как приготовить В пиал помещаем желатин, добавляем воду и оставляем на примерно 15 минут. Затем его нужно подогреть в микроволновке или растопить на плите. Шоколад разламываем на кусочки и помещаем в большую емкость. Туда вливаем желатин и горячее молоко. Необходимо тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь. В шоколадную массу добавляем крем-творог и хорошо взбиваем венчиком до однородности. Оставляем остывать до комнатной температуры. В это...

Разное

25 ч. назад Чем подкормить рассаду перцев после высадки в открытый грунт: попробуйте бесплатное органическое удобрение

После высадки перцев в открытую почву растениям нужна поддержка для быстрой адаптации и активного роста. Идеальное решение - крапивный настой. Крапива обычная - это не просто сорняк, а настоящая казна питательных веществ, которые необходимы для здорового развития растений. Чем полезна крапива Азот - один из важнейших макроэлементов, стимулирующий рост зеленой массы и общее развитие растения. Железо играет критическую роль в процессе фотосинтеза и формировании хлорофилла. Кремний - укрепляет клеточные стенки, повышает устойчивость к заболеваниям и стрессовым условиям. Магний - ключевой элемент для синтеза хлорофилла и активации многих ферментов. Органические кислоты - улучшают усвоение других питательных веществ из почвы. Микроэлементы - медь, цинк, марганец и другие, которые участвуют в важных физиологических процессах. Правильное приготовление настоя крапивы Для достижения максимальной эффективности важно соблюдать определенные правила приготовления. Оптимальное время для сбора кра...

Разное

29 ч. назад Бывшая жена Дзидзьо впервые рассказала о новом избраннике, от которого ждет первенца

Бывшая жена Дзидзьо - певица Slavia - поделилась подробностями личной жизни. В интервью kp.ua артистка рассекретила имя и профессию любимого, от которого ждет первенца. "Его зовут Андрей. Он не публичный человек, он бизнесмен. Мы всегда вместе, и мне это очень нравится. Он поддерживает меня в моем творчестве, всегда меня вдохновляет творить еще больше, ему нравятся мои песни. Он всегда со мной на концертах. Это то, чего я хотела. Я мечтала, чтобы мы с мужем всегда были вместе, чтобы хорошо ему было со мной, а мне - с ним", - отметила звезда. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мик Джаггер обручился с младшей на 44 года любимой Добавила, что пока не вышла замуж за избранника. Исполнительница не планирует громких празднований. "Я хочу очень тихо. Даже не хочу друзьям говорить. У меня уже это было, и мне это неважно. Нам очень хорошо вдвоем. А громкие празднования я уже прошла. К тому же я восемь лет работала на корпоративах, на свадьбах, мне это не интересно", - высказалась женщина. Ранее Slavia откровенн...

Разное

31 ч. назад Утреннее блюдо долгожителей: что готовить на завтрак, чтобы прожить дольше

100-летняя Маргарет Кэмерон из США рассказала свой секрет долголетия. Она назвала продукт, который употреблят каждое утро, пишет Mirror. "Каждое утро - танцы и каша на завтрак. Секрет долголетия заключается в счастье и крепкой семье", - поделилась женщина. 25 января Маргарет Кэмерон праздновала свой век в кругу родных и друзей. Она родилась в Глазго в 1925 году, росла в многодетной семье вместе с родителями Джанет и Уильямом и пятью сестрами. После этого Маргарет вышла замуж, и у них родилось пятеро детей. "На пенсию она вышла в 58 лет, а два года спустя присоединилась к танцевальному клубу, где танцевала еженедельно в течение тридцати лет. Кроме того, она стала регистратором клуба и членом комитета. В свободное время Маргарет с семьей любит посещать пантомимы, кино и мюзиклы. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Избегайте тем о политике и религии: аргентинка раскрыла особый секрет долголетия В разговоре о своем возрасте Маргарет поделилась: "Самым приятным моментом в этот день было увидеть моих правнуко...

Общество

41 ч. назад Семь пород собак, которых считают самыми древними. Как они выглядят

Собаки были тысячи лет назад. Каждая из пород имеет свою историю происхождения. В мире насчитывается более 400 пород собак. Расскажем, каких четырехлапых любимцев считают самыми древними породами. Акита-ину - 10 000 лет Именно эта порода собак считается самой древней в мире. Останки животных, найденные в каменном приюте Камикуроива в Эхиме, специалисты относят к периоду Джомона, который традиционно датируется 14 000-300 годами до нашей эры. Поврежденные зубы любимцев указывают на то, что этих собак использовали для охоты на крупных млекопитающих. После появления этой породы в горах Японии акита-ину стали более домашними и были приучены охотиться на крупную дичь, как, например, кабаны или лоси. Позже эти животные стали верными спутниками самураев. В целом эта порода известна тем, что мужественна и верна, а также акита - национальное достояние Японии, и считается защитником семьи, символом крепкого здоровья, счастья и долгой жизни. Гренландская ездовая собака - 9500 лет По своей внешн...

Культура

44 ч. назад Удастся с первого раза: попробуйте самый популярный рецепт пасхи Дарии Цвек

Украинцы готовятся к Пасхе. Главным атрибутом праздника является вкусная, сладкая, ароматная паска. Вариантов ее приготовления есть множество. Gazeta.ua советует испечь паску по легендарному рецепту кулинарки Дарии Цвек. Эта пасхальная выпечка удастся с первого раза, даже если вы никогда не пекли паску. Берегиня украинской кухни Дария Цвек называла такую паску "Секретною", а в книгах она имете название "Баба Святкова". Пасха от Дарьи Цвек Ингредиенты мука - 1 кг молоко - 2 стакана (400 мл) желтки - 10 шт. дрожжи - 100 г сливочное масло - 200 г сахар - 250 г ванильный сахар - 20 г изюм - 200 г соль - 1/2 ч. л. цедра лимона (по желанию) - 1/2 шт. Как приготовить Сначала приготовим опару: дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем 100 г сахара и 200 г муки. Перемешиваем, оставляем в теплом месте на 15-20 минут. Масса должна увеличиться в объеме вдвое и образоваться так называемая шапка. Добавляем в опару оставшиеся сахар, желтки, цедру лимона, соль и постепенно всю муку. Вымешиваем те...

Общество

49 ч. назад Как покрасить яйца в зеленый цвет в натуральных красителях: идея от фудблогера

Перед Пасхой хозяйки красят яйца. Традиционно их варят в красной краске. Фудблогер с ником katia_cooking показала, как покрасить яйца на Пасху в оливковый цвет в природных красителях. Оливковые пасхальные яйца Яйца - 5 шт. Куркума - 2 ст.л Чай каркаде - 30 гр. (5-7 пакетиков) Как приготовить В холодную воду выкладываем белые хорошо промытые губкой яйца. Добавляем куркуму, перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась. Кладем чай и ставим на огонь. Как закипит, скручиваем немного огонь и варим 10 мин. Далее выключаем огонь и даем яйцам остыть в этой воде. Иногда яйца нужно переворачивать, чтобы они равномерно покрасились. От времени, за которое яйца находятся в растворе, зависит интенсивность и насыщенность цвета. Важно, крашеные яйца аккуратно промыть. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Выигрываете "битву" пасхальными яйцами: как покрасить пасхальные яйца, чтобы скорлупа стала крепкой Ни в коем случае сильно не тереть, потому что повредите пленку с рисунком. Когда яйца высохнут они станут матовыми ...

Разное

54 ч. назад Назвали 10 самых полезных и вредных масел для приготовления пищи

Масло является основным продуктом, используемым для приготовления различных блюд. Но не все масла хороши. Они отличаются по составу питательных веществ, в частности, по составу жира. Хотя некоторые имеют большее количество ненасыщенных жиров, другие имеют больший состав насыщенных жиров, пишет eatthis. Пять самых полезных масел для приготовления пищи Оливковое масло первого отжима Оливковое масло первого отжима является основным продуктом кухни. Оливковое масло не только универсальное, используемое в холодных и горячих рецептах и выпечке. Она также богата ненасыщенными жирами и витамином Е. Основной тип ненасыщенного жира в оливковом масле называется олеиновой кислотой. Этот мононенасыщенный жир, кажется, имеет много преимуществ, включая защитное действие против инсулинорезистентности и противовоспалительную функцию. Витамин Е в оливковом масле служит антиоксидантом и показал свою эффективность против многих заболеваний и состояний. Масло авокадо Масло авокадо известно своей высокой...

Разное

54 ч. назад Как правильно мыть яйца перед приготовлением: объяснение нутрициолога

Многие уверены, что яйца перед использованием нужно мыть. Нутрициолог и физиолог Ольга Дорош в своем Instagram рассказала, действительно ли нужно мыть яйца перед приготовлением и как правильно это делать. "Куры и другая домашняя птица могут переносить бактерии сальмонеллы на скорлупе из-за контакта с фекалиями. Кроме того, эти бактерии могут содержаться и внутри яиц. Мытье яиц перед приготовлением может увеличить риск заражения сальмонеллой, поскольку вода, особенно холодная, может "всасываться" через поры в скорлупе", - объясняет Ольга Дорош. Как отмыть яйцо от фекалий и другой грязи Можно вытереть видимые загрязнения (перья, фекалии) влажным полотенцем, после чего высушенное яйцо положить в холодильник; также можно взять отдельную миску и мыть яйцо по одному в горячей воде (вода должна быть на 11-20 градусов выше температуры яйца) после мытья яйца важно сразу начать процесс его приготовления, а контактирующие с ними руки и поверхности тщательно вымыть с мылом. Как уменьшить вероят...

Разное

55 ч. назад Бейгли на завтрак: как приготовить любимый перекус американцев

Если хотите удивить родных интересным завтраком, приготовьте творожные бейглы. Это любимое блюдо американцев в утреннее время. Эту выпечку достаточно легко готовить. Рецептом поделилась фудблогер Ольга Головина в своем Инстаграмме. Ингредиенты сыр кисломолочный - 500 г мука - 190 г яйца - 2 шт. сыр твердый - 90-100 г соль - по вкусу укроп, петрушка кунжут, желток. Как приготовить К кисломолочному сыру добавляем натертый твердый сыр. Вбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень и муку. Все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Замешиваем творожное тесто, отщипываем по кусочку и формируем баранки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тосты с сыром для быстрого завтрака: приготовят даже дети Выкладываем на пергамент, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем примерно 30 минут при 200° с конвекцией. Далее разрезаем поперек, выкладываем начинку, которую любим и накрываем сверху. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ | Фудблог | Оля🇺🇦 (@olha.holovina) Сытный завтрак приготови...

Разное

60 ч. назад Девушка Касселя показала фигуру в интересном купальнике на пляже

Избранница французского актера Венсана Касселя - Нара Баптиста - поделилась откровенным контентом. В своем Instagram модель опубликовала кадры, где позировала на пляже. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дарья Билодид в кожаном мини устроила яркую съемку на фоне итальянских пейзажей Перед камерой предстала в открытом купальнике, подчеркнувшем ее стройное тело. Кроме того, молодая мать выложила фото с любимым и показала снимок новорожденного сына Каэтано. Ранее Баптиста опубликовала домашние кадры с новорожденным сыном - Каэтано. Под фото блогер поделилась эмоциями от материнства и показала себя на девятом месяце беременности.

События

3 дн. назад Шесть кухонных предметов, которые следует заменять чаще, чем вы думаете

У каждого из нас есть кухонные предметы, которыми мы постоянно пользуемся. Любимый гаджет, инструмент или прибор, которые облегчают приготовление блюд. В рутине вещей легко забыть, что ничто не длится вечно. Неправильное хранение определенных предметов может повлиять на гигиену кухни и вкус еды, пишет Realsimple. Эксперты назвали кухонные предметы, которые следует заменять чаще. Специи Конечно, вы можете подумать, что у эстрагона есть бесконечный срок хранения, но оказывается, что это не так. "Я считаю, что не заменить кухонные специи - это самая большая ошибка, которую я вижу на большинстве кухонь, на которых я работал. Кажется, люди верят, что пряности существуют вечно, что не может быть далеким от истины", - говорит владелец-шеф-повар компании Roundabout Catering Колин Смит. Большинство молотых специй хранятся около двух лет. Специи из цельных листьев хранятся немного дольше, но не намного. С годами они теряют вкус, аромат и силу. Шеф-повар также советует избегать сушеных специй,...

Разное

4 дн. назад Маринованная магнолия для закусок: в сети завирусился новый кулинарный тренд

Магнолия давно известна как утонченное украшение весенних садов. Ее нежные цветы очаровывают ароматом и красотой. В последнее время это растение набирает популярность и в кулинарии. Лепестки магнолии используют в десертах, напитках и даже салатах, ведь они не только съедобны, но имеют тонкий привкус. Один из самых оригинальных способов ее приготовления - маринование, пишет издание Planthooduk. Лепестки магнолии - съедобные, с мягким ароматом и легкой горчинкой. В восточных странах их давно добавляют в чай, джемы и салаты. В маринованном виде они напоминают имбирь, но имеют более нежный, цветочный вкусовой оттенок. Лучше всего собирать лепестки из экологически чистых деревьев, как можно дальше от дорог и промышленных зон. Маринованная магнолия для закусок Ингредиенты Свежесобранные цветы магнолии (лепестки) - 56 шт. Яблочный или винный уксус - 200 мл Агавовый сироп (можно заменить медом) - 20 мл Морская соль - 1 ч. л Питьевая вода - 100 мл Как приготовить Аккуратно разберите цветки и...

Культура

4 дн. назад Готовимся к Пасхе: печем паску в мультиварке, запекаем колбасу в мультипечи, готовим буженину сувид в скороварке

Испечь паску без духовки, сварить яйца без плиты, приготовить деруны без терки, нарезать овощи идеальным кубиком без ножа - все это можно сделать благодаря современным кухонным гаджетам, изменившим кулинарные традиции и предпраздничную рутину. В спецпроекте Gazeta.ua и Фокстрот мы расскажем, как почувствовать себя настоящим шеф-поваром, независимо от кулинарных способностей, и создать собственное Пасхальное меню. Раньше подготовка к Пасхе могла длиться больше недели и отнимала много времени и сил. Но инновационные технологии и современная бытовая техника кардинально упростили нашу жизнь. Теперь приготовить блюда к пасхальному столу можно буквально за час. Ведь по сравнению с традиционными приборами один кухонный гаджет сможет выполнять одновременно функции духовки, сковородки и пароварки или мясорубки, блендера и соковыжималки. Специальные программы позволяют легко овладеть сложными техниками идеальной прожарки мяса, разнообразными видами нарезки, праздничной выпечки. Рассказываем, ...

Разное

4 дн. назад Руководительницу военной базы США в Гренландии уволили после визита Венса

Вскоре после визита вице-президента Сюзанна Мейерс направила сотрудникам электронное письмо, в котором призвала к единству персонала - американцев, канадцев, гренландцев и датчан.

Политика

4 дн. назад Арсен Мирзоян выложил кадры с Тоней Матвиенко, которых еще не было в сети

Украинский музыкант Арсен Мирзоян поделился редким семейным контентом. В своем Facebook артист опубликовал большую подборку фото с любимой - Тоней Матвиенко. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Он разбил мне сердце" - Каменских намекнула на развод с Потапом На кадрах звездные супруги позировали в постели, бассейне и дома. Кроме этого, показались во время совместных путешествий и прогулок. "Бывает так или не бывает", - коротко подписал снимки мужчина. Ранее Матвиенко заговорила о резких изменениях в поведении девятилетней дочери Нины. Звезда призналась, что девочка переживает непростой период.

Разное