24 ч. назад Феномен долголетия: пять секретов гавайцев, живущих дольше и счастливее других

Гавайи один из самых здоровых уголков планеты, где люди живут дольше и счастливее. Здесь гармонично сочетаются теплый климат, активный образ жизни и свежая еда из океана, а еще особая философия "алоха", дающая внутреннее спокойствие. Главные секреты долгой жизни местных жителей назвали в New York Post. Активный образ жизни каждый день Серфинг, плавание, пешие прогулки, йога на пляже или походы в горы - это обычная часть их жизни. Постоянное движение поддерживает здоровье сердца, укрепляет мышцы и улучшает настроение. Рацион, богатый свежими продуктами На Гавайях едят много свежих фруктов и овощей - ананасы, папайи, манго, авокадо. Часто в рационе присутствуют морепродукты, богатые омега-3 жирными кислотами, а также коричневый рис и другие цельнозерновые продукты. Это помогает поддерживать хороший вес и здоровье сосудов. Пожалуй, самой популярной за пределами пятидесятого штата является acai bowl (миска асаи). Ягоды асаи замораживают и перетирают на пюре, составляющее основание. Оно ...

Экономика

48 ч. назад Какие овощи и фрукты можно собирать недозрелыми: список и главные правила хранения

Некоторые овощи и фрукты не обязательно ждать, пока полностью созреют на грядке или дереве. Они могут "созреть" уже после сбора урожая. При этом они будут не менее вкусными и сохранят все полезные свойства. Важно лишь знать, какие именно овощи и фрукты можно сорвать незрелыми и как правильно их держать дома. Какие овощи и фрукты могут созревать в домашних условиях Помидоры Чаще именно томаты снимают с куста незрелыми. Низкая температура, частые дожди и туманы приводят к заболеваниям томатов и потере урожая. Чтобы не допустить этого, дачники собирают помидоры, как только они становятся бурыми или белыми. Если вы хотите получить спелые плоды позже, положите их в темное место с температурой около 20°С; если быстрее - в светлое. Наиболее простой способ ускорить созревание томатов - добавить в каждый ящик с зелеными плодами несколько созревших помидоров или яблок. Этилен, который будут выделять созревшие плоды, поможет урожаю быстрее достичь спелости. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Трескаются помидо...

События

3 дн. назад Почему зеленеет картофель и как этого не допустить: полезные советы

Иногда после выкапывания картофель может зеленеть. Тогда употреблять его в пищу нельзя. Зеленеют клубни из-за того, что у них под влиянием солнечных лучей происходят определенные химические реакции, пишет Gazeta.ua. В картофельной кожуре, как и во многих других растениях, содержится хлорофилл, отвечающий за фотосинтез и придающий овощу зеленую окраску. Чтобы начался процесс фотосинтеза, на картофель должны воздействовать ультрафиолетовое или инфракрасное излучение. Солнечные лучи включают в себя их оба. Поэтому, находясь под солнечным светом, картофель зеленеет гораздо быстрее. Если в месте хранения картофеля включать лампу накаливания, она также распространяет инфракрасное излучение, что приводит к зеленому оттенку картофеля. В темноте картофель не зеленеет. Но для этого не следует нарушать правила хранения. Однако картофель может зеленеть еще в земле, если располагается близко к поверхности. Употреблять зеленый картофель для человека может быть очень опасно. Ведь в зеленых клубнях...

Разное

4 дн. назад Снижает риск смерти от деменции: назвали масло, котороеи влияет на сердце

Оливковое масло может положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы, благодаря содержащимся в ней мононенасыщенным жирам полезным для сердца. Диетолог Менди Энрайт рассказывает Eatingwell, что есть и другой компонент оливкового масла, который также может играть важную роль для сердца: полифенолы. Полифенолы - мощные растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Ученые из Греции решили подробнее изучить полифенолы в оливковом масле первого отжима. Исследователи обнаружили, что группа, принимавшая оливковое масло с высоким содержанием фенолов, показала значительное улучшение общего уровня холестерина в крови по сравнению с группой, принимавшей оливковое с низким содержанием фенолов в высоких дозах. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фрукты и овощи августа, которые укрепят иммунитет перед осенним сезоном В этом исследовании использовали оливковое масло первого отжима, а не обычное, имеющее более светлый цвет и вкус. Оливковое масло - один из основных продуктов средиземномо...

События

7 дн. назад Не просто еда, а настоящий ритуал: готовим японский завтрак долгожителей

Нацией, которая чаще всего ассоциируется с долгожителями, японцы. Япония, а особенно ее префектура Окинава, известна рекордным количеством людей, перешагнувших 100-летний рубеж. В целом японцы имеют одну из самых высоких продолжительностей жизни в мире. Это объясняется несколькими факторами. В том числе и питанием. Японская кухня богата рыбой, овощами, фруктами и другими продуктами, содержащими много антиоксидантов и полезных жиров. Gazeta.ua предлагает попробовать блюда японских долгожителей. Диета японских долгожителей, особенно с острова Окинава, основана на принципах воздержания, натуральности и сбалансированности. Их завтрак это не просто еда, а целый ритуал, заряжающий организм энергией и полезными веществами на весь день. Основа такого завтрака это не одно блюдо, а набор из нескольких небольших, но очень питательных компонентов. Типичный завтрак долгожителей Порция вареного риса (часто коричневого) - основа, обеспечивающая сложные углеводы для длительной энергии. Мисо-суп - б...

Общество

8 дн. назад Какие фрукты и овощи полезно есть с кожурой: витаминов в ней больше всего

Многие очищают фрукты и овощи от кожуры. Но часто именно в ней содержится больше всего витаминов, клетчатки и антиоксидантов. От яблок до огурцов - многие растения имеют съедобную кожицу, которая поддерживает пищеварение, укрепляет иммунитет и даже способствует снижению холестерина. Расскажем, какие фрукты и овощи лучше не чистить, чтобы получить максимум пользы. Картофель В кожуре содержится половина пищевых волокон и клетчатки. Когда вы очищаете ее для приготовления блюд, вы лишаете себя этих полезных веществ. Киви Пушистая кожура киви на самом деле вполне съедобна. Она тонкая и пушистая, и это многих заставляет ее очищать. Но в ней содержится витаминов не меньше, чем во фрукте, поэтому можно ворсинки аккуратно счистить ножом или удалить ложкой. Огурцы В зеленой кожуре огурцов содержится клетчатка, благодаря которой овощ переваривается несколько часов, а очищенный огурец пролетает через организм за 20 минут. В кожуре содержится много микроэлементов, которые помогают снизить холест...

Разное

неделю назад Что можно есть во время Успенского поста: рацион на каждый день

1 августа начинается Успенский пост. Продлится до 14 августа включительно, то есть две полные недели перед праздником Успения Пресвятой Богородицы, который отмечают 15 августа. Это один из самых строгих церковных постов, он направлен на духовное очищение, молитву и покаяние. Это период, когда верующим запрещается употреблять в пищу продукты животного происхождения, в том числе мясные, молочные и рыбные. Рекомендуется вести спокойную жизнь, больше молиться, ходить в церковь. Традиции В народе пост часто называют "Спасовкой" - в честь Спасов, отмечаемых в конце лета, таких как Медовый, Яблочный и Ореховый Спас. Верующие посещают службы, читают акафисты, приносят в храмы урожай, мед и яблоки - символы завершения лета и даров Божьих. Успенский пост: рацион по дням Понедельник, среда, пятница: сухое питание. Разрешается только сырая растительная пища, таких как фрукты, овощи, хлеб, орехи, сухофрукты, мед. Вторник, четверг: разрешена вареная еда без растительного масла. Это каши, супы, ту...

Разное

2 недель назад Фрукты и овощи августа, которые укрепят иммунитет перед осенним сезоном

В августе лучшее время наполнить рацион полезными сезонными овощами и фруктами, созревшими под солнцем. Gazeta.ua подготовила подборку самых полезных овощей и фруктов, которые должны быть в рационе каждого, чтобы укрепить организм перед осенним сезоном. Они укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и заряжают энергией на целый день. Овощи августа Свекла. Богата железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Улучшает кроветворение, давление и работу печени. Кукуруза. Источник клетчатки, витаминов группы B и магния. Способствует здоровой работе кишечника и дает ощущение сытости. Кабачки. Низкокалорийны, легко усваиваются, содержат калий и витамин C. Идеальны для легких блюд и диетического питания. Помидоры. Имеют много ликопина - мощного антиоксиданта, защищающего сердце и снижающего риск онкозаболеваний. Болгарский перец. Чемпион по содержанию витамина C укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и сосудов. Если несколько раз в неделю употреблять сладкий красный перец (не используя ...

Разное

3 недель назад "Россия рвется в новый конфликт": в ЦПД СНБО раскрыли планы Путина

После полномасштабной войны против Украины влияние России в регионе настолько ослабло, что даже бывшие союзники ведут себя независимо. Россия демонстрирует, что рвется в новый конфликт на постсоветском пространстве - с Азербайджаном. Об этом заявил Андрей Коваленко, руководитель ЦПИ СНБО, в Telegram канале. Азербайджан вообще давно вышел из орбиты Кремля. По его словам, Россия не имеет экономических рычагов давления на Баку - запрет на импорт фруктов и овощей ударит в первую очередь по самому российскому рынку, а военных ресурсов для угроз просто нет. "Кроме того, за спиной Ильхама Алиева - партнер в виде Турции. Испортить отношения с Анкарой - самоубийство для Кремля", - считает Коваленко. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украина инициирует переговоры с Россией на следующей неделе Сегодня РФ не способна даже на гибридное давление без ущерба для самой себя. Азербайджан не зависит от российского газа, а нефтяную отрасль атаковать - значит оставить следы и иметь врага не только в Баку, но и в Анкаре. "...

Разное

4 недель назад Как избавиться от сорняков на долго пустовавшем земельном участке: два ключевых правила

Если у вас есть земельный участок, на котором ничего не выращивали в течение нескольких лет и больше, а теперь хотите это сделать, стоит знать несколько правил ухода. Они помогут избавиться от сорняков и иметь хорошие урожаи овощей и фруктов в следующем году. Первая ошибка, которую совершают большинство - сразу насаживать груши, яблони, сливы, огурцы или помидоры. С чего начать Такая земля является источником питательных веществ. Но, чтобы воспользоваться ею в полной мере, необходимо избавиться от сорняков. Для начала нужно удалить все, что находится сверху, а затем перекопать или перепахать. Далее следует оценить глубину плодородного слоя. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как избавиться от пырея без химии: народные методы Если условия разрешают, можно сажать картофель. Или - подержать "под паром", то есть дать земле отдохнуть. Во втором случае после перекапывания (перепашки) на участке ничего не сажают, оставляя на все лето не занятым. Дополнительно можно внести органические удобрения. Уже в следующ...

Экономика