27 ч. назад Когда квасить капусту в ноябре 2025: не упустите самые благоприятные дни

Ноябрь является одним из лучших месяцев для квашения капусты. Именно в этот период она самая сладкая и лучше подходит для зимних запасов. Gazeta.ua расскажет, в какие дни лучше всего рубить и квасить капусту, чтобы она не горчила, была вкусной и долго стояла. По народным приметам, самой вкусной и хрустящей капуста получается, если квасить ее на растущем месяце. Это период с 5 по 12 ноября или с 20 по 25 ноября. В эти дни Луна способствует процессу брожения, а значит - блюдо будет ароматным, сочным и долго будет сохраняться. Основные правила, которые следует соблюдать, чтобы капуста получилась хрустящей, ароматной и не испортилась. Выбирайте правильную капусту. Для квашения подходят позднеспелые сорта - плотные, тяжелые, с белыми листьями. Ранняя капуста слишком мягкая и может быстро скиснуть. Нарезать тонко и равномерно. Чем тоньше и одинаковее нашинкованные листья, тем равномернее они просолятся и заквасятся. Используйте только поваренную соль без добавок. Йодированная или морская ...

Разное

29 ч. назад Метеоролог рассказала, какой будет погода в ноябре в Украине

Погода в ноябре 2025 года разделится на два периода. Во второй половине месяца ожидается прохладная погода. Об этом сообщила в комментарии Погода УНИАН Наталья Голеня, начальник отдела метеорологических прогнозов Укргидрометцентра. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Синоптики обновили прогноз на понедельник По ее словам, ноябрь в большинстве областей Украины в целом будет "выше нормы". "От 1-го до 2-х градусов. Запад - даже теплее, а восток - близко к норме. То есть на востоке будет прохладнее, а на западе - теплее. И промежуточная зона между ними - это где-то 1,5 градуса, 1-2 градуса выше нормы", - сказала эксперт. Голеня отметила, что погода в ноябре не будет однородной. "Будет период прохладной погоды. По расчетам, это где-то вторая половина месяца. Будет более прохладно. И особенно это восток или левобережная часть территории Украины. А на западе остается практически весь месяц в теплой воздушной массе", - рассказала метеоролог. В первой половине ноября погода будет такой же, как сейчас. Что касает...

Наука

64 ч. назад Молдова снизила цену на транспортировку газа в Украину на 50%

Национальное агентство по регулированию энергетики Молдовы (ANRE) приняло решение о применении 50% снижения тарифов на транспортировку газа в Украину. Эта инициатива направлена на укрепление региональной энергетической безопасности и обеспечение поставок природного газа в Украину, говорится в коммюнике на сайте ANRE. Применение 50% снижения тарифов на транспортировку также предусмотрено румынским оператором транспортной системы SA "Transgaz" "Одобренные изменения предусматривают продление срока применения продукта "Маршрут 1" на 6 месяцев (ноябрь 2025 апрель 2026), применение 50% снижения тарифов на транспортировку для SRL "Vestmoldtransgaz" в точках соединения Каушень и Гребеники, а также распространение применения продукта мощности на все соответствующие точки соединения вдоль маршрута", - говорится в коммюнике. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Россия атакует энергетику и водоснабжение, чтобы создать гуманитарный кризис в Украине - Зеленский Этим решением Молдова укрепляет свою роль регионального т...

Спорт

6 дн. назад Как квасить капусту: запомните золотое правило идеальных пропорций

Квашеная капуста - это не просто закуска к картофелю, а настоящее витаминное сокровище на зиму. Она укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и добавляет бодрости в холодное время. Но чтобы сохранить максимум пользы и получить хрустящую ароматную капусту, важно знать несколько тонкостей - от выбора сорта до правильного соотношения соли. Золотое правило квашеной капусты Главное правило: на 1 кг капусты нужно всегда брать 20 г соли (2% от веса капусты). Квашеная капуста Ингредиенты: Капуста белокочанная плоская - 1 кг. Морковь - 1 шт. Соль крупная - 20 г Как готовить: Нашинковать капусту, морковь натереть на терке. Добавить соль - ровно 20 г на каждый кг капусты (это очень важно!). Хорошо протереть руками, пока не появится сок. Выложить в банку или кувшин, плотно утрамбовать. Накрыть листьями капусты и прижать чем-нибудь тяжелым, и оставить на столе при комнатной температуре на 2-3 дня. Протыкать шпажкой каждый день, чтобы выпустить газ. Как только появляется приятная кислинка - стави...

Разное

неделю назад Ужасно уютно: 6 жутко стильных идей, как украсить дом к Хэллоуину 2025

Октябрь неумолимо приближается к своему апогею, а это значит, что воздух вот-вот наполнится мистической атмосферой самого загадочного праздника года. Хэллоуин 2025, который состоится в ночь с 31 октября на 1 ноября это не только яркие костюмы и тыквы Джека, но и уникальная возможность превратить свой дом в ведьминское логово. Дизайнеры сети магазинов Taburetka.ua делятся советами, которые помогут создать мистическую атмосферу дома своими руками. Будет интересно! Идея №1: Волшебная цветовая палитра В 2025 году Хэллоуин может быть не только оранжево-чёрным. Ведущий дизайнер Taburetka.ua Александр рекомендует: "Чтобы интерьер выглядел по-настоящему стильно, используйте готические оттенки, которые расширяют привычную палитру". Он объясняет, что стоит добавить глубокие, насыщенные тона: Сливовый и фиолетовый: цвет ночного неба и магического зелья. Бордовый и винный: добавляют драматичности и аристократической готики. Тёмно-зелёный: цвет зачарованного леса и мха. Эти оттенки прекрасно соч...

Культура

2 недель назад Избиение велосипедиста в Киеве: нападавшему изменили меру пресечения

Киевская городская прокуратура добилась ужесточения меры пресечения для водителя Mercedes Александра Хилика, подозреваемого в избиении велосипедиста на Подоле. Ему заменили ночной домашний арест на содержание под стражей с возможностью внесения залога в размере 5 млн грн, сообщает Киевская городская прокуратура. "Суд изменил ночной домашний арест на содержание под стражей с возможностью внесения залога в размере пяти миллионов гривен. Срок действия меры пресечения - до 25 ноября 2025 года", - отметили в прокуратуре. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Водителю, жестоко избившему велосипедиста, избрали меру пресечения В настоящее время Хилик находится в СИЗО в рамках другого уголовного производства, где ему сообщено о подозрении в оставлении потерпевшего без помощи. Эта мера пресечения действует до 31 октября. Даже если подозреваемый внесёт залог, он останется под стражей как минимум до этой даты. Если же нет - будет удерживаться в изоляторе до 25 ноября. Инцидент произошёл на Подоле. Между 44-летним вод...

Спорт

2 недель назад Правительство установило сроки отопительного и межотопительного периодов

Правительство Украины установило официальные сроки проведения отопительного и межотопительного периодов, внеся изменения в Положение о специальных обязанностях на рынке природного газа. Эти правила регулируют поставки газа бюджетным учреждениям и производителям тепловой энергии. Согласно постановлению Кабинета Министров от 8 октября 2025 года, отопительный сезон 2025-2026 годов будет проходить с 1 ноября 2025 года по 31 марта 2026 года. В документе также определён межотопительный период, который охватывает время с 1 мая по 31 октября 2025 года. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сохранить тепло дома, пока нет отопления: шесть простых шагов "Такое уточнение сроков направлено на защиту интересов граждан и стабильное функционирование газового рынка во время подготовки к осенне-зимнему периоду", подчеркнули в Кабмине. Изменения внесены в приложение к Положению о специальных обязанностях (ПСО). Они должны обеспечить чёткость в планировании поставок природного газа, что особенно важно для бюджетных орган...

Политика

2 недель назад В Украине официально определили даты отопительного и межотопительного периодов

Правительство Украины установило официальные сроки проведения отопительного и межотопительного периодов, внесши изменения в Положение о специальных обязанностях на рынке природного газа. Эти правила регулируют поставки газа бюджетным учреждениям и производителям тепловой энергии. Согласно постановлению Кабинета Министров от 8 октября 2025 года, отопительный сезон 2025-2026 годов будет проходить с 1 ноября 2025 года по 31 марта 2026 года. В документе также определён межотопительный период, который охватывает время с 1 мая по 31 октября 2025 года. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сохранить тепло дома, пока нет отопления: шесть простых шагов "Такое уточнение сроков направлено на защиту интересов граждан и стабильное функционирование газового рынка во время подготовки к осенне-зимнему периоду", подчеркнули в Кабмине. Изменения внесены в приложение к Положению о специальных обязанностях (ПСО). Они должны обеспечить чёткость в планировании поставок природного газа, что особенно важно для бюджетных орга...

Разное

2 недель назад Не надо придумывать лишнего: в какой посуде лучше всего квасить капусту

Опытные хозяйки советуют не придумывать и квасить капусту в стеклянной емкости. Обычно берут трехлитровые банки. Можно солить в деревянных бочках, эмалированной посуде, но стеклянная банка гораздо доступнее, пишет filizhankakavu. Нельзя квасить овощи в алюминиевой и пластиковой таре, а также в металлической эмалированной посуде со сколами. Секреты квашения капусты Хорошо разминайте нарезанные овощи. Чем больше будет сока, тем вкуснее заготовка. Чтобы блюдо не скисло раньше времени, положите в банку осиновую веточку. Если добавляете морковь, то не надо перетирать ее слишком мелко. Для уплотнения используйте толкушку картофеля. Не переусердствуйте со специями. Перец горошком, лавровый лист должен лишь подчеркивать вкус основного овоща, но не перебивать его. После утрамбовки шинковки в банке или в другой емкости проткните ее спицей. Так блюдо лучше просолится, также в нем не будут скапливаться газы. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шесть ошибок, которые допускают при квашении капусты Чтоб кочан стал бол...

Общество

3 недель назад Первое полнолуние октября: чем этот день особенный и опасный

7 октября - день, когда мелочи будут решать всё. Одно слово, взгляд или даже короткая встреча способны изменить настроение и ход предстоящих событий недели. Об этом Gazeta.ua рассказала астролог Елена Максимова. "В этот день не упустите самого важного: наблюдайте, слушайте и анализируйте, - говорит астролог. - Полнолуние. День максимального напряжения всех сил и обострения проблем. Откажитесь от проведения презентаций, рекламных акций и собеседований. Люди не будут готовы слушать друг друга. Будет не хватать терпения. Поэтому лучше не браться за кропотливую работу. Техника будет ломаться, появятся проблемы с поставками. Соблюдайте правила безопасности. Избегайте травм. Старайтесь не вступать в споры. Они быстро перерастут в конфликты. Следите за самочувствием. Повышается вероятность скачков артериального давления. Финансовые возможности появятся ближе к вечеру. Особенно у тех, кто умеет рисковать с умом. Любовь напомнит о себе неожиданными сообщениями, воспоминаниями или знакомствам...

Разное

3 недель назад Правительство должно найти дополнительные 300 млрд грн на оборону до конца года

Законопроект об увеличении расходов на сектор безопасности и обороны должен быть принят до 1 ноября 2025 года, чтобы обеспечить финансирование всех необходимых выплат военным. Об этом сообщила председатель бюджетного комитета Рады Роксолана Пидласа. "Минфин уже готовит документ и планирует зарегистрировать его в начале октября. Изменения станут возможными после окончательного решения Еврокомиссии о разрешении использовать 6 млрд ERA Loans для операционных нужд армии. (Прогноз здесь - довольно оптимистичный). Законопроект нужно принять в целом до 1 ноября", - рассказала она. Она уточнила, что задержек с выплатами после 1 ноября не предвидится. Кроме ожидаемых изменений в госбюджет-2025, Минфин имеет еще и резерв в виде внутренних заимствований. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вопрос времени: правительство снова увеличит расходы на оборону Отмечается, что правительству придется увеличить оборонные расходы на 300 млрд грн, ведь в ноябре и декабре не хватит средств для обеспечения военных выплат. Среди ...

Политика