32 ч. назад Панкейки с ветчиной, сыром и соусом бешамель: записывайте рецепт от Эктора

Роскошный завтрак, как в ресторане, легко создать собственноручно дома. Шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился рецептом панкейков, которые с первого кусочка влюбляют в себя. Нежное тесто, аппетитная ветчина, тягучий сыр и тающий во рту соус бешамель - идеальное сочетание, которое хочется повторять снова и снова. Готовятся легко и без труда. Панкейки с ветчиной, сыром и соусом бешамель Ингредиенты: Для блинов: Мука - 560 г Разрыхлитель - 12 г Щепотка соли Сахар - 1 ст. л Молоко - 500 мл Яйца - 4 шт Для начинки: Ветчина Твердый сыр Для соуса Бешамель: Сливочное масло - 30 г Мука - 30 г Молоко - 300 мл Соль, мускатный орех - по вкусу Как приготовить: Соус бешамель: В сотейнике растопить масло, добавить муку и помешивать до однородности. Влить молоко, постоянно мешать до загустения (не кипятить долго!). Приправить солью и мускатным орехом. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Банановые оладьи без сахара: полезный завтрак за 15 мин. для тех, кто заботится о фигуре Панкейки: Яйца взбить с солью в легкую пену,...

Общество

неделю назад Как приготовить эффектную закуску из спаржи: поразит ресторанным видом и вкусом

Если вы хотите удивить родных и гостей с первого взгляда, приготовьте эффектную закуску из спаржи. Она аппетитная и невероятно вкусная. Выглядит как блюдо из ресторана, а готовится проще, чем кажется. Рецепт закуски "Мозаика из спаржи" был опубликован на странице Ripaille Social Club. Мозаика из спаржи Ингредиенты Зеленая спаржа - 1 пучок Нори (морские водоросли) - 10 листьев Рисовый уксус - 1 ст. л Оливковое масло - 1 ст. л Соевый соус - 1 ч. л Сыр рикота (или нежирный сливочный) - 1 ч. л Соль по вкусу Перец по вкусу Рикотту можно заменить на домашний мягкий творог или крем-творог без примесей. Блюдо выглядит особенно эффектно, если использовать зелено-фиолетовую спаржу. Как приготовить Обрежьте нижние твердые части стеблей спаржи (около 23 см). Варите спаржу в подсоленной кипящей воде в течение 3 мин - это позволит сохранить ее нежную текстуру и ярко-зеленый цвет. Сразу после варки переложите спаржу в миску с ледяной водой или под струю холодной воды, чтобы прекратить термообработ...

Общество

2 недель назад Как приготовить цветную капусту с хрустящей сырной корочкой: рецепт

Легкий питательный ужин можно приготовить за минимум времени. Запеченная цветная капуста с ароматным чесноком и румяной сырной корочкой станет идеальной для семейного застолья. Она сочетает нежную текстуру, пикантный аромат и аппетитную корку. Запеченная цветная капуста Ингредиенты 1 кочан цветной капусты соль 4 ст л сметаны 2-3 зубчика чеснока 0,5 ч л паприки ~ 30 г твердого сыра (типа пармезана) ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овощные сырники с пармезаном на завтрак: блюдо поразит самых привередливых Как приготовить Цветную капусту хорошо помыть (можно замочить на 15 минут в воду), снизу ровно обрезать кочан, чтобы она была устойчива. Воду подсолить и отварить капусту 5-7 минут. Далее выложить ее в форму и смазать соусом из сметаны, соли, паприки и чеснока. Посыпать сыром. В следующий раз я еще посыплю панировочными сухарями. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке ~30 минут. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Тут затишно і смачно... (@irina_kozachuk_) Чтобы не тратить деньги...

Общество

3 недель назад Ленивые вареники на сковороде: сохраняйте идею ароматного завтрака

Утро можно начать вкусно и без лишних хлопот. Попробуйте приготовить ленивые вареники с сыром и зеленью прямо на сковороде. Это быстрая и полезная идея для завтрака, которая сочетает нежный вкус сыра с ароматом свежей зелени. Без лепки, без долгого стояния у плиты. Всё просто, сытно и по-домашнему вкусно. Ленивые вареники на сковороде Ингредиенты: 850 г воды 1 час. кровати соли 320 г муки 250 г сыра соль по вкусу 100 г твердого сыра пучок зелени (укроп) Сливочное масло (для смазки) ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак, который оценит вся семья: попробуйте рецепт ленивых вареников в кокосово-шоколадном соусе Как приготовить 250 г кисломолочного сыра, солим по вкусу. Натираем на терке 100 г твердого сыра и добавляем в кисломолочный сыр. По желанию мелко нарезаем зелень. К примеру, укроп. Начинка готова. Затем смешиваем теплую воду, соль и муку и замешиваем однородное тесто. Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом, наливаем тесто и жарим блины, пока нижняя сторона не станет золотистой. ...

События

3 недель назад Такие тосты из авокадо вы еще не готовили: сохраняйте идею завтрака от фудблогера

Быстрый, но очень питательный завтрак легко готовить за считанные минуты. Попробуйте тост с авокадо по-новому. Этот авокадо-тост имеет невероятно хрустящую корочку с сыром, нежное авокадо и ароматный соус. Идеальный завтрак или перекус. Авокадо-тост по-новому Ингредиенты: Батон на закваске Авокадо - 1 шт. Сыр моцарелла Яйца - 2 шт. Микрогрин - для украшения Соус унаги - по вкусу Сметана - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкус лета на хрустящем хлебе: записывайте лучший рецепт тостов с бурратой и томатами Как приготовить В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец по вкусу. Нарежьте батон на закваске на ломтики. Натрите сыр моцарелла на мелкую терку. Каждый ломтик батона обмакните сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в натертом сыре. Обжарьте ломтики батона на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и ложкой достаньте мякоть. Нарежьте ...

События

3 недель назад Такие тосты из авокадо вы еще не готовили: сохраняйте идею завтрака от фудблогерки

Быстрый, но очень питательный завтрак легко готовить за считанные минуты. Попробуйте тост з авокадо по-новому. Этот авокадо-тост имеет невероятно хрустящую корочку с сыром, нежное авокадо и ароматный соус. Идеальный завтрак или перекус. Авокадо тост по-новому Ингредиенты: Батон на закваске Авокадо - 1 шт. Сыр Моцарелла Яйца - 2 шт. Микрогрин - для украшения Соус унаги - по вкусу Сметана Щедрик - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкус лета на хрустящем хлебе: записывайте лучший рецепт тостов с бурратой и томатами Как приготовить В миске взбейте яйца со сметаной, добавь соль и перец по вкусу. Нарежьте батон на закваске на ломтики. Натрите сыр Моцареллой на мелкую терку. Каждый ломтик батона обмакните сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в натертом сыре. Обжарьте ломтики батона на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Готовьте на среднем огне к золотистой корочке с обеих сторон. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и ложкой достаньте мякоть. Наре...

События